茄子拌蒜的做法大全,最好吃的十种做法
凉拌蒜茄子 主料 茄子2个； 辅料 盐1/2匙；香菇精1丢丢；蒜粉1匙；芝麻油30ml； 凉拌蒜茄子的做法步骤 1：2个茄子切成段，入蒸锅蒸15分钟。 2：蒸好的茄子，夹出来放到碗里。 3：加入盐，1丢丢香菇精或者鸡精，蒜粉和芝麻油，拌匀即可，蒜粉可参考我之前的菜谱：自制蒜粉。做蒜茄子我喜欢用蒜粉，有蒜的风味又不会吃到蒜粒。 4：做好的蒜茄子放入冰箱冷藏，凉的更好吃～ 小窍门 这个菜凉凉的更好吃哦，冷藏一下。 蒜拌茄子...
溜炸鲜蘑家常做法,最好吃的10种做法
软炸鲜蘑 主料 鲜蘑一把； 辅料 淀粉适量；面粉适量；盐适量；发酵粉3g；食用油300ml；胡椒粉适量；鸡蛋1个； 软炸鲜蘑的做法步骤 1：鲜蘑一把 2：扒成条用水洗净，然后再加入20克盐浸泡10分钟左右即可 3：将蘑菇用手挤出水分备用，鲜蘑不要用热水焯，焯了后蘑菇嚼劲变得差了 4：将面粉和淀粉以1.5:1的比例加入适量水搅匀，鸡蛋可加可不加，我这个没有加鸡蛋，搅成粘稠状 5：热锅下油，油加热到8成热后下入鲜蘑 6：将鲜蘑炸至金黄...
美食帮你解除压力7款美味家常菜的做法简单好吃获得幸福快乐
现代生活节奏越来越快，年轻人的压力越来越大，对于一个正经吃货而言，唯有，一个人在家做一份可口的美食，远离手机，坐在电视机前，吃一份属于自己的家常便饭，美美的睡上一觉，人生的幸福其实都很简单，放松过后才能重新战斗，如果你也喜欢我的美食，收藏起来吧！ 材料：虾、鱼豆腐、盐、鸡精、干辣椒、麻椒、白芝麻、香菜、火锅底料做法：1、虾挑去虾线，剪掉虾须。鱼豆腐切成两块。锅中热油，加入虾炸至表面变脆夹出。鱼豆腐两面煎至焦黄。2、炸虾用的油继续烧热，加入干辣椒、...
美味馄饨怎么做,制作方法与配料
津味馄饨 主料 猪肉馅适量；馄饨皮20个； 辅料 香菜适量；皮米适量；紫菜适量；冬菜适量；盐适量；味精少许； 津味馄饨的做法步骤 1：准备好小料冬菜、皮米、香菜、紫菜。 2：肉馅适量馄钝皮20个 3：放肉馅 4：折叠两次 5：左面交界处点一点水 6：折叠 7：另一种包法 8：长边的两个角折叠 9：大碗里放皮米、冬菜、紫菜 10：水开后下混沌 11：水开后等馄饨飘上来以后关火 12：每碗10个馄饨将汤盛到碗里、加香菜、味...
茭白烤肉怎么做好吃,制作方法与配料
茭白炒肉 主料 猪肉200g；茭白适量；胡萝卜适量； 辅料 老抽适量；生抽适量；盐适量；淀粉适量；胡椒粉适量；醋适量；小苏打适量； 茭白炒肉的做法步骤 1：准备好原料。 2：猪肉切成片。 3：肉放到碗中加入盐、老抽、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉、苏打粉、适量的水用手抓匀，然后再加入色拉油抓匀备用。 4：茭白和胡萝卜切成片。 5：放到热水中烫开捞出。 6：切好葱、姜、蒜、辣椒。 7：锅中入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。 8：加入肉炒熟。...
啤酒虾姑怎么做最好吃,十种做法
龙虾（啤酒） 主料 龙虾适量；香叶四片；花椒少量；桂皮一个；大葱一颗；五香粉一勺；白糖两勺；啤酒一瓶；豆瓣酱适量；酱一块；蒜头一个； 辅料 啤酒一瓶； 龙虾的做法步骤 1：买回来的龙虾要先泡几遍要经常换水胖它把脏东西吐出来 2：清洗。用剪刀把龙虾的小爪子剪掉把两个大的留着还有就是头两边的腮弄掉这样比较干净最后就是把尾巴上中间那一小片卡掉那是肠子 3：做法。到入油烧开比平常炒菜的油多三分之二然后把弄好龙虾放入锅里把蒜葱桂皮香叶八角花椒放进...
小鲫鱼汤的家常做法,做法和配料
鲫鱼汤 主料 鲫鱼2条；瘦肉适量； 辅料 姜适量；香菜适量； 调料 酱油盐适量 葱适量 鲫鱼汤的做法步骤 1：瘦肉切小块，洗干净。 2：加酱盐油，腌制一下。 3：鲫鱼清理干净。 4：切些姜片。 5：香菜，葱切碎。 6：锅里热油，放入鲫鱼煎一下。 7：慢火煎至两面金黄。 8：放入适量水和腌制好的瘦肉，盖盖子大火烧开。 9：煮开后放入姜片再煮一下。 10：汤变白后加入盐调味，再放些香菜，葱即可。 鲫鱼汤 主料...
它不是麻辣香锅，不辣的麻辣香锅的家常做法
本文目录一览 1、不辣的麻辣香锅的家常做法 2、不辣的麻辣香锅好吃吗 麻辣香锅，这道盛名在外的美味，常常让人想象起火辣辣的辣椒、浓郁的香料以及那种让人一口接一口停不下来的快感。这回，我们要聊聊一个特别的版本：它不是麻辣香锅，不辣的麻辣香锅的家常做法。在这里，麻辣香锅并不是一场与辣椒的交锋，而是一次轻轻柔柔的味觉盛宴。来吧，跟我一起探寻这个意外温和的变奏曲，开启一段别样的烹饪旅程！ 想象一下，周末的下午，阳光透过窗帘洒在厨房的台面上，...
酒香烧鱼正宗做法,怎样做最好吃
酒糟红烧鱼 主料 草鱼块适量； 辅料 酒糟适量；大蒜适量；生抽适量；老抽适量；姜适量；料酒适量；辣椒粉适量；红辣椒适量；胡椒适量； 酒糟红烧鱼的做法步骤 1：草鱼块用盐，酱油，料酒，胡椒，姜腌制5分钟。再放适量油煎，煎到两面焦黄鱼才香。好吧，照片有点黑乎乎，但是很香哦 2：鱼起锅盛出，为了省油，就着锅里的油放入辣椒，大蒜，生抽，酒糟（我是超市买的，用来煮汤圆），有老干妈的可以放一点，喜欢吃辣就放辣椒粉，自己控制。翻炒出香味把鱼放进去，倒冷...
醇香奶茶怎么做,食谱大全
浓醇抹茶冰激凌 主料 蛋黄3个；淡奶油250ml；抹茶粉20g； 辅料 细砂糖60g； 浓醇抹茶冰激凌的做法步骤 1：准备好全部材料； 2：将蛋黄放入打蛋盆中，注意要用新鲜卫生的鸡蛋，不要用来历不明或者已经买了很久的鸡蛋哦； 3：加入细砂糖，隔水加热，边加热边迅速搅拌，至砂糖基本融化； 4：取出打蛋盆，高速打发，直至蛋液浓稠，提起打蛋器，蛋液会呈现缎带状垂落，且落下的蛋液痕迹不会马上消失； 5：将淡奶油和抹茶粉混合，抹茶粉要提前过筛...