近两年，植物奶在国内外餐饮文化中盛行，在消费市场表现十分惹眼，被称为“中国的植物奶”的豆浆，赶上了产业复兴的好时机。 产业发展的突破口往往在企业，“龙王豆浆”可以说是中国豆浆产业的开路先锋，长期和永和豆浆、KFC、伊利等企业合作。 “最开始做国内的TO B业务，后来做出口的TO B业务，主要以东南亚为主，然后转到OEM，开启了餐饮业务”，龙王豆浆品牌创始人兼CEO李奕迅几句话便概括了企业的发展历程。 李奕迅曾公开表示， 要做豆浆界的富...
正值三伏天，一场夏日冰饮盛会在公园里拉开帷幕。7月19日傍晚，2024北京国际饮品节在龙潭中湖公园启动，为期三天的市集活动也将同步开展。活动期间，全城50多个潮饮品牌将带来超百款潮流饮品，7000余家门店将联动线上参与，活动范围覆盖全市，将持续至8月底。 夜幕降临，公园标志性的摩天轮下，各式饮品和小吃摊位在草坪上合围出一片美食市集。各家摊位上，成排的冰镇饮料瓶身上挂着水珠，现场烤制的羊肉串阵阵飘香，许多逛公园的市民信步至此，喝上一杯冰饮消暑...
肉夹馍 主料 肉末200克；青椒2个；馍4个； 辅料 盐5克； 肉夹馍的做法步骤 1：自己做的馍馍 2：五花肉加盐煮两小时。 3：切成肉末，加青椒。 4：成品。 肉夹馍 主料 五花肉1条；老卤1盒；面粉150克；酵母3克；食用碱1/4茶匙；水100克； 辅料 葱1根；姜2片；桂皮1段；八角3个；花椒1小把；香叶3片；丁香1小把；茴香1小把；生抽2汤匙；蚝油1汤匙；老抽1汤匙；五香粉1茶匙；盐1茶匙；鸡精1茶匙；冰糖1把；...
红烧肉焖腐竹 主料 五花肉适量；腐竹适量； 辅料 油适量；盐适量；冰糖适量；生抽适量；老抽适量；大蒜白适量；八角1个；桂皮1段； 红烧肉焖腐竹的做法步骤 1：腐竹先泡好，捞出沥水，切滚刀形，备用。 2：大蒜取下面一截白的洗净切段，备用。 3：冰糖一块就够了，太多会太甜了，主要是炒糖色！ 4：五花肉洗净切同等大小片块状，锅中下油，七成热时扔八角，桂皮爆香，然后下肉煸炒出油，有点焦黄的样子就行，把肉与料捞出备用。锅内留油下一块冰糖炒至融化...
芝麻饼 主料 熟黑芝麻100克；熟白芝麻100克；炒面50克； 辅料 白糖适量；猪油适量；纯净水适量； 芝麻饼的做法步骤 1：主辅料：熟黑芝麻、熟白芝麻、炒面、白糖。调味料：猪油、纯净水。 2：把芝麻、白糖装入料理机的研磨罐里。用料理机将其磨碎。 3：那磨碎的芝麻粉和炒面拌匀。然后过筛3遍。 4：把过筛均匀的芝麻炒面粉放入容器里。 5：加入猪油。加纯净水。将其搅拌均匀。能攥成团就可以。 6：分成35g左右的粉团。 7：将粉团装入...
剁椒蒸鸡翅 主料 鸡翅500克；剁椒35克；盐5克；姜末8克； 辅料 蒜碎15克；生抽15克；花雕酒15克；香葱2根；花椒10几粒； 剁椒蒸鸡翅的做法步骤 1：鸡翅清洗干净，锅里注入清水，加入姜片，几粒花椒，2个大料，大火烧开后煮3-5分钟捞出沥水。鸡翅个头比较大的话要剁开，鸡翅很小的话只要在鸡翅上划几刀入味就可以。 2：蒜和姜剁碎，加入剁椒。 3：锅底少许植物油炒香剁椒蒜碎和姜末。 4：略微炒出香味后关火，倒入鸡翅。在倒入花雕酒和生...
简单红薯饼 主料 红薯500克；糯米粉500克； 辅料 白糖150克；油适量； 简单红薯饼的做法步骤 1：红薯洗干净、去皮、切块，置锅中隔水用蒸笼蒸熟。 2：蒸熟的红薯趁热加上糯米粉、白糖捣烂，揉成一个大面团。 3：分捏成一个个红薯球。 4：压扁（这样容易煎透或炸透，受热过程快） 5：花生油烧热后、放入红薯饼、炸至金黄色（定型后要用筷子两面翻动）先大火再调成小火，捞起前再调大火快速逼出饼里的油分。 6：用厨房专用吸油纸、吸干多余的...
酱汁八爪鱼 主料 八爪鱼200g； 辅料 青椒1个；红椒1个；葱1根；蒜适量；香菜适量； 调料 孜然粉少许 柱侯酱2匙 蚝油1匙 酱汁八爪鱼的做法步骤 1：准备的食材。 2：八爪鱼切片，其他配菜备齐。 3：青红辣椒炒至断生备用。 4：另起锅，爆香蒜末，倒入八爪鱼翻炒。 5：加入酱料一起焖煮两分钟。 6：倒入断生的青红辣椒一起翻炒、加适量食盐调味。 7：最后加蚝油、葱段、香菜炒均匀即可。 8：成品。 酱香鸡爪...
芝士香葱焗白薯 主料 白薯两个；葱花100克；玉米面适量； 辅料 鸡蛋两个；孜然粉适量；花椒粉适量；盐适量；芝士碎适量； 芝士香葱焗白薯的做法步骤 1：准备材料:白薯两个，适量孜然粉、花椒粉、盐，葱花100克，鸡蛋两个，玉米面适量，芝士碎适量 2：白薯蒸熟放进保鲜袋用擀面杖压成泥 3：放入除芝士外的所有材料 4：搅拌均匀可以根据自己喜爱添加喜欢吃的（火腿丁，香菇丁等） 5：装入烤盆撒上芝士碎，放入烤箱底层，上下火200度20分钟...
烤鸡腿 主料 鸡腿8个；鸡粉3匙；蜂蜜2匙；白砂糖1匙；酱油2匙；盐半茶匙； 辅料 黑胡椒粉少许； 烤鸡腿的做法步骤 1：鸡腿清洗干净后用叉子，叉些小洞方便入味。用叉比较美观如果怕不熟可以用刀划割几刀 2：处理好的鸡腿加入鸡粉3茶匙 3：再加入白糖、酱油，搅匀装入保鲜袋放冰箱腌制5个小时【时间长比较入味】 4：烤前准备，蜂蜜加少许水和黑胡椒粉搅拌均匀 5：烤前拿出鸡腿放架子上晾干30分钟滴出水来，方便烤制 6：烤箱提前预热200度...