肉片丝瓜的家常做法,十种做法
丝瓜肉片 主料 丝瓜一根;瘦肉适量; 辅料 蒜适量;淀粉适量; 调料 盐适量 油适量 蚝油适量 糖适量 酱油适量 丝瓜肉片的做法步骤 1:瘦肉切片加入盐,酱油,耗油,淀粉拌匀腌制10分钟。 2:蒜切末。 3:丝瓜切小块。 4:锅里热油倒入瘦肉翻炒变色后铲起备用。 5:再热油爆香蒜末,倒入丝瓜大火翻炒均匀。 6:丝瓜炒软后加入瘦肉,盐,糖翻炒入味,再翻炒一下即可。 瓜片粉丝肉丸汤 主料 猪肉馅150克;黄瓜...
丝瓜肉片 主料 丝瓜一根;瘦肉适量; 辅料 蒜适量;淀粉适量; 调料 盐适量 油适量 蚝油适量 糖适量 酱油适量 丝瓜肉片的做法步骤 1:瘦肉切片加入盐,酱油,耗油,淀粉拌匀腌制10分钟。 2:蒜切末。 3:丝瓜切小块。 4:锅里热油倒入瘦肉翻炒变色后铲起备用。 5:再热油爆香蒜末,倒入丝瓜大火翻炒均匀。 6:丝瓜炒软后加入瘦肉,盐,糖翻炒入味,再翻炒一下即可。 瓜片粉丝肉丸汤 主料 猪肉馅150克;黄瓜...
鸡蛋清汤面 主料 干挂面适量;鸡蛋1个;小白菜1颗; 辅料 生抽3匙;香醋2匙;盐适量;食用油5克;清水2碗;香油1匙; 鸡蛋清汤面的做法步骤 1:-小白菜洗净切小段 2:-鸡蛋打蛋液,炒散盛出备用 3:-锅中加清水等水中冒泡放入干挂面,煮沸加点冷水,在煮沸 4:-加入小白菜,面不要煮太久 5:-放入炒熟的鸡蛋,依个人口味调味,盐、生抽、香醋、香油 6:-可以吃了,随时做随时吃,要不然面就没口感了 小窍门 煮面的时候煮沸加次冷...
粉蒸肉 主料 五花肉一块;蒸肉粉适量; 辅料 葱姜蒜适量;豆瓣酱适量;生抽适量;蚝油适量;老抽适量;盐适量;蜂蜜适量; 粉蒸肉的做法步骤 1:五花肉切片。大概3mm厚。加生抽,耗油,盐适量,蜂蜜适量,如果喜欢颜色重一点,就加一点点老抽。具体调料的用量要看肉的多少。 2:少量的油,油热后放葱姜蒜爆香。 3:打一个鸡蛋,打成蛋液。少放一点在肉中,把爆香的油也放一点到肉中。充分搅拌均匀。搅拌好的肉没有拍照片) 4:我用的是这个粉。随意在超市...
酱卤牛腱 主料 牛腱2~3块; 辅料 盐少许;鸡精适量;料酒3两;小葱4~5根;生姜一块;八角2个;桂皮一小块;干辣椒5~6个;香叶3~4片;花椒1勺;白蔻5~6个;陈皮一块;老抽适量;生抽适量;白砂糖2勺; 酱卤牛腱的做法步骤 1:新鲜牛腱买来洗净,表面肥油用刀剔除。 2:牛腱上扎上些许小孔,放入冷水锅中,煮沸去除血沫及杂质(也可切成两段,我是要保持牛腱完整) 3:备齐卤料。 4:炒锅中倒入少量色拉油将卤料放入锅中翻炒出香味。 5...
旅逛成长,由于交通的改善而突飞大进。旅逛成长,也果交通的发财而沉新洗牌。 通车以来,记者正在五溪大地采访,较着感逢到一类成长的“加快度”:物流、人流加速,引进项目删加,资金流、消息流更多地正在那方热土集聚、辐射。 得害于高速公的通车,旅逛热还劲吹“夜郎国”――新晃。古代侗族果交通封锁,乃不知“夜郎取汉孰大”的尴尬也成为资流。随灭怀新高速穿越该县,联袂贵州玉兰高速,那里距贵阳仅2小时车程,到长沙也只要4个半小时。封锁的庙门,侗村落寨喜送逛客。...
凉拌腐竹素鸡 主料 腐竹200克;素鸡1根;黄瓜3根;香菜3根;大蒜5粒; 辅料 生抽3勺;陈醋3勺;白糖适量;食盐适量;鸡精适量;食用油2勺;芝麻若干; 凉拌腐竹素鸡的做法步骤 1:泡好的腐竹切段,素鸡洗净切片! 2:锅里放水,水开下入腐竹,素鸡焯一下!焯好后过凉水,控干水分。 3:黄瓜去皮,拍扁切段! 4:香菜切段,大蒜切成蒜末,都放入原料里! 5:加入生抽,陈醋,白糖,食盐,鸡精,芝麻。 6:炒锅加油,加热至冒烟,倒入放好辅...
蚝油黄瓜 主料 黄瓜两根; 调料 盐少许 醋少许 香油几滴 麻油几滴 蚝油一勺 蚝油黄瓜的做法步骤 1:黄瓜洗净,削皮,擦片,备用。 2:放入盆中,加少许盐和醋,滴几滴香油和麻油,再加一勺蚝油。 3:拌匀即可。 4:装盘。 5:爽口。 南瓜油饼 主料 南瓜500克;高筋粉1000克;白糖50克; 辅料 黄油100克;鸡蛋2个;酵母6克;泡打粉5克; 南瓜油饼的做法步骤 1:将南瓜蒸熟捣成泥,趁热,按量加...
干炸带鱼 主料 带鱼2条;葱适量;姜适量; 干炸带鱼的做法步骤 1:准备食材。带鱼两条(清洗干净后,切段备用)、姜末适量、葱末适量。 2:腌制。将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀,腌制半个小时左右。 3:在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉。 4:平底锅中放入适量的油,油温五成热的时候,就可以将带鱼放进锅中。 5:小火炸制表面金黄的时候翻面。 6:双面炸制表面金黄即可。 小窍门 1、带鱼不适合选用太大或者太小的。五六厘米左右宽的最好...
蜜红豆小餐包 主料 高筋面粉250g; 辅料 清水100g;鸡蛋1个;奶粉26g;黄油30g;干酵母4g;蜜红豆适量; 配料 白糖35g 盐1g 蜜红豆小餐包的做法步骤 1:将除黄油以外的材料按先液体后粉类的顺序投入面包机内,启动一个和面程序。 2:一个和面程序结束后放入软化好的黄油,再启动一个和面程序。两个和面程序共30分钟,已经可拉出手套膜了。 3:擀成中间厚边缘薄的面片,加入蜜红豆。 4:像包包子一样捏好。 5:收口...
烤箱版萝卜丝饼 主料 白萝卜300g;鸡蛋60g;虾米1把;生抽1勺;盐少许; 辅料 普通面粉200g;葱花少许;胡椒粉少许;麻油10ml;鸡精少许; 烤箱版萝卜丝饼的做法步骤 1:鸡蛋打散,洗净的白萝卜切丝(手动切丝口感更好)。 2:鸡蛋打散,洗净的白萝卜切丝(手动切丝口感更好)。 3:将腌制过的萝卜丝洗净挤出水份,腌制后的萝卜丝细腻柔软。 4:萝卜丝加入10毫升麻油,适量的胡椒粉,拌匀,腌制10分钟。 5:每一个烤碗(模具)中加...