荞面蒸饺做法大全,食谱大全
二和面蒸饺 主料 玉米面80g;开水80g;中筋面粉80g;温水32g; 辅料 猪油渣60g;白菜210g(挤水后);香油3g;甜面酱3g;蚝油3g;酱油1小勺;盐2.5g;生姜蓉1.5g; 二和面蒸饺的做法步骤 1:80克玉米面用80克的开水烫面,晾凉至不烫手。 2:加入80克的白面,加入适量的水(我加了32克)和成比较柔软的面团。 3:60g油渣剁成小碎块。 4:白菜4片,洗净控水,切成小碎块,撒1.5g盐拌匀,腌渍5-6分钟后,...
二和面蒸饺 主料 玉米面80g;开水80g;中筋面粉80g;温水32g; 辅料 猪油渣60g;白菜210g(挤水后);香油3g;甜面酱3g;蚝油3g;酱油1小勺;盐2.5g;生姜蓉1.5g; 二和面蒸饺的做法步骤 1:80克玉米面用80克的开水烫面,晾凉至不烫手。 2:加入80克的白面,加入适量的水(我加了32克)和成比较柔软的面团。 3:60g油渣剁成小碎块。 4:白菜4片,洗净控水,切成小碎块,撒1.5g盐拌匀,腌渍5-6分钟后,...
油焖笋 主料 春笋550g; 辅料 油30ml;冰糖30g;生抽30ml;老抽10ml;葱花适量; 油焖笋的做法步骤 1:准备春笋 2:准备冰糖和葱花 3:春笋去壳,老根洗净后切块 4:锅内水开后下入焯水后捞起 5:热锅倒油温油下入冰糖 6:用小火炒成焦糖色 7:下入笋不断的翻炒至全部沾上糖色 8:下入生抽和老抽翻炒均匀 9:加入少许开水大火烧开 10:转中小火烧至片刻后熄火出锅,盛入碗中撒上葱花即可享用 小窍门 1....
绿豆沙 主料 熟绿豆1碗; 辅料 蜂蜜2勺;矿泉水100ml; 绿豆沙的做法步骤 1:煮绿豆汤,剩下的熟绿豆放入冰箱冷藏四个小时,矿泉水准备一杯,蜂蜜准备。 2:将绿豆和矿泉水及蜂蜜一起放入搅拌机中。 3:打开按钮,充分搅拌一分钟。 4:成品,冰凉甜蜜去火的绿豆鲨。 绿豆山芋稀饭 主料 山芋适量;绿豆适量;面粉适量; 辅料 水适量; 绿豆山芋稀饭的做法步骤 1:山芋切块 2:绿豆清水冲洗干净 3:山芋和绿豆放入电...
白汁黄鱼鲞 主料 黄鱼鲞550克; 辅料 干香菇8个;鲜冬笋200克;葱4段;姜3片;五花肉200毫升;油30毫升;水量400毫升; 白汁黄鱼鲞的做法步骤 1:腌制好的黄鱼鲞用清水冲洗干净,刮去剩余的鱼鳞; 2:五花肉去皮,鲜冬笋削去外皮一同切薄片,干香菇温水涨发,洗净根部泥沙对半切开; 3:锅胆内倒油,五花肉垫底后放入调料以及其它辅料,将鱼鲞平放在锅内; 4:盖好锅盖,启动【干烧鱼】或【红烧鱼】功能; 5:烹饪结束,轻晃锅胆,将锅...
万国峰会 主料 土豆300g;番茄酱适量; 辅料 面粉适量; 万国峰会的做法步骤 1:土豆蒸熟去皮压成泥。 2:加入适量面粉,和成面团。 3:把面赶平,不要太厚也不要太薄,太厚难炸熟透,太薄了容易糊。赶平后用瓶口扣出饼状。 4:用筷子钻出眼睛 5:用刀画嘴巴 6:半成品,美术功底可以的小伙伴可以画别的花样 7:下锅油炸。下锅前先在“脸”上轻抹些干面粉,以防油炸出花脸,抹完后再用筷子通一下眼睛,要不要油炸时会有面粉把眼睛堵上的。...
~烤箱版蛋卷 主料 蛋清50克;白砂糖30克;安佳黄油25克;玉米油25克;低筋面粉30克; 辅料 可可粉适量; 烤箱版蛋卷的做法步骤 1:将白砂糖用料理机打成糖粉。 2:黄油隔水融化成液体。 3:黄油中加入玉米油,搅拌混合均匀。 4:放入步骤1中打好的糖粉,搅拌均匀。 5:加入蛋清搅打均匀。 6:筛入低粉,翻拌均匀,得到的是原味面糊。 7:取一大勺原味面糊到另外一个容器中,加入适量可可粉,翻拌均匀,得到的是可可面糊。 8:将...
玫瑰香红米莲藕粥 主料 红米80克;莲藕100克;糯米30g;玫瑰花酱10g; 辅料 红糖适量; 玫瑰香红米莲藕粥的做法步骤 1:食材准备 2:莲藕切小块,别的食材按量取好, 3:将糯米与红米放入锅中 4:加入已切小块的莲藕 5:加入适量的清水 6:煲好粥后,加入玫瑰花酱及红糖,拌均匀, 7:就可以取出来食用了呢。 小窍门 1、香甜可口,制作很简单。2、也可以改用桂花花酱,红糖按自己的口味增加。 玫瑰粥 主料 干...
椒盐虾 主料 鲜虾150克; 辅料 椒盐适量; 椒盐虾的做法步骤 1:虾洗净去头 2:锅烧热,放油,倒入虾。本着勤俭持家的原则,不油炸,就放比平常炒菜多一点的油,用爆吧 3:够快手简单的吧,开动吧 椒盐虾 主料 大虾350克;葱白2段;蒜头2瓣;生姜2片; 辅料 盐适量;鸡精少许;椒盐粉适量; 椒盐虾的做法步骤 1:大虾去虾脑和虾肠,剪去虾须,洗净沥干水备用。 2:葱白蒜头生姜一起剁碎。 3:锅中加入多一些的食用油...
家常菜是指那些制作简单、风味独特、营养丰富的菜品。它们通常不需要太多的技巧和复杂的料理步骤,却能给人带来家的温暖和美好的回忆。在忙碌的现代都市生活中,家常菜也成为了很多人的首选。下面就给大家推荐几道好吃好做的家常菜。 红烧肉是中国传统的名菜之一,它烹饪简单,口感鲜美。首先将猪肉切块,用开水焯水,去除血水及腥味。然后将猪肉块放入锅中加水煮沸,捞出备用。之后用糖炒红锅底,加入蒜末、姜片、豆瓣酱和料酒炒香,再加入煮熟的猪肉块和老抽、生抽和盐翻炒入味...
泰式烤鱼饼 主料 龙利鱼300克;鸡蛋1个;洋葱1/4个;胡萝卜1/3根;豌豆25克;玉米淀粉20克;玉米粒适量; 辅料 蚝油1汤匙;黑胡椒1/2茶匙;盐1/2茶匙;泰式甜辣酱适量; 调料 金沙咸蛋黄调味料适量 泰式烤鱼饼的做法步骤 1:材料备齐,龙利鱼解冻,清洗感觉,胡萝卜,洋葱切碎。 2:龙利鱼切成小块,用料酒腌制片刻去除腥味。 3:将鱼肉,胡萝卜碎洋葱,鸡蛋放入料理机中打碎。 4:加入蚝油,黑胡椒粉,盐,咸蛋黄调味料,玉...