梅菜炒肉十大做法,配料有哪些
梅菜扣肉 主料 五花肉1000克；梅菜1棵； 辅料 蒜头4个；酱油4茶匙；蜜糖1茶匙；十三香2茶匙；冰糖50克；盐5克；高汤10汤匙；蚝油2茶匙； 梅菜扣肉的做法步骤 1：食材处理:五花肉洗干净，放入开水中煮，大约三十分钟后捞出沥干水分，用叉子在猪皮表面戳洞，多戳一点，防止炸的时候猪皮爆裂，而且洞越多，后期烹煮时，猪皮才发得漂亮！梅菜洗净用清水浸泡去咸味，蒜头剁碎。 2：上色:用一个小碗，倒入酱油，蜜糖，调成酱汁，均匀地涂抹在猪肉表面，特...
蟹肉豆泥正宗做法,10种做法
梭子蟹土豆泥 主料 梭子蟹3只；土豆2个；韭菜50克； 辅料 盐1勺；姜5片； 梭子蟹土豆泥的做法步骤 1：梭子蟹清洗干净后扒开蟹子壳 2：将蟹肉从切开。 3：在蟹肉的切口处粘上少许淀粉， 4：锅底少许油将蟹肉稍微翻炒一下，加入姜片、 5：翻炒至蟹肉发红，2分钟左右即可。 6：土豆提前煮熟备用。将土豆切块后清水煮熟，放至不烫手的时候用手捏碎，同时保留一些小块，这样在喝汤的时候也可以吃到些小土豆块。 7：然后加入适量开水和土豆碎，...
杂果冰饮的家常做法,十种好吃的做法
彩色水果冰块饮 主料 黄桃1个；红芯火龙果1/2个；白芯火龙果1/2个；蓝莓适量；青提适量； 辅料 柠檬1片； 调料 雪碧1瓶 彩色水果冰块饮的做法步骤 1：青提要挑一些饱满小点的，蓝莓挑大个的，火龙果，黄桃切成青提一样大小的四方块备用，我的冰格是冰箱里自带的一个，一共15块的，所以动了好几次。 2：冰格中到入矿泉水，不要太满。 3：把水果粒放进去，放进冰箱冷冻，我忘记时间了。 4：冻好后取出，多的可以放进大保鲜盒里，多冻一些...
红香肠的做法大全,十种好吃的做法
香肠 主料 香肠3根； 辅料 清水适量； 香肠的做法步骤 1：这香肠在超市现买肉，现场代罐的；拿回来放至阴凉通风处吹干。 2：把吹干的香肠，清洗干净后放入锅中，加适量清水；过年咸货多，我就香肠和咸肉一块煮，省事呢。 3：大火煮后，转小火。 4：差不多20分钟左右香肠就能煮熟了。 5：取出香肠和咸肉放入碗中。 6：吃前切片就可以了。 小窍门 过年时一次性可以多煮几根放家里，來客人或是没菜时，拿一根切切就是一盘菜，方便又好吃，放几...
桂花豆腐做法大全
桂花杏仁豆腐 主料 琼脂5克；纯牛奶270ml；杏仁露240ml；砂糖30克； 辅料 糖桂花10克； 桂花杏仁豆腐的做法步骤 1：食材备用。 2：用温水把琼脂泡软备用。 3：纯牛奶倒入锅中，放入泡软的琼脂，用小火加热。不断搅拌至融化。 4：倒入整罐的杏仁露，并倒入砂糖。搅拌至融化。 5：融化好的液体。 6：为了口感更细腻，可用过滤网过滤溶液，放到容器中。过滤好之后的液体细腻且有光泽。晾凉后放入冰箱冷藏。 7：第二天早上，液体已经...
凉拌香芹怎么做好吃,10种好吃做法
凉拌芹香鸡珍 主料 鸡珍适量；芹菜适量； 辅料 姜4片；花椒30颗；自制蒜蓉2勺； 配料 盐适量 料酒3勺 生抽2勺 白糖1勺 老干妈香脆辣1勺 花椒粉1茶匙 芝麻油1茶匙 花椒油几滴 酱道虾酱辣椒1勺 海底捞麻辣香锅底料1茶匙 橄榄油2勺 凉拌芹香鸡珍的做法步骤 1：鸡珍仔细摘洗干静。 2：放入盐和料酒用力挤揉几分钟，挤出混浊的液体。 3：锅中放入花椒、姜片。 4：煮鸡珍同时将芹菜切丝备用。 5：捞出鸡...
自制莜面的家常做法,十种好吃的做法
莜面 主料 莜面500克； 辅料 开水600克； 莜面的做法步骤 1：莜面开水比例1:1 2：和好面后，用手动制面条器，压制成面条。 3：水开后，大火蒸四分钟。 小窍门 北方地区因气压不同，蒸莜面的时间不尽相同。内蒙古等海拔较高地区，蒸莜面时间为10-12分钟；北京及沿海低海拔地区，蒸莜面时间以4-5分钟为宜。 自制汤面 主料 香菜少许；蟹肉棒一根；骨汤适量；面条适量；水适量； 辅料 盐少许；味精少许；醋少许；酱油少...
蛋清饼干的家常做法,制作方法与配料
蛋黄饼干 主料 鸡蛋黄4个； 辅料 低筋面粉45g；糖10g；奶粉15g； 蛋黄饼干的做法步骤 1：1.蛋黄加糖打发至浓稠2.加入过筛的面粉和奶粉搅拌均匀3.装裱花袋挤在油纸上 2：烤箱预热120度，烤15分钟 3：1.蛋黄加糖打发至浓稠2.加入过筛的面粉和奶粉搅拌均匀3.装裱花袋挤在油纸上 4：1.蛋黄加糖打发至浓稠2.加入过筛的面粉和奶粉搅拌均匀3.装裱花袋挤在油纸上 蛋黄饼干 主料 蛋黄5个；低筋面粉180克；黄油80...
黄瓜蛋羹的家常做法
南瓜鸡蛋羹 主料 南瓜2个；鸡蛋2个； 调料 盐适量 胡椒粉适量 香油适量 酱油适量 南瓜鸡蛋羹的做法步骤 1：南瓜洗净，切开1/3，挖干净瓜囊。 2：盖上盖子上锅蒸10分钟。 3：鸡蛋加入盐，胡椒粉，1.5倍的清水搅拌均匀，撇去浮沫。 4：南瓜蒸好后，装入蛋液，盖盖子再蒸15分钟。 5：蒸好出锅。 6：淋上酱油，香油即可。 黄金南瓜羹 主料 黄色南瓜500g； 辅料 冰糖100g；水淀粉150g； 黄金...
白灼油菜怎么做,做法和配料
白灼油菜心 主料 油菜心400克；蒜蓉3汤匙；酱油40ml；食用油3汤匙； 白灼油菜心的做法步骤 1：准备好主材料，油菜心并洗干净。 2：上锅注入水烧滚，加入大约两勺的食用油。 3：加入洗净的油菜心，用筷子翻动进行烫熟。 4：将烫熟的油菜盛盘摆整齐。 5：倒掉烫菜的水，重新上锅加入适量油烧热，加入蒜蓉爆香。 6：加入大约40毫升左右的酱油拌炒开成香汁关火。 7：将香汁均匀的淋在油菜心表面完成。 8：成品。绿色天然营养。 白灼菜心...