1、点餐方式的优化，提升餐厅的翻台率和工作效率 餐厅的点餐方式将因为人工问题而选择多种不同的智能化自助点餐方式，如帮掌柜系统的桌码点餐、PAD点餐、自助点餐机点餐、点餐台点餐等。 2、收入和支出的传递流程，让账单传递高效、清晰 顾客订单直达后厨，在传统模式下只有两种方式，一种是直接通过小票打印机出单，一种方式是手工单传递至后厨。而开通帮掌柜桌码点餐的餐厅，则多出了智能出餐的系统，更能解决餐厅的上菜慢、上错菜的问题。 收入的订单自...
销售团队对于一个企业的重要性不言而喻，很多人将销售部门看作是企业发展的源泉，其实这样的比喻恰大好处，只有一个强大并且团结的销售团队，才能够帮助企业在竞争激烈的市场上立于不败之地。目前，越来越多的企业更多的是在注重 销售管理 能力的提高，只有提高销售人员的协作能力，才能源源不断的为企业带来优质客户。那么企业应该如何提高销售管理能力呢？ 第一：设置团队销售目标 团队目标并不是针对某一个销售人员的，而是针对的整个销售团队，制定了这个团队目标之后，全...
低脂素菜卷 主料 饺子皮适量； 辅料 胡萝卜1根；白菜半颗；木耳5朵；鸡蛋2个； 调料 油稍多 十三香1匙 味极鲜2勺 蚝油1勺 盐适量 香油少量 低脂素菜卷的做法步骤 1：准备食材，胡萝卜去皮切成细丝，加入少许盐抓匀腌制一会儿，腌出水分，白菜切碎，木耳泡发。 2：锅中倒入适量油，烧热倒入蛋液，用筷子迅速搅碎，鸡蛋液凝固即可关火。 3：胡萝卜丝和白菜碎攥干水分放入盆中，木耳切碎，炒好的鸡蛋碎全部放入盆中，加入稍多食用油...
紫苏香焖鸭翅 主料 鸭翅膀3个；紫苏6段； 辅料 姜10克；老抽1汤匙；生抽2汤匙；糖适量；油1匙；生粉1汤匙； 紫苏香焖鸭翅的做法步骤 1：鸭翅膀洗干净 2：把鸭翅膀斩开适合大小 3：先加入老抽生抽糖油搅拌均匀，然后加入生粉搅拌均匀。放入冰箱冷藏腌约半小时以上，可以腌半天可更入味。 4：备好姜，切小块 5：备好紫苏，切成小段，一半较粗的用于做菜过程中放，另一半快好了再放。 6：不用油，把鸭翅放入炒锅中火炒至皮边有一点焦焦黄 7...
清炖鲫鱼 主料 鲫鱼3条； 辅料 大葱8段；香蒜6瓣；生姜一枚；料酒适量；食盐适量；白胡椒适量； 清炖鲫鱼的做法步骤 1：葱姜蒜切段备用 2：将鲫鱼洗净，加入少许料酒腌制5分钟去除腥味 3：热锅冷油，拧着鱼尾巴下锅啦 4：中火将鱼煎至两面呈金黄色，翻面的时候一定要小心，别把鱼皮弄破喔 5：轻轻将鱼推向锅的一侧，锅中放入葱姜蒜 6：加一勺盐，用锅中余油将葱姜蒜炒香 7：加入适量水，锅加上盖大火煮开后转小火炖制30分钟（水要一次性给...
炸里脊 主料 猪瘦肉适量； 辅料 鸡蛋适量；生粉适量； 调料 辣椒粉适量 胡椒粉适量 炸里脊的做法步骤 1：猪肉里脊切条，加辣椒粉、胡椒粉，花生油腌制2个小时。 2：生粉加鸡蛋、加腌制好的肉调成糊状。 3：油烧热，放进锅里，炸成金黄色。即可食用。 炸里脊肉 主料 猪里脊肉1块；鸡蛋1个； 辅料 面粉2勺；淀粉1勺；食盐1勺；料酒适量；胡椒粉适量；孜然粉适量； 炸里脊肉的做法步骤 1：准备好一块猪里脊肉跟一个鸡...
炒菜香料是烹饪中不可或缺的调味品，用途广泛。它们不仅能增添菜肴的香气和口感，还能提升菜肴的色香味俱全。烹饪高手们常常善于调配炒菜香料，以此将一道普通的家常菜变成一道令人垂涎的美味佳肴。炒菜香料有哪些呢？ 我们来介绍几种常用的炒菜香料。第一种是葱姜蒜。葱姜蒜是中国烹饪中最常用的调味品之一，它们具有独特的香气和辣味，能够提升菜肴的鲜美味道。在烹饪过程中，我们常常会使用葱姜蒜来调味，使菜肴更加美味可口。 第二种炒菜香料是豆瓣酱。豆瓣酱是四...
炸酱面 主料 瘦肉适量；杏孢菇适量；菠菜适量； 辅料 大葱适量；鲜姜适量；蒜适量；辣豆瓣酱适量；甜面酱适量；生抽适量；老抽适量；西红柿适量；香菜适量；尖椒适量； 炸酱面的做法步骤 1：猪瘦肉二两 2：需用食材 3：炒锅放少许色拉油，放入瘦肉煸炒。 4：等肉变色后放入葱姜蒜沫，炒出香味，放少许料酒。 5：倒入生抽，老抽少许小火翻炒。 6：放入杏孢菇丁翻炒 7：加200毫升开水，一定加开水哦，很重要。 8：放入西红柿丁，小火熬煮十...