盐焗核桃怎么做
盐焗鸡 主料 光鸡1只(约2-3斤)；粗盐6斤； 辅料 生姜适量；蒜适量；葱适量；沙姜适量；油适量； 盐焗鸡的做法步骤 1：备好材料，鸡洗净控水，生姜，沙姜，大蒜切片，葱切段。 2：用厨房用纸擦干鸡的外表(不擦干焗出来的鸡会很咸) 3：把鸡脚砍下连调味料一起塞进鸡肚。(鸡脚不砍下来会焗得很干) 4：用牙签把鸡肚子和鸡脖子上的口扎封起来。(防止焗的过程中鸡肉水分流失和盐进入鸡肚子) 5：锅里放油(更快地导热和防止烧焦) 6：锅底铺上...
春笋炒排骨十大家常做法,食谱大全
排骨鸡翅烧春笋 主料 猪净排400g；鸡翅中3个；春笋3根； 辅料 洋葱1/4个；姜2片；蒜3瓣；小米椒1个；香菜2根；胡萝卜1/4根； 调料 豆瓣酱4勺 糖1勺 生抽2勺 老抽1勺 料酒1勺 蚝油1勺 排骨鸡翅烧春笋的做法步骤 1：春笋去皮，洗净，用热水煮一下。 2：排骨、鸡翅用清水一下，春笋等用料切条、丝备齐。 3：锅里放料酒，姜片冷水下排骨和鸡翅，开火5分钟关火，捞出备用。 4：锅里放油，加入豆瓣酱翻炒一下。...
秘制鸭腿肉十大做法大全,10种好吃的做法
秘制橙香鸡腿 主料 鸡翅根10个；香橙2个；洋葱半个； 辅料 八角1个；桂皮1克；香叶4片；白糖10克；白胡椒粉适量；料酒适量；盐适量； 秘制橙香鸡腿的做法步骤 1：将半个香橙切成3毫米的薄片，其余的香橙挤成橙汁。 2：橙汁中加入料酒、生抽、白糖调成酱汁。 3：鸡小腿洗净，电饼铛加热放入少许油，将鸡腿煎至表面金黄。将鸡腿盛出，锅里留油。 4：洋葱切末，放入锅中炒香；再放入八角、桂皮、香叶翻炒。 5：倒入鸡腿，加入调好的酱汁，盖上盖焖...
无油蛋挞怎么做好吃,正确做法
奶香蛋挞-无淡奶油版本 主料 鸡蛋2个；纯牛奶150g； 辅料 蛋挞皮8个； 调料 白砂糖20g 奶香蛋挞的做法步骤 1：鸡蛋打入碗中搅散。 2：150g纯牛奶倒入碗中，倒入20g细砂糖搅拌至糖完全融化（没有细砂糖直接用白砂糖）。 3：鸡蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀。 4：做好的蛋挞液用过滤的细筛反复多次过滤几次。 5：过滤到蛋挞液没有泡沫为止。 6：蛋挞皮是网上买的，从冰箱拿出来先拿出来解冻至蛋挞皮变软，倒入八分满蛋挞液，烤...
平菇熘鸡片正宗做法,最正宗的做法
平菇炒肉片 主料 平菇适量；肉片适量； 辅料 蒜末适量；蚝油适量；淀粉适量；生抽适量；葱末适量； 平菇炒肉片的做法步骤 1：平菇洗净后撕成小片，肉片用生抽和淀粉腌制5-10分钟。 2：热锅热油。爆香蒜末和葱末。 3：下肉片，翻炒至6成熟。 4：把肉片推到一边，放平菇，炒至断生疲软。 5：加适量的蚝油。因为不加盐，所以蚝油的量要够哦。 6：出锅可吃！之前都是用杏鲍菇炒的肉片，这次换成平菇，还是那么的好吃啊！ 糟熘鸡片 主料...
莲藕肉丁的家常做法,最正宗的做法
鲜莲子炒莲藕丁 主料 鲜莲子1小碗；莲藕1节；姜少许；葱1根；红椒半个； 辅料 盐适量；白胡椒少许； 鲜莲子炒莲藕丁的做法步骤 1：鲜莲子. 2：剥去绿色的外壳, 3：嫩莲藕,姜末,红椒切丁,寸葱. 4：莲切成小丁. 5：锅内放少许油,炒香姜末,倒入全部食材翻炒,加入盐,白胡椒. 6：放入香葱装盘. 小窍门 莲芯有点微苦,如不喜欢可用牙签挑出. 莲藕炒肉 主料 莲藕头一截；木耳少量；猪肉100克；葱少量；姜少量；...
曲奇泡芙做法大全
泡芙 主料 低筋面粉100克；水160克；糖一小勺；卡士达酱适量； 辅料 鸡蛋3ge；黄油80克；盐1克； 泡芙的做法步骤 1：准备一口小锅，将称好的黄油、水、白糖和盐倒入锅中。 2：这时用小火慢慢的给锅加热，同时轻轻搅拌，黄油会一点点的在水里溶化（不要用大火，以免黄油还没化而水却先沸腾了）。 3：鸡蛋搅拌均匀后，备用。加热过程中将面粉称量好并过筛 4：待黄油完全溶化，水开始沸腾的时候，我们将面粉一次性倒入锅中。同时用打蛋器快速的搅拌...
樱桃蛋糕十大做法,10种做法
樱桃蛋糕 主料 低粉50克；牛奶20克；白砂糖50克；鸡蛋3个；色拉油20克； 辅料 樱桃50克；奶油200克；柠檬汁适量；色素适量； 樱桃蛋糕的做法步骤 1：准备所需食材 2：鸡蛋打入无油无水的盛器中 3：加入牛奶 4：挤入柠檬汁 5：加入白砂糖 6：筛入低粉 7：稍微搅拌后，用电动打蛋器搅拌均匀后，加入色拉油再次搅拌均匀 8：把蛋糕糊分5等份 9：分别放入5种不同量的色素 10：把翻拌均匀的蛋糕糊放入彩虹模具中 11...
多彩咕噜肉的做法大全,10种好吃的做法
菠萝咕噜肉 主料 里脊肉300g；菠萝300g； 辅料 番茄酱适量； 配料 大红浙醋适量 糖适量 菠萝咕噜肉的做法步骤 1：菠萝去皮，把肉切成丁 2：选里脊肉 3：切成条，加生抽，盐，糖，胡椒粉，黄酒抓拌均匀。 4：放入保鲜袋中，加入适量的干淀粉，把口抓严实，里面要留有空气，用力摇一摇，这样做，干淀粉拌的非常均匀，而且不浪费，手还不会脏 5：油温七成热，入锅炸至定型捞出，然后再用七成热的油温炸至金黄色，表面酥脆为宜 6：...
磷虾蛋卷怎么做好吃,最正宗的做法
虾肉蛋卷 主料 大虾9只；鸡蛋2枚； 辅料 胡萝卜1片；胡椒粉1/4勺；盐1/2勺；味极鲜几滴；淀粉1勺； 虾肉蛋卷的做法步骤 1：备好材料，洗净。 2：大虾去皮去头，鸡蛋打碗中备用。 3：把虾肉的水分吸净，刀背剁成泥。虾泥中加入一点蛋清。 4：胡萝卜切碎末，加所有辅料放入虾泥中搅拌均匀。 5：鸡蛋打散备用。 6：平底锅加少许油，倒入蛋液小火煎至定型。 7：两面金黄，取出蛋皮。 8：虾泥平摊在蛋皮上，卷实成筒状。 9：放入蒸...