黑木耳是一种食用菌，也是一种常见的食材。它的名字虽然听起来不太吸引人，但它的营养价值和食用效果却非常出色。黑木耳富含植物胶原蛋白、纤维素、维生素和矿物质，可以补充营养、保健养生、美容养颜，被誉为“素中之荤”、“长寿菜”。今天，我将介绍一些黑木耳的烹饪技巧，让您的黑木耳菜肴更美味。 炒黑木耳是一种经典的做法，它能够将黑木耳的营养和口感发挥得淋漓尽致。我们需要将黑木耳浸泡在温水中，等待其完全展开。将黑木耳切成适当大小的丝片，备用。准备一些配料，例...
鸡煲 主料 鸡一只； 辅料 姜一块；八角2个；桂皮2块；蒜2颗；洋葱一颗；豆蔻几颗；沙姜一块；郫县豆瓣一大勺；香叶几片；花椒一把；香菇少许；蚝油2勺；柱侯酱2勺；葱一段； 鸡煲的做法步骤 1：鸡洗净剁块 2：鸡过水，水开撇去浮沫，捞出待用 3：洋葱切块，香菇切片 4：准备好蒜瓣姜沙姜葱段花椒桂皮豆蔻香叶八角 5：锅放入油油热后放入葱姜蒜沙姜爆香，再放入各种香料。（喜欢吃辣的可以放些干辣椒） 6：放入一大勺郫县豆瓣，炒出红油 7：...
燕麦粥 主料 鸡蛋2个；牛奶250ml；燕麦片20克； 辅料 糖2匙； 燕麦粥的做法步骤 1：将燕麦片下入滚水中煮熟； 2：加入鸡蛋拌匀； 3：加入2匙糖和牛奶拌匀。 鸡丝燕麦粥 主料 鸡肉适量；黑麦麸适量；鸡汤适量；即食燕麦片适量； 辅料 盐少量；胡椒粉自选； 鸡丝燕麦粥的做法步骤 1：将鸡汤中鸡肉，用勺子碾碎成鸡丝 2：把加有鸡丝的鸡汤中撒入少许盐和胡椒粉调味，用中火烧开 3：加入适量的黑麦麸，煮一分钟 4：...
洋葱炒鸡蛋 主料 洋葱200克；盐少许； 辅料 鸡蛋4个； 洋葱炒鸡蛋的做法步骤 1：准备食材备用。 2：洋葱切丝，鸡蛋打入碗里，加入盐，少许水，搅拌均匀。（加入少许水炒出的鸡蛋更加的软嫩） 3：锅里倒入食用油。 4：待油热后，倒入鸡蛋液。 5：鸡蛋稍微凝固倒入洋葱，继续翻炒。 6：炒至洋葱微软，翻炒均匀出锅。 7：成品图，鸡蛋软嫩。 8：成品图。 9：成品图，鲜香可口。 10：成品图。 洋葱炒鸡蛋 主料 鸡蛋三...
“上有天堂、下有苏杭”，表达了古往今来的人们对于这座美丽城市的由衷赞美。西湖，她以“浓妆淡抹总相宜”的自然风光情系天下。…… 高级定制时装设计师、国际超级名模马艳丽，用真实的镜头带你走进令旷神怡的香格里拉的梦幻世界…… 整个城市给我的感觉就是很新鲜，很喜欢，他有着自己独有的特点和风格，会让你喜欢上这个城市。高楼大厦这就不用说了，我特别喜欢街上各色店铺，每个店的外表都是很讲究…… 兴奋的是就要前往那个时尚之都，那个对于模特来说很向往的国...
炒螃蟹 主料 螃蟹8支； 辅料 生抽1勺；料酒适量；糖适量；花椒适量；生姜适量；葱适量；辣椒适量；大蒜适量； 炒螃蟹的做法步骤 1：先将螃蟹用毛刷刷干净，然后将其切成两半 2：裹上淀粉，没有淀粉用面粉也可，不过口感略差。 3：锅内油烧热，将其裹上淀粉放入油锅中煎。 4：煎至表面金黄。 5：加入生抽。 6：加入料酒。 7：加入白糖少许。 8：花椒、生姜、辣椒、葱、蒜等，加入半碗白开水，小火烧上十分钟，撒上葱叶。 9：装盘。...
面包机版糯米麻团 主料 糯米500克；豆沙馅1块；熟芝麻50克； 辅料 白糖3匙；食用油1勺； 面包机版糯米麻团的做法步骤 1：糯米洗净后泡水一晚后放入面包机，再加入水刚好没过米即可 2：启动面包机年糕键大约一小时二十分左右，在容器里放入保鲜膜并刷上食用油防粘 3：将豆沙馅取出适量 4：做成一个个小丸子样子 5：取一份糯米团捏成包子皮大小放入馅料收口再揉成圆形 6：放入熟芝麻内滚动让麻团粘满芝麻 7：粘好后在用手轻轻揉捏固定芝麻...
杂疏肉丝卷 主料 自发面粉适量；土豆半个；黑木耳少许；胡罗卜1个；鸡蛋2个；青椒1根；猪里脊适量； 辅料 生抽适量；淀粉适量；植物油适量；盐适量；葱花适量；胡椒粉适量； 杂疏肉丝卷的做法步骤 1：准备材料。 2：将面粉用温水搅拌成絮状，在面板上揉成光滑的团。在温暖处发酵30分钟至原来面团的2倍大。将发酵好的面团取出，排气，揉成圆柱型后分成几个大小适中的小剂子。压扁，用擀面杖擀成大块的薄面片。 3：平底锅用大火烧热，将擀好的面皮放入开始烙...
酱拼盘 主料 干豆腐2张；海带1小张；素鸡半块；鸡胗10个； 辅料 一品鲜适量；耗油适量；盐10g；大葱适量；生姜适量；干辣椒两根；老抽适量；白糖适量；料酒1匙； 酱拼盘的做法步骤 1：准备原材料，干豆腐切条全部打成结。 2：海带切条打结，这个有卖现成的，结里面特别脏洗不干净，自己做的卫生。 3：素鸡切厚片。 4：把鸡腿鸡胗焯水，血末焯出去。 5：把肉放到最下边，素菜放肉上，加所有辅料调料。 6：加清水稍微和食材差不多平齐。大伙煮...
啤酒鸭 主料 啤酒适量；鸭肉250g； 辅料 姜4片；陈皮1块；干辣椒5个；八角1个；桂皮半个；老抽适量； 啤酒鸭的做法步骤 1：鸭肉切块放入锅中，锅中加清水和姜片煮开，去血水。 2：继续清洗鸭肉，我直接用凉水冲洗的。总感觉这些肉类很脏，要洗干净。 3：炒锅中放油烧热，放入切好的姜干红辣椒爆香。放入鸭子翻炒一会。加入老抽，料酒，花椒，桂皮，干陈皮，继续翻炒。 4：加入啤酒焖翻炒至鸭肉变红，加入适量啤酒，一般以没过鸭肉为宜。加盖焖煮，小...