四喜丸子的正宗做法和配方
本文目录一览 1、四喜丸子的正宗做法和配方肉丸的做法7723阅读 2、四喜丸子的正宗做法和配方过年那天包饺子 四喜丸子是中国传统菜肴之一，以其鲜美可口和丰富多样的味道而享誉中外。它是将肉馅与各种蔬菜搭配在一起制成的丸子，形状饱满，色香味俱佳，寓意着幸福和团圆。 让我们来了解一下四喜丸子的正宗做法。正宗的四喜丸子需要准备新鲜猪肉馅、虾仁、鱼肉、鸡蛋和淀粉等材料。将猪肉馅与虾仁、鱼肉、鸡蛋和适量的淀粉一起搅拌均匀，使其成为细腻而富有...
叉烧酱家常做法,叉烧酱食谱大全
叉烧 主料 五花肉适量； 辅料 卤料适量； 调料 酱油适量 蜂蜜适量 叉烧的做法步骤 1：准备好材料。 2：用棉线捆好的五花肉放入锅中倒好的油中，两面浇上色，再锅中加入卤料，酱油，蜂蜜，盖好盖子，等到大火烧开。 3：再把五花肉用筷子翻面，小火慢煮，一直这样反复，直至卤料变粘稠，不剩多少。 4：起锅（记得把棉线取下哟！），自然冷却，就完成了。 5：吃起来酸甜酸甜，味道超棒，用来做豚骨拉面什么的超棒，或者下饭也不错。 叉烧酱...
辣味土豆片的家常做法,食谱大全
香辣土豆片 主料 土豆一个半；红辣椒一个；大蒜头适量；葱适量； 调料 油适量 盐适量 鸡精适量 蚝油适量 香辣粉适量 生抽适量 老抽适量 香辣土豆片的做法步骤 1：准备好土豆，去掉外皮，清洗干净。 2：切成薄片。 3：清洗干净淀粉，放入大碗中，用水泡着。 4：辣椒和大蒜头都切成末。 5：起锅烧水。 6：水开后，下入土豆片焯水2分钟。 7：过凉水，待用。 8：起锅烧热，加油。 9：下入辣椒和大蒜末翻炒出香味。...
霸王鸡煲十大家常做法,配料有哪些
霸王花排骨汤 主料（8-10人份） 霸王花100g 胡萝卜1根 山药半根 排骨2条 辅料 川贝15g；南北杏各7g；陈皮2片； 调料 盐适量 霸王花排骨汤的做法步骤 1：川贝泡30分钟，洗净。 2：南北杏泡30分钟，洗净。 3：霸王花干放水里煮开，焖20分钟。 4：洗干净切小段。 5：胡萝卜去皮切块。 6：山药去皮切块。（我用电压力锅，中途不能开盖，所以和其他材料一起放，如果是普通煲汤，山药可以在汤好的前30分钟...
鸡蛋羹蒸了半天为什么不凝固？
蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。 鸡蛋羹是否能蒸得好，除放适量的水之外，主要决定于蛋液是否搅拌得好。搅拌时，应使空气均匀混入，且时间不能过长。气温对于搅好蛋液也有直接关系，如气温在20℃以下时，搅蛋的时间应长一点，这样蒸后有看不见的大小不等的孔眼。气温在20℃以上时，...
糖醋小排十大做法,最好吃的10种做法
糖醋小排 主料 排骨500g；辣椒2个；油适量； 辅料 花椒几粒；八角2个；料酒1勺；酱油2勺；糖3勺；醋4勺；清水5勺； 糖醋小排的做法步骤 1：把排骨淖水，等水控干 2：少量油，放入八角、花椒、辣椒炝锅，把排骨两面煎一下，等看不到血水。开始把配方比例的汤倒入锅内，尽量满盖过去，开始小火煮，中间翻一次，加1勺盐 3：大概煮10分钟左右，开始大火收汁，终点判断：汤汁收的粘稠了灭火 小窍门 注意：①我喜欢多放一勺盐②一直有人看管，趁热...
莫吉多怎么做好吃,莫吉多的10种做法
西瓜莫吉托 主料 西瓜半个；梵净山翠峰绿茶1包；朗姆酒30ml；气泡水少量； 辅料 糖浆或蜂蜜，少量； 西瓜莫吉托的做法步骤 1：杯子里加入西瓜，捣出西瓜汁。 2：放入半杯冰块。 3：加入糖浆。 4：加入绿茶。 5：加入气泡水。 6：倒入30毫升朗姆酒。 7：最后放上薄荷装饰,就完成啦。 小窍门 1.糖浆和气泡水,可以直接用雪碧代替，比气泡水便宜。2.不会喝酒的宝宝可以不加酒,一样好喝。 莫斯蛋糕 主料 淡奶油1...
韭黄炒肉丝的做法大全,10种好吃的做法
牛肉韭黄炒笋丝 主料 韭黄200g；牛肉50g；芹菜50g；方竹笋50g； 辅料 青椒1个；胡椒粉1勺；姜粉1勺；十三香1勺；红酒1勺；豆豉1勺； 牛肉韭黄炒笋丝的做法步骤 1：韭黄切段用盐码味。 2：方竹笋用水煮熟后，切成丝；芹菜切成段，青椒切成短丝备用。 3：牛肉放入姜粉、胡椒粉、十三香抓匀，再放入盐和红酒腌制。 4：油热以后倒入牛肉翻炒变色。 5：放入豆豉翻炒。 6：等豆豉的香和色浸入牛肉之中才加菜。 7：先加入芹菜和青椒...
荠菜小炒家常做法,10种做法
荸荠素小炒 主料 荸荠１０个；香菇２个（偏大）；胡萝卜半根；黄瓜半根；腊肠１根（细）； 辅料 盐少许；生抽少许；鸡精少许；葱两段；姜１片；蒜３瓣；花生油少许； 荸荠素小炒的做法步骤 1：荸荠洗净备用． 2：准备好主要材料．将洗净的荸荠去皮，胡萝卜去皮，蘑菇黄瓜洗净备用． 3：将荸荠、胡萝卜、香菇、黄瓜、腊肠切成片，葱姜蒜切成末备用。 4：炒锅中加入花生油，待油烧热后放入葱姜蒜爆香。 5：加入腊肠翻炒，直到腊肠被炒出油，边缘微黄。...
白糖米发糕十大做法,做法和配料
米发糕 主料 米发糕预拌粉300克；辅料包8克；水330克； 辅料 糖40克； 米发糕的做法步骤 1：将米发糕粉包倒在盆中，加上水，拌均匀。 2：加上保鲜膜，自然发酵15小时以上（夏天常温，冬天需要放在温暖的地方），发酵好的糊糊充满汽泡，将40克糖和辅料包倒入糊糊中，拌均匀。 3：小模具准备好，直接放在笼格中。 4：倒入拌好的糊糊，八分满。 5：坐锅烧水，水开后放上笼格，大火蒸30分钟。出锅即好。 小窍门 1、米发糕糊糊第一发一...