美食：凤凰菜以辣酸为从色，其特色菜无血粑鸭、糯米腌酸鱼、隔年熏腊肉、罐罐菌、酸汤豆腐、干腌酸萝卜丝等。 玩耍攻略：交通：凤凰古城没无外转的火车，需要先立火车到吉首或怀化，然后转乘汽车。湖南省内到湖南凤凰古城--斑斓的湘西小城凤凰的汽车无良多，逛客也可先到湖南省内，然后立汽车达到凤凰。 怀化美食住宿：凤凰的住宿很紧驰，所以需要提前预定，淡季一般为60-100，旺季要正在100元以上。...
川式回锅肉 主料 五花肉1条；青蒜苗2个；豆瓣酱少许； 辅料 红辣椒2个；姜丝少许；青辣椒2个； 川式回锅肉的做法步骤 1：准备好五花肉与青红辣椒蒜苗。 2：五花肉冷水下锅放入姜丝煮，煮开后还要煮，煮至筷子能轻松插入为止。捞出切成薄片。 3：把青红辣椒切成菱形状，青蒜切成段。 4：准备好酱料。 5：锅内入油烧热，放入姜丝爆香。 6：放入切好的五花肉爆香，要炒至出油更好，炒时把肉摊开些略煎，肉会在锅里发出响声。这一步很关键，趋势影响...
牛奶麻辣烫 主料 纯牛奶(无糖)1盒；麻辣烫底料1块； 辅料 青菜少许；丸子少许；水发香菇少许；水发木耳少许；粉条少许； 调料 酱油少许 牛奶麻辣烫的做法步骤 1：备好纯牛奶和一块麻辣烫的火锅底料。 2：腐竹与香菇泡发好。 3：准备好爱吃的丸子和黑木耳。 4：少不了青菜和提前煮好的粉条。 5：葱切碎，姜切碎。 6：奶锅加热上少许油。 7：放入姜，葱爆香，放入火锅底料。 8：炒香之后加少许的水。 9：再倒入一盒牛奶。...
青酱意面 主料 罗勒40g；蒜6粒；黑胡椒碎1小勺；起司粉1大勺；意大利香草1小勺；橄榄油15g；盐2g；西芹碎30g；柠檬半个；松仁15g； 辅料 蝴蝶意面100g；洋葱碎适量；大蒜碎适量； 青酱意面的做法步骤 1：罗勒稍微切一下。西芹也切碎不再上图了。 2：把西芹碎、罗勒、蒜全部放入料理机杯中 3：意大利香草我用的干的 4：放入一小勺的意大利香草。 5：放入盐和黑胡椒碎 6：挤入半个柠檬的汁 7：加入一大勺的起司粉 8：加...
板烧鸡腿堡 主料 汉堡胚2个；鸡腿肉500克； 辅料 生菜适量；沙拉酱适量；奥尔良烤鸡腌料35克；水35克； 板烧鸡腿堡的做法步骤 1：鸡腿肉去肥油，剔除骨头 2：用刀背敲打鸡肉，有筋膜的背面用叉子扎几个眼 3：处理好的鸡腿肉用腌料加水冷藏腌制一晚上 4：腌好的鸡腿肉用平底锅小火慢煎 5：生菜洗净 6：汉堡胚从中间切开，夹入生菜和沙拉酱即可。 7：鲜榨了豆浆，充满能量的早餐开吃吧 小窍门 腌制好的鸡腿肉，可以放冰箱冷冻保存，...
芋头蒸肉片 主料 芋头1个；肉片200克； 辅料 盐2克；味极鲜1勺；剁辣椒1勺；料酒2克； 芋头蒸肉片的做法步骤 1：猪肉事先沸水煮下；切片； 2：芋头，剥皮，切片； 3：一片芋头一片肉片，摆好盘； 4：上面放上剁椒，撒入少许的盐； 5：淋入料酒、味极鲜； 6：入蒸锅，开始蒸，大概是30分钟； 7：蒸好后，上面放入葱花； 8：粉粉的，糯糯的，芋头里有肉香，肉也不油腻； 9：炒鸡棒；亲们也试试； 蒸芋头 主料 香芋...
蜜汁红枣山药 主料 山药半根；红枣10颗； 辅料 橙汁两大勺；清水一大碗； 调料 冰糖半碗 蜂蜜一小勺 桂花少许 醋少许 蜜汁红枣山药的做法步骤 1：山药洗干净去皮用醋浸泡以防氧化变黑，红枣洗干净用水泡上。 2：所有辅料。 3：锅中倒油，油温六成热把山药放进去炸至金黄。 4：炸好的山药备用。 5：把山药，红枣，蜂蜜放进锅里。 6：把橙汁倒进锅里。 7：锅里加一碗水开大火煮开。 8：里面加一勺蜂蜜小火炖煮15分钟。...
榴莲酥饼 油酥 低筋面粉200g 猪油100g 辅料 鸡蛋一个； 油皮 普通面粉350g 猪油50g 水120g 馅料 榴莲适量 榴莲酥饼的做法步骤 1：油酥面材料：低筋面粉200g、猪油100g。 2：将油慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状，接着搓揉，直到猪油和面粉完全融合成面团，千万不要加水。 3：揉成团的油酥面团。 4：水油皮材料：普通面粉350g，猪油50g，水120g。（喜欢甜的可以加糖，...
焦糖爆米花 主料 爆米花专用小玉米适量；油适量； 辅料 白糖适量； 焦糖爆米花的做法步骤 1：要买这种爆米花专用的小玉米，一次一两多一点点 2：白糖，麦芽糖，和白糖等量的水，开始熬焦糖 3：这还差点火候，焦糖熬着，玉米可以开始爆了。焦糖最后的成色没拍，因为很快就会糊，要马上趁热倒入爆米花中，想起我第一次熬焦糖时，竟然蠢到直接用嘴去试，结果烫了一个硕大的泡，哈哈 4：油烧热，放入小玉米，中火，速度很快玉米就开始爆了，盖上锅盖，不停晃动锅...
超级杂粮面包 主料 粗玉米粉14克；燕麦10；麦麸4克；水28克； 辅料 高筋粉191克；盐5克；红糖21克；干酵母4克；糙米14克；蜂蜜14克；牛奶56克；水85克；罂粟籽1/2大勺； 超级杂粮面包的做法步骤 1：浸泡液：粗玉米粉14克，燕麦10克，麦麸4克，水28克 2：将所有材料倒入碗中 3：混合均匀，盖水保鲜膜，室温下放置一夜 4：主面团：高筋粉191克，红糖21克，盐5克，干酵母4克，煮熟的糙米14克，牛奶56克，水85克，...