油泼茄子怎么做好吃,10种好吃做法
油泼辣子 主料 粗辣椒粉50g；细辣椒粉50g；花生油适量； 辅料 洋葱适量；香葱适量；八角适量；桂皮适量；花椒适量；生姜适量； 调料 盐适量 油泼辣子的做法步骤 1：两种辣椒粉和盐混合。 2：花生油加热。 3：倒入适量热花生油大辣椒粉中，搅匀。 4：花生油继续加热，放入八角桂皮花椒炸香，炸一分钟。 5：洋葱，香葱和生姜提前洗好切好沥干。 6：放入油锅中炸。要炸十几分钟。 7：洋葱香葱炸微黄。 8：将八角桂皮花椒生姜洋...
鲜奶冰淇淋正宗做法,十种好吃的做法
奶油奶酪冰淇淋 主料 奶油奶酪250g；细砂糖200g； 辅料 蛋黄4个；牛奶350ml； 奶油奶酪冰淇淋的做法步骤 1：奶油芝士250g。 2：奶油奶酪软化加入细砂糖50g和100ml牛奶，隔热水搅拌顺滑成奶酪糊。 3：4个蛋黄加入150g细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀成蛋黄糊。 4：隔热水加热蛋黄糊，同时将煮沸的牛奶250ml缓慢逐渐的倒入蛋黄糊里，边到边搅拌成牛奶蛋黄糊。 5：将牛奶蛋黄糊与奶酪糊用电动打蛋器搅拌均匀成牛奶蛋黄奶...
金牌煎饺正宗做法,十种做法
金牌酱香烤鱼片 主料 新鲜鱼片500g； 辅料 COOK100金牌酱适量； 金牌酱香烤鱼片的做法步骤 1：鱼片用签子穿起来。 2：在鱼片两面均匀的抹上一层COOK100金牌烧烤酱。 3：在烤架上抹上一层花生油。 4：将鱼片放在烤架上烤制。 5：期间再刷一次花生油烤30--60秒至熟即可。 金牌煎饺 主料 面粉250g；熟南瓜泥120g； 辅料 猪肉馅200g；韭菜120g；荸荠90g；鲜香菇60g；泡发黑木耳60g；黑...
自制肉肠十大做法大全
自制牛肉香肠 主料 牛肉250g；猪肉100g；鸡腿肉50g； 辅料 水淀粉50g； 调料 胡椒粉2g 老抽10g 生抽10g 黄酒20g 盐2g 五香粉2g 自制牛肉香肠的做法步骤 1：牛肉切块。 2：纯牛肉的话口感会偏柴，所以还搭配了点猪肉和鸡腿肉。 3：放入破壁机中，加入调味料。 4：用绞肉功能稍微搅拌几秒钟，加入80克的水。 5：浓稠的水淀粉提前泡好。 6：倒入水淀粉再搅拌到上劲儿。 7：挤到模具里。...
竹笋三丝十大家常做法,10种好吃的做法
三色莴笋丝 主料 莴笋1根； 辅料 青椒1个；红椒1个；肉丝少许；姜片少许；盐1勺；食用油少许；料酒1勺； 三色莴笋丝的做法步骤 1：莴笋削皮洗净切丝，青红椒切丝。 2：锅中油预热，放入姜片炒香。 3：放入肉丝炒至微黄，放1勺料酒煸炒。 4：放入青红椒煸炒。 5：放入莴笋丝炒2分钟。 6：放1勺盐炒1分钟即可出锅。 7：成品图。 蒜苔竹笋炒肉丝 主料 里脊肉150g；蒜苔300g；竹笋100g；木耳50g； 辅料...
自制汉堡的做法大全,十种好吃做法
自制肯德基汉堡 主料 高粉200克；水90克； 辅料 酵母2克；盐2克；蛋液20克(刷表面）；黄油10克；玉米油8克；白糖30克； 自制肯德基汉堡的做法步骤 1：不会手揉面的亲可以把除了黄油玉米油外的其他材料全部放入面包机和面18分钟。加上黄油玉米油再和面16分钟，等待基础发酵。 2：和完后面团就会是这样的手套膜。 3：这是发酵好的面团，比原来大过2.5倍。 4：这是炸好的鸡腿肉。汉堡肉的做法我在5月29日已发布过详细做法 5：不喜...
桑拿鲈鱼的做法大全,10种好吃的做法
酸奶蛋糕～～桑拿减脂版 主料 低粉30g；砂糖25g；酸奶100g；泡打粉1.5g；玉米淀粉12g；鸡蛋2个（大）； 辅料 枣适量；核桃适量；葡萄干适量； 酸奶蛋糕的做法步骤 1：枣，去核。葡萄干，洗净，上锅蒸软，斫碎。其他干果亦可，只是不能有过多水份。块儿不能大，尽量碎，大了沉底儿，不好熟。 2：另外取一勺粉，把果料拌一下，拌匀。 3：分离2个蛋，要利落。容器不能有水油。蛋清里不要沾蛋黄。 4：蛋黄搅散，加入酸奶，拌匀均。面粉淀粉泡...
双椒皮蛋怎么做好吃,10种做法
双椒炒猪皮 主料 猪皮300克； 辅料 青椒1个；红椒1个； 配料 油适量 盐适量 郫县豆瓣酱一汤匙 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽适量 老抽适量 味精适量 双椒炒猪皮的做法步骤 1：猪皮用眉钳拔除表面的猪毛后用刀刮洗干净，然后放入煮锅里煮熟。肉皮煮熟放凉水里冲凉后放案板上刮净油脂，再切成小条。 2：青、红椒去籽洗净后切成条，葱切段，姜蒜切碎备用。 3：炒锅倒油烧热，下姜蒜碎炝锅后放入一匙郫县豆瓣酱炒香。 4：放...
广式肠粉家常做法,食谱大全
DIY 广式肠粉 主料 猪肉适量；黑木耳适量；胡萝卜适量；香葱适量；米粉皮适量； 辅料 花生油适量；生抽适量；盐适量；胡椒粉适量；鸡精适量；香油适量；白糖适量； 广式肠粉的做法步骤 1：按量将黑木耳、胡萝卜、香葱、猪肉切成沫。肉沫加香油、盐、胡椒粉、鸡精拌匀为陷备用（根据自己的喜好，也可选用如虾仁、生菜等作为陷） 2：将米粉皮平摊，上面均匀抹上馅料卷成粉肠状放入盘中！ 3：蒸锅将水烧开，放入盘中粉肠，大火蒸6分钟即可出锅。 4：炒锅内...
脆皮春卷正宗做法,十种好吃的做法
脆皮春卷 主料 煎饼2张；红豆沙200克； 辅料 油适量；面包糠适量；面粉适量； 脆皮春卷的做法步骤 1：主辅料：薄煎饼、红豆沙馅、油、面包糠、调味面粉 2：把豆沙馅切块，做馅料。 3：把薄煎饼改刀切成大小适中的形状，做春卷皮。 4：将调味面粉加水和成面糊，做粘合剂。 5：取一块煎饼，放入豆沙馅。 6：依次折起，接触的地方抹一些面糊粘牢。这就是做好的春卷生坯。 7：取一个生坯，先沾面糊。 8：再蘸面包糠。依次全部做完。 9：...