鸡肉丸怎么做才好吃,鸡肉丸最好吃的十种做法
炸鸡肉丸子 主料 鸡脯肉2个;大肉馅150克; 辅料 料酒生抽适量;盐五香粉胡椒粉适量;葱姜末适量;馒头半个;鸡蛋1个; 炸鸡肉丸子的做法步骤 1:鸡脯肉洗净切粒 2:再剁成馅 3:备大肉馅葱姜水馒头半个 4:馒头剥去皮掰碎倒入葱姜水 5:鸡肉馅大肉馅馒头碎(葱姜水已泡过)鸡蛋共置一盆,放淀粉盐胡椒粉 6:调入料酒生抽 7:顺同一方向搅拌上劲 8:锅中倒油,烧至6成热,手中攥一些肉馅从虎口处慢慢挤出丸子用小勺放入油锅中炸制(中...
炸鸡肉丸子 主料 鸡脯肉2个;大肉馅150克; 辅料 料酒生抽适量;盐五香粉胡椒粉适量;葱姜末适量;馒头半个;鸡蛋1个; 炸鸡肉丸子的做法步骤 1:鸡脯肉洗净切粒 2:再剁成馅 3:备大肉馅葱姜水馒头半个 4:馒头剥去皮掰碎倒入葱姜水 5:鸡肉馅大肉馅馒头碎(葱姜水已泡过)鸡蛋共置一盆,放淀粉盐胡椒粉 6:调入料酒生抽 7:顺同一方向搅拌上劲 8:锅中倒油,烧至6成热,手中攥一些肉馅从虎口处慢慢挤出丸子用小勺放入油锅中炸制(中...
鸡米花 主料 鸡胸肉150克; 调料 酱油15克 料酒15克 蚝油6克 五香粉3克 白胡椒粉2克 盐5克 老抽少许 鸡蛋1个 洋葱少许 面包糠适量 鸡米花的做法步骤 1:鸡胸肉清洗干净,去掉多余的油脂,切成小丁,大小一节手指头那么大就行,尽量大小一致,这样烤的效果和时间才一致。 2:加入所有佐料,放入洋葱丝用手抓匀。 3:然后腌制2小时以上,当然入冰箱过夜味道会更好哦。 4:鸡蛋打散,然后把腌制好的鸡块裹上一层蛋...
双色蛋饼 主料 鸡蛋3个;火腿肠一根;葱适量; 调料 盐适量 油适量 双色蛋饼的做法步骤 1:首先把蛋清蛋黄分离,蛋清加入切丁的火腿肠,加适量盐搅拌均匀。 2:蛋黄加葱花,适量盐拌匀。 3:方形平底锅热油,倒入蛋黄液,摊平煎熟。 4:倒出。 5:蛋白部分也是煎熟倒出叠在一起。 6:卷起来。 7:切块即可。 双层祝寿蛋糕 主料 鸡蛋(八寸戚风蛋糕)5个;低粉(八寸戚风蛋糕)90克;牛奶(八寸戚风蛋糕)50克;玉米油...
豆渣饼 主料 豆渣1小勺;面粉适量;黑芝麻适量; 辅料 盐小半勺;糖1小勺; 豆渣饼的做法步骤 1:豆渣中加入等量面粉,不用加水,用手揉成面团。 2:案板上撒些面粉防粘,将揉好的面团拽成一个个大小均匀的小剂子,用手搓圆,然后放在案板上按压成饼状。 3:饼中间抹些水,撒上黑芝麻。 4:锅里多倒些油,烧热后把饼一个个地放下去炸。 5:炸至两面金黄后就可以出锅了。 6:成品图。 豆渣饼 主料 豆渣适量;玉米粒适量;葱适量;面粉...
家常小炒四季豆 主料 四季豆500g; 辅料 猪肉糜20g; 调料 二荆条2根 小米辣3根 大蒜3瓣 盐1勺 蚝油1勺 生抽适量 家常小炒四季豆的做法步骤 1:四季豆去筋洗净沥干,斜着切。 2:二荆条和小米椒也都斜切,大蒜切碎。 3:锅内倒入适量的油,倒入大蒜炒香,倒入猪肉糜翻炒变色。 4:倒入二荆条和小米椒翻炒几下。 5:倒入四季豆翻炒。 6:倒入生抽和耗油继续翻炒。 7:然后加入盐糖鸡精翻炒。 8:然后出...
健康酸奶 主料 纯牛奶1000ml; 辅料 菌粉1g;蜂蜜适量;芒果适量; 健康酸奶的做法步骤 1:做酸奶的器皿用开水消毒,搅拌棒也要消毒 2:装入牛奶 3:加入菌粉拌匀 4:放入酸奶机 5:插电 6:一夜之后,八个多小时 7:冷藏几个小时后,加入蜂蜜和芒果,搅拌一下食用 小窍门 纯牛奶最好用全脂的,这个天气常温牛奶就可以的。做好的酸奶放入冰箱冷藏钝化后口感更佳,做好后尽快食用。 健康鸡肉沙拉 主料 鸡胸肉1块;...
豇豆焖鸡 主料 鸡一只;豇豆350g; 辅料 葱适量;姜少许;香菜适量; 调料 豆瓣酱2勺 酱油2匙 蚝油2匙 豇豆焖鸡的做法步骤 1:准备的食材。 2:鸡肉砍小块,先焯水。 3:豇豆切段,鸡块焯水备用。 4:炒香蒜末、下豆瓣酱炒香。 5:倒入鸡块翻炒。 6:倒入一盘清水。 7:中火焖煮10分钟。 8:倒入豇豆继续翻炒五分钟。 9:加入香菜、葱段、酱油、蚝油、适量食盐调味即可。 10:成品。 鲜辣过瘾~~~剁...
市顺义区市场监督管理局关于对部分餐饮服务单位存在食品安全问题的查处情况公示(2023年第3期) 顺义市场监管局关于对部分餐饮服务单位存在食品安全问题的查处情况公示(2023年第2期) 今日导读:10岁女孩食用校外面包店面包身亡;2022年全年乳品进口量减额增;市监所回应游客在西安买板栗遇缺斤少两(2023年1月30日) 市顺义区市场监督管理局关于对部分餐饮服务单位存在食品安全问题的查处情况公示(2023年第1期) 市顺义区市场监...
洋葱炒鸡肉 主料 鸡肉250g;洋葱半个;黄菜椒1/4个;红菜椒1/4个; 辅料 姜6--8片;蒜头适量; 调料 生抽适量 老抽适量 盐适量 白砂糖适量 洋葱炒鸡肉的做法步骤 1:鸡肉斩件用姜片和酱油腌半小时。 2:洋葱切小块,用手掰一下分开。 3:黄红菜椒洗干净切块。 4:蒜头剁碎。 5:热锅热油爆香蒜泥。 6:把鸡肉倒进去翻炒变色后加一点生抽、老抽炒上色。 7:然后加适量的水,大火煮开。中小火焖煮15分钟。...
大米糕 主料 大米粉200g;低筋粉100g;葡萄干适量; 辅料 白砂糖70-80g;酵母4g;温水240-250g; 大米糕的做法步骤 1:所有主辅料如图。 2:除温水外其他混合在一起。 3:加入温水搅拌成糊状(根据大米粉和面粉的干湿度调节水量)。 4:加盖子保温保湿发酵至体积膨大1.5倍左右。 5:发酵好大概这个样子。 6:能看出比较丰富的蜂窝气孔。 7:搅拌排除水气体。 8:裱花袋可以用一个深一点的容器撑开。 9:讲米...