糖醋藕排十大做法大全,十种好吃的做法
糖醋藕片 主料 藕适量; 辅料 葱适量; 配料 绵白糖1茶勺 米醋3茶勺 盐适量 花椒适量 食用油适量 糖醋藕片的做法步骤 1:藕洗干净,用刮皮刀刮掉外面的皮,然后切成片,放入水中(以防氧化),备用。葱切成丝。提前调好糖醋汁。3茶勺米醋,1茶勺白糖,一点点盐,调好备用。 2:开火,先制作花椒油。热锅内放入适量油。 3:然后放入花椒,煸炒。 4:花椒炸香后,关火。 5:把炸过的花椒捞出来,锅里只剩下花椒油备用。 6:...
糖醋藕片 主料 藕适量; 辅料 葱适量; 配料 绵白糖1茶勺 米醋3茶勺 盐适量 花椒适量 食用油适量 糖醋藕片的做法步骤 1:藕洗干净,用刮皮刀刮掉外面的皮,然后切成片,放入水中(以防氧化),备用。葱切成丝。提前调好糖醋汁。3茶勺米醋,1茶勺白糖,一点点盐,调好备用。 2:开火,先制作花椒油。热锅内放入适量油。 3:然后放入花椒,煸炒。 4:花椒炸香后,关火。 5:把炸过的花椒捞出来,锅里只剩下花椒油备用。 6:...
酸辣手撕包菜 主料 包菜半个; 辅料 大蒜两三瓣;生姜2g;干辣椒3g;白糖四分之一勺;醋少许;淀粉适量; 酸辣手撕包菜的做法步骤 1:包菜用手撕成小块儿,总觉得手撕的比刀切得好吃,请问这是矫情么,哈哈然后洗干净沥水备用 2:生姜大蒜切沫备用,葱头切小粒儿,干辣椒过冷水沥干备用 3:用少许白糖,醋,少许淀粉,和适量清水调成糖醋汁 4:锅内上油,小火爆香姜蒜葱沫 5:再放入干辣椒继续炒香 6:先将包菜径部放入大火翻炒,炒软后再放入叶...
阿胶糕 主料 阿胶块一斤; 辅料 黑芝麻600g;枸杞250g;红枣500g;老冰糖200g;核桃500g; 阿胶糕的做法步骤 1:将黄酒提前泡好阿胶,用小火熬制。 2:熬制融化,加入老冰糖。 3:熬制到挂旗,加入红枣核桃枸杞黑芝麻搅拌均匀。 4:搅拌均匀放入定型盘,定型二十四小时。 5:定型好,就可以切糕啦。 6:切好后装盒放入冰箱保存。 7:完成。 阿胶糕 主料 东阿阿胶250g;核桃肉200g;红枣200g;黑芝...
黑麦肉松餐包 主料 高筋面粉200克;黑麦粉60克; 辅料 白糖18克;酵母3克;奶粉7克;黄油14克;盐2克;老面100克;牛奶170克;白芝麻少许;鸡蛋液少许;肉松适量; 黑麦肉松餐包的做法步骤 1:准备好所有食材 2:面包桶内依次加入牛奶,盐,白糖,撕入老面加入面包粉和酵母按和面至面团光滑后加入黄油 3:再一次和面至能拉出手套膜,盖上发酵至2倍大,约1个半小时 4:取出排气后分成8等分后滚圆盖上保鲜膜静置15分钟(我留起了100...
东坡肉 主料 五花肉1000克; 辅料 大葱100克;冰糖100克;绍兴黄酒500克;生姜50克;生抽100克;老抽20克; 东坡肉的做法步骤 1:准备材料。 2:将猪五花肉刮洗干净,切成正方形的肉块。 3:放入清水锅内,用大火煮5分钟。 4:捞出五花肉用清水漂洗干净。 5:取一只砂锅,铺上葱、姜,垫底。 6:将猪肉皮面朝下整齐地排在上面。 7:加入生抽、老抽。 8:加入黄酒,酒的高度以淹没过肉即可。 9:加入冰糖。 10...
五花肉炒白菜 主料 白菜300g;五花肉100g; 辅料 辣椒2个; 调料 盐适量 五花肉炒白菜的做法步骤 1:把白菜洗净切成丝。 2:五花肉放入锅中煸炒出油脂。 3:放入青椒丝和鸡心白翻炒均匀。 4:加入盐调味即可。 辣白菜炒五花肉 主料 五花肉300克;辣白菜130克;青蒜2根; 调料 蒜2瓣 料酒1汤匙 生抽1汤匙 白糖少量 油适量 辣白菜炒五花肉的做法步骤 1:备好材料。 2:将五花肉切...
椰奶百香果冻饮 主料 百香果2个;椰奶100ml; 辅料 白凉粉10g; 调料 白砂糖10g 清水250ml 椰奶百香果冻饮的做法步骤 1:百香果2个,一杯的量。多人饮,可以此数量增加。 2:百香果切开,果肉非常饱满。 3:用勺子刮入碗中。 4:电陶炉烧开水,放入砂糖。 5:再放入白凉粉。 6:搅拌均匀后关火。 7:百香果舀入杯子 8:倒入白凉粉水。 9:搅拌均匀后放凉,待其凝固。 10:1个小时后,已凝结成百香...
啤酒焖猪手 主料 猪手半边; 辅料 酱油2大勺;盐适量;红辣椒一个;干香菇3个;香葱适量;姜4片; 啤酒焖猪手的做法步骤 1:半边猪手切成块,这个忘记拍照了 2:加入酱油和盐腌制10分钟,这样入味,时间也可以长点 3:热锅加入油,猪手翻炒一下 4:先加入小碗水小火焖,这样猪手没那么硬 5:水差不多焖干的时候,再加入小瓶啤酒,也是小火焖 6:放入香菇和红辣椒,香菇应该早点放的,我忘了 7:啤酒焖干加入葱花收汁出锅 8:成品 香...
虾仁豆腐 主料 虾仁10个;南豆腐1块; 辅料 盐1匙;白胡椒粉1/2匙;淀粉1/2勺;料酒1勺;姜1块;小葱2根;植物油2勺;郫县豆瓣酱1勺;白糖1匙;蚝油1勺;水淀粉半碗; 虾仁豆腐的做法步骤 1:虾仁加入1/3匙盐,白胡椒粉,淀粉和料酒,抓匀腌制15分钟。 2:姜切片,小葱切末,葱白葱绿分开。 3:豆腐切块。 4:锅中烧水,加入1/2匙盐,烧开后放入豆腐焯水2分钟,去掉豆腥味。 5:锅中加入植物油,放入虾仁炒至变色后盛出。...
酱香土豆丝 主料 土豆1颗; 辅料 面粉6匙;色拉油1匙;五香粉0.5匙;盐1匙;甜面酱兑水2匙;孜然粉随意;辣椒油适量; 酱香土豆丝的做法步骤 1:准备好材料,土豆一颗,色拉油、盐、五香粉各适量。 2:用工具把土豆切成丝,冲洗两遍放在筐里漏水。 3:将漏完水的土豆丝放入盆里,先后放入色拉油、盐、五香粉,拌匀后洒入面粉,使每一根土豆丝都沾上面粉,放入蒸锅中,20分钟后取出。 4:拌上酱料(甜面酱和凉白开以3:1的比例搅拌匀后加入孜然粉...