苦瓜牛肉的做法,10种做法
牛肉炒苦瓜 主料 牛肉半斤；苦瓜一条； 辅料 蒜头适量；生粉适量； 调料 盐适量 油适量 酱油适量 牛肉炒苦瓜的做法步骤 1：切好材料。 2：苦瓜用盐腌制半个小时，再冲洗干净沥干水分。 3：牛肉放盐，生粉，油腌制半个小时。 4：热油爆香蒜头，倒入苦瓜大火翻炒一下，再加入牛肉快速翻炒。 5：炒一分钟左右加入调料即可。 苦瓜牛肉 主料 苦瓜一条；牛肉适量； 辅料 蒜适量；姜适量；小米辣适量；料酒适量； 调料...
凉拌莼菜怎么做,最好吃的十种做法
莼菜豆腐汤 主料 莼菜适量；内脂豆腐1块；笋丝适量； 辅料 鸡汤一大碗； 调料 姜丝5根 盐适量 香油3滴 香葱叶适量 莼菜豆腐汤的做法步骤 1：莼菜一碗，清洗干净。 2：汤锅中水开，将莼菜焯水捞出。 3：准备芹菜一碗，清鸡汤一碗。 4：内酯豆腐一块切成小丁。 5：清鸡汤中加入适量的水、盐，2小片生姜煮开。 6：锅开后下入适量内酯豆腐丶莼菜和笋丝，煮一分钟。 7：关火，加几滴香油，一点香葱叶。 凉拌菜 主料...
小羊面包十大做法大全,十种好吃的做法
咩咩羊面包 主料 高筋粉300克；鸡蛋1个；牛奶200克；黄油20克； 辅料 白糖20克；食盐2克；发酵粉4克；食用色素粉红、棕色； 咩咩羊面包的做法步骤 1：将牛奶、鸡蛋、食盐、高粉、白糖、发酵粉依次放入面包机内搅拌，执行2次揉面程序； 2：再放入黄油再揉面； 3：将揉好的面团放在干净的容器里，室温下发酵； 4：面团发至两倍大，在面团中间扎个洞排气，面团发酵完成； 5：将面团分成每个75克的小面团，松弛20分钟； 6：取一个小面...
减脂速食面家常做法,十种好吃做法
减脂牛排 主料 牛排适量；红酒适量；洋葱适量；中级初榨橄榄油适量； 辅料 黑胡椒适量；迷迭香适量；苦菊适量；小番茄适量；盐适量； 减脂牛排的做法步骤 1：将牛排用肉锤或刀背敲至断筋。 2：把少许品利中级初榨橄榄油倒入碗中，再加入黑椒碎，迷迭香，少许盐和红酒充分搅拌，作为腌料备用。 3：将牛排放入调好的腌料里浸泡3-4分钟。 4：热锅，将腌制好的牛排放入康宁陶瓷铸铝锅里煎制，等肉身变色后加入红酒，至两面煎熟。 5：把洋葱切碎，放入锅中...
广味潮汕砂锅粥
本文目录一览 1、潮汕烤茄子 2、潮汕叉烧肉 广味潮汕砂锅粥，是广东潮汕地区的传统美食之一。它以独特的砂锅煮制方式和丰富的配料而闻名，深受当地人的喜爱。 广味潮汕砂锅粥的独特之处在于它的制作过程。米粒需要经过一段时间的浸泡，让米粒充分吸收水分。随后，将浸泡过的米放入砂锅中加水煮沸，慢慢煮熟。砂锅煮制可以使米饭更加粘稠和香浓，让粥的口感更加独特。加入各种新鲜的配料，如猪肉、牛肉、鱼肉、虾仁、蔬菜等，煮制片刻，让粥的味道更加浓郁。...
基础吐司的做法,10种好吃做法
基础法棍 主料 酵头：高筋粉106克；酵头：清水113克；酵头：干酵母1/12茶匙； 辅料 高筋粉114克；清水142克；中粉128克；酵头100克；盐5克； 基础法棍的做法步骤 1：把酵头里的酵母和清水混匀 2：倒入高筋粉用筷子拌匀 3：盖上保鲜膜室温放置发酵3-4小时，表面起小泡泡后放入冰箱冷藏发酵过夜 4：第二天发酵好的酵头 5：加入主面团里的材料揉匀，大致出粗膜即可，盖上保鲜膜发酵120分钟，其中40分钟和80分钟的时候取出...
枢机卿的家常做法,枢机卿食谱大全
机烘白瓜干 主料 白瓜2条； 机烘白瓜干 的做法步骤 1：切成扁圆柱状； 2：用苹果割核刀去芯去核； 3：放在烘干机托盘上； 4：烤至干爽无水份，材料变硬变脆，从托盘取出，晾凉，收藏便是。 小窍门 烘干后还有温热时不要立即收藏，要等晾凉后再入密实袋或罐储藏。 有机菜花 主料 菜花一颗； 辅料 小辣椒五个；胡萝卜片七八片；蒜末一勺；葱一勺；姜段一勺； 有机菜花的做法步骤 1：锅中放油烧热爆香葱姜和胡萝卜，放入酱油，...
鲫鱼汤米粉正宗做法,十种好吃做法
鲫鱼汤 主料 鲫鱼400克；番茄1个；白蘑菇4个；青菜4棵； 辅料 色拉油40克；料酒5毫升；盐5克；香油5毫升；葱1棵；白胡椒粉1克；姜片4片；水量1200毫升； 鲫鱼汤的做法步骤 1：鲫鱼杀好洗净待用，这里提醒一下：鱼肚腩里的一层黑膜，清洗的时候一定要去除干净，不然会腥 2：锅里加入色拉油烧至八成热时，先放入2片姜片放入鱼快速的两面煎一下 3：把煎过的鲫鱼捞出放入自动烹饪锅里，加入姜片、料酒 4：再加入小葱葱结和1200毫升的清水...
黄桃奶冻的做法,十种好吃的做法
蜜桃果冻 主料 蜜桃果汁200ml； 辅料 鱼胶粉10g； 配料 水适量 蜜桃果冻的做法步骤 1：鱼胶粉加凉水化开，上锅隔水加热成液体状 2：果汁加热至沸腾 3：倒入鱼胶粉液，充分融合后，凉凉 4：放入模具中，冷藏2个小时以上 5：成品 小窍门 用果汁做果冻比较方便的一种方法 黄桃奶昔 主料 牛奶250ml； 辅料 黄桃3块； 黄桃奶昔的做法步骤 1：准备材料。 2：倒入搅拌机中。 3：高速打1分...
酱焖偏口正宗做法,10种做法
红烧偏口鱼 主料 偏口鱼一条； 辅料 葱姜蒜适量；青椒适量； 配料 生抽适量 糖适量 料酒适量 五香粉适量 红烧偏口鱼的做法步骤 1：偏口鱼一条，洗净，去内脏，用刀在身上划几刀，容易入味 2：锅内放油，油热后再放鱼，两面都煎到 3：煎好后，倒出多余的油，留底油，放葱姜蒜爆香，加入生抽，白糖，醋，一碗水，大火烧开 4：小火收汁，撒上五香粉，青椒圈，即可出锅 5：盛盘 小窍门 热锅凉油，煎鱼不易碎 香煎偏口鱼...