珍珠圆子十大做法大全,最正宗的做法
珍珠丸子 主料 瘦猪肉300g;糯米50g;洋葱30g; 辅料 油适量;盐适量;十三香粉适量;海鲜酱油适量;葡萄酒适量;枸杞子适量;香菜适量;姜适量;胡椒粉适量; 珍珠丸子的做法步骤 1:瘦猪肉切碎 2:洋葱切碎 3:猪肉馅加少许老汤沿一个方向搅拌 4:加入葱姜末、盐、十三香、酱油、少许葡萄酒(或者料酒)沿一个方向搅拌均匀 5:加入香菜末沿一个方向搅拌均匀 6:调好的肉馅 7:糯米提前浸泡3-4小时 8:把拌好的肉馅搓成丸子,...
珍珠丸子 主料 瘦猪肉300g;糯米50g;洋葱30g; 辅料 油适量;盐适量;十三香粉适量;海鲜酱油适量;葡萄酒适量;枸杞子适量;香菜适量;姜适量;胡椒粉适量; 珍珠丸子的做法步骤 1:瘦猪肉切碎 2:洋葱切碎 3:猪肉馅加少许老汤沿一个方向搅拌 4:加入葱姜末、盐、十三香、酱油、少许葡萄酒(或者料酒)沿一个方向搅拌均匀 5:加入香菜末沿一个方向搅拌均匀 6:调好的肉馅 7:糯米提前浸泡3-4小时 8:把拌好的肉馅搓成丸子,...
西芹香干 主料 西芹2棵;香干3块;瘦肉20克; 辅料 酱油3茶匙;蚝油1茶匙;盐1勺;生粉2勺; 西芹香干的做法步骤 1:准备材料,西芹斜刀切片,香干切片,肉切丝并加入盐生粉油腌制片刻(如果纯素的话可以不放肉) 2:沸水放入西芹片焯烫至翠绿色放入适量盐再煮一会断生 3:捞起变翠绿的西芹,可以闻到一股清甜的味道 4:另起锅热油放入肉丝翻炒至断生捞起 5:再起锅热油下入香干煎至两面金黄 6:下入已焯烫的西芹及炒过的肉丝 7:加入适...
情人节蛋糕 主料 圆形戚风蛋糕6寸1个; 辅料 淡奶油300ml;细砂糖30克;黄桃3块; 情人节蛋糕的做法步骤 1:戚风蛋糕横切成3片 2:罐头黄桃用厨房纸吸干水份。片成多块薄片,剩余的切成小丁。 3:淡奶油倒进干净的打蛋盆中 4:打蛋盆下面放一盆冰水。淡奶油加糖用打蛋器低速打发。 5:打至坚挺的硬性奶油即可。 6:取一片蛋糕片抹上一层奶油 7:洒上黄桃粒 8:再用奶油将黄桃粒盖住。 9:放上第二片蛋糕片,抹上奶油,再次洒...
秋葵酿肉 主料 秋葵适量;瘦肉150克;姜少许;蒜少许; 辅料 盐适量;料酒适量;鸡精适量; 秋葵酿肉的做法步骤 1:秋葵洗净对半切,然后用手把中间部位稍微掰开来,瘦肉切碎。 2:瘦肉用少量的料酒、盐、鸡精调味腌制一下,加入切碎的姜末和蒜末,搅拌均匀 3:把肉塞进秋葵,摆在盘子里,放锅里蒸十二分钟左右(放锅里蒸的这一步忘记拍照了) 4:蒸好的秋葵酿肉可以适当摆个造型,然后淋上少许酱油,即可开吃。 秋葵酿虾仁 主料 秋葵适量;...
变着花样做曲奇——抹茶杏仁丹麦酥 主料 黄油100克;糖粉25克;细砂糖50克;盐2克;鸡蛋1个;杏仁39个; 辅料 低粉180克;玉米淀粉10克;奶粉15克;抹茶粉5克;白巧克力适量; 抹茶杏仁丹麦酥的做法步骤 1:软化的黄油打散(软化是指把黄油放在室温下自己变软,刚从冰箱拿出来的黄油变需要一段时间,如果着急用可以把放黄油的容器隔着热水让它融化,融化后在冷冻个十几分钟,液体的部分能凝固在一起就可以了)。 2:加入糖粉、细砂糖、盐充分打发...
糯米莲藕 主料 莲藕1节;糯米100克; 辅料 油适量;盐适量;鸡精2克;胡椒粉2克;虾米15克;葱15克;蒜15克;干尤鱼15克;生香菇30克; 糯米莲藕的做法步骤 1:糯米加入过面的水,泡一个晚上。 2:莲藕大头这边切开,把糯米塞进孔里。 3:把切开的莲藕放回用牙签固定,放入电压力煲里加入适量水,盖上盖开煲汤档。 4:时间到取出,刮掉皮。 5:切块。 6:料头切好备用。 7:锅烧热下油、料头炒香。 8:下适量水调重一点的味...
乌鸡汤 主料 乌鸡半只;姜3片;香叶2片;食盐3茶勺;人参1棵; 辅料 葱3克;八角2个;料酒半茶勺;水适量;虫草花5克; 乌鸡汤的做法步骤 1:乌鸡拿出解冻 2:去掉包装 3:切成块,洗净 4:虫草花和人参备好 5:锅内水烧热,焯鸡块 6:焯完后,用水冲洗鸡块,把鸡块放入电饭煲中,添水,放入葱姜、八角、香叶、料酒、虫草花、人参这几样调料,选择汤粥键,调时间为4个小时,还剩下半个小时的时候,再加盐,继续盖上盖子煲汤 7:4个小时...
嫩滑蒸鸡翅 主料 鸡翅8个;云耳5克; 辅料 油适量;盐3克;蚝油适量;酱油适量;白砂糖3克;姜2片;葱1根;蒜1粒;红椒1根;水淀粉适量; 嫩滑蒸鸡翅的做法步骤 1:准备好食材。 2:鸡翅洗干净后,切成小块。 3:用姜、蒜、水淀粉、花生油、酱油、蚝油、盐、白砂糖进行调味腌制3小时。 4:云耳用清水浸泡15分钟。 5:红椒去掉籽子,再切成小粒。 6:鸡翅放在碟子上,再铺上浸泡好的云耳和红椒粒。 7:放在在电饭锅上开蒸25分钟。...
苹果山楂饮 主料 苹果1个; 辅料 山楂适量; 配料 冰糖少许 苹果山楂饮的做法步骤 1:准备好苹果、山楂 2:山楂一破两半,去核 3:苹果切小粒 4:水开后先煮山楂 5:等山楂煮破皮后没再放入苹果,煮到汤汁浓稠 6:出锅前加少许冰糖 小窍门 先煮山楂,再放苹果 葡萄苹果饮 主料 葡萄60g;苹果20g; 辅料 蜂蜜15g;凉开水60g; 葡萄苹果饮的做法步骤 1:准备原料:葡萄,选择无籽的洗净,苹...
本文目录一览 1、溜肉段的简单做法窍门 2、红烧鸡腿的做法最简单 溜肉段是一道经典的川菜,其口感鲜嫩,味道香辣可口,是许多人喜爱的美食。这道菜的制作虽然看似复杂,但实际上只需要简单的准备和一些基本的炒菜技巧就可以轻松完成。 我们需要准备好制作溜肉段所需的食材:猪肉,生姜,大蒜,辣椒,葱,豆瓣酱,料酒,盐,白糖和生抽。将猪肉切成均匀的小段,生姜和大蒜切末,辣椒和葱切成细丝备用。 将锅加热,倒入适量的油,待油热后放入切好的猪肉段,...