糖蒜泡椒怎么做才好吃,10种好吃做法
泡椒糖醋武昌鱼 主料 武昌鱼适量; 辅料 水淀粉适量;干花椒适量;大蒜适量; 配料 泡椒适量 泡姜适量 郫县豆瓣酱适量 生抽适量 白糖适量 醋适量 泡椒糖醋武昌鱼的做法步骤 1:准备材料:泡椒,泡椒,郫县豆瓣酱,干花椒,大蒜,大葱 2:泡椒切成圈,泡椒切成末,大葱切末,大蒜切末 3:武昌鱼洗净,用厨房纸吸干水分,在鱼背上切花刀 4:两面抹一层簿簿的干淀粉备用 5:锅烧热,放少许油放入武昌鱼煎 6:煎至两面焦黄...
泡椒糖醋武昌鱼 主料 武昌鱼适量; 辅料 水淀粉适量;干花椒适量;大蒜适量; 配料 泡椒适量 泡姜适量 郫县豆瓣酱适量 生抽适量 白糖适量 醋适量 泡椒糖醋武昌鱼的做法步骤 1:准备材料:泡椒,泡椒,郫县豆瓣酱,干花椒,大蒜,大葱 2:泡椒切成圈,泡椒切成末,大葱切末,大蒜切末 3:武昌鱼洗净,用厨房纸吸干水分,在鱼背上切花刀 4:两面抹一层簿簿的干淀粉备用 5:锅烧热,放少许油放入武昌鱼煎 6:煎至两面焦黄...
挂霜山楂 主料 山楂1200克;细砂糖360克;水180毫升;白醋45毫升; 挂霜山楂的做法步骤 1:用料 2:山楂洗净 3:擦干 4:用笔帽在果柄出压一圈印痕 5:底部也来一圈 6:将果核顶出 7:所有山楂全部去除果核 8:将糖和水倒入锅中, 9:中火加热搅拌 10:水分蒸发,泛起白沫 11:加入白醋搅拌 12:当白糖形成大量白沫,熄火 13:倒入山楂 14:翻炒搅拌 15:挂上糖霜,出锅 小窍门 白醋也可以不...
爆炒牛肚 主料 熟牛肚200克; 辅料 尖椒半个;红彩椒1/4个; 配料 葱适量 姜适量 蒜适量 十三香适量 酱油适量 盐适量 爆炒牛肚的做法步骤 1:熟牛肚切片,焯水备用; 2:辣椒切片备用; 3:锅内加油烧热,先放入牛肚爆炒1分钟左右; 4:再加入所有调料煸炒出香味; 5:倒入辣椒翻炒及1/4碗清水,翻炒1分钟即可出锅; 6:倒入辣椒翻炒及1/4碗清水,大火翻炒1分钟即可出锅; 7:装盘。 小窍门 1、...
小饼干 主料 杏仁适量; 辅料 低筋面粉适量;黄油适量;糖粉适量;麦芽糖适量; 小饼干的做法步骤 1:把软化后的黄油搅拌顺滑,加入糖粉,用刮刀搅拌均匀,加入麦芽糖,搅拌顺滑。 2:把杏仁加入黄油中,搅拌均匀。 3:加入低筋面粉搅拌均匀,装入花袋中。 4:在烤盘上挤出椭圆形,放入准备好的糖心,放入烤箱13分钟。 小饼干 主料 黄油100g;糖粉50g;蛋黄2个;玉米淀粉100g;低筋面粉100g; 辅料 盐1g; 小饼干...
水晶素蒸饺 主料 面粉400克;玉米淀粉100克; 辅料 姜少许;胡萝卜3根;黄瓜1根;鸡蛋液3个;虾皮100克; 水晶素蒸饺的做法步骤 1:把面粉和玉米淀粉混合均匀,分出一半面粉用滚开的水烫面,另一半面粉用凉水和成面团把两块面团合成一个团,醒一会儿…下面做馅料 2:胡萝卜、黄瓜,鸡蛋液,准备齐 3:锅里添油煎鸡蛋续备用 4:胡萝卜也放油锅里翻炒一遍, 5:虾皮也炒一下 6:炒好的馅料可以混合调均放盐,鸡精、白胡椒,搅拌 7:面...
木耳山药 主料 山药500g;黑木耳50g; 辅料 香醋10g;葱适量;香菜适量;姜适量; 木耳山药的做法步骤 1:山药洗净,削皮,切斜刀片,备用。 2:葱姜爆锅,改小火,加入山药,翻炒。 3:烹入香醋,加清水20g,翻炒,防止粘锅。 4:山药炒至断生,加入黑木耳,食盐,继续翻炒。 5:撒入香菜末,颠勺,关火。 6:出锅,装盘。 小窍门 山药下锅后再烹入香醋,口感会更脆。撒入香菜末后颠勺,马上关火,否则香菜会变黄。 山药木...
墨鱼仔炒豆角 主料 墨鱼仔4只;豆角350g;红尖椒1个;甜椒1个; 辅料 葱白两根葱的葱白;姜15g;蒜3瓣; 调料 盐适量 鸡粉适量 墨鱼仔炒豆角的做法步骤 1:墨鱼仔,我用的是煮熟的,快炒。尖椒甜椒都洗干净。 2:墨鱼仔切块,尖椒甜椒也洗干净切块。 3:葱白姜蒜剁碎。如果吃辣,可以准备干辣椒。 4:豆角浸泡盐水一会儿,洗干净择小段。 5:锅里加水,加点盐和几滴油烧开后把豆角倒进去焯水,断生。 6:捞出来备用。水里加...
朗姆葡萄酱三明治蛋糕 主料 细砂糖30g;鸡蛋1个;黄油60g;低筋粉60g; 辅料 盐1/4小勺(1.25ml);泡打粉1/4小勺(1.25ml);朗姆葡萄酱适量; 朗姆葡萄酱三明治蛋糕的做法步骤 1:黄油切块,软化后,用电动打蛋器稍微打发。 2:将细砂糖和盐加入黄油中 3:继续打发至颜色略发白,体积膨大。 4:鸡蛋打散后分3次加入黄油中,每次都需要搅拌至鸡蛋液与黄油充分融合后再加下一次。 5:鸡蛋与黄油完全融合后形成细腻光滑的糊...
孜然烤翅 主料 鸡全翅适量; 辅料 孜然粉适量;料酒适量;盐适量;辣椒粉适量;姜粉适量;葱适量;辣椒油适量;香油适量;芝麻适量; 孜然烤翅的做法步骤 1:将鸡翅洗净,吸干水份,用牙签在内侧扎上若干个小洞,加入:料酒、盐、辣椒油、孜然细粉、香葱、姜片用手(戴上一次性手套哈!)反复搓揉几分钟,使其入味,用保鲜袋包好放冰箱腌制四小时以上 2:烤箱以220度预热(仅用上火),烤盘铺上锡纸,挑去腌料,将鸡翅码上 3:将鸡翅放入烤箱,220度,烤十...
豆沙饼 主料 红豆适量;面粉适量; 辅料 白糖适量;酵母粉适量;食用碱适量; 豆沙饼的做法步骤 1:将泡发好的红豆煮烂 2:将煮熟的红豆捞出,水放置一边待豆沙泥沉淀 3:将沉淀多余水倒去底部豆沙泥倒入盆里 4:用勺将豆子捣成豆沙泥 5:放入白糖3勺,喜欢甜的可多放几勺 6:面粉根据豆沙多少发面,适量酵母溶入温水,放少许食用碱和面 7:将面团饧10分钟 8:二次揉匀面团待发,夏季发面时间较短 9:将发面揉成剂子 10:用手将...