莴笋叶饭怎么做好吃,十种好吃做法
蒜蓉莴笋叶 主料 莴笋叶适量; 辅料 油适量;盐适量;蒜适量;鸡精适量; 蒜蓉莴笋叶的做法步骤 1:莴笋叶子拣去老叶,洗净,沥干水分,切成8cm左右的长段;蒜洗净,切成蒜末备用。 2:起油锅,油烧热后,煸香蒜末。 3:放入莴笋叶子,大火快炒几下,叶子变得碧绿的时候即可关火,调入盐、鸡精起锅。 小窍门 1、叶子蔬菜不要炒得太久了,营养、口感、卖相都会大打折扣。 笋尖炒莴笋叶 主料 笋尖2根;莴笋叶150克; 辅料 盐适...
蒜蓉莴笋叶 主料 莴笋叶适量; 辅料 油适量;盐适量;蒜适量;鸡精适量; 蒜蓉莴笋叶的做法步骤 1:莴笋叶子拣去老叶,洗净,沥干水分,切成8cm左右的长段;蒜洗净,切成蒜末备用。 2:起油锅,油烧热后,煸香蒜末。 3:放入莴笋叶子,大火快炒几下,叶子变得碧绿的时候即可关火,调入盐、鸡精起锅。 小窍门 1、叶子蔬菜不要炒得太久了,营养、口感、卖相都会大打折扣。 笋尖炒莴笋叶 主料 笋尖2根;莴笋叶150克; 辅料 盐适...
凉拌爽脆白萝卜 主料 白萝卜适量; 辅料 红剁椒2勺; 调料 盐2g 白糖3勺 白醋2勺 凉拌爽脆白萝卜的做法步骤 1:酸甜爽脆,辣味不重,很解腻。 2:准备白萝卜一个,清洗干净后去皮。 3:从中间横着切开,用刮皮刀刮成薄片。 4:碗中放入2勺红剁椒酱,3勺白糖,2勺白醋搅拌均匀。 5:白萝卜片中加一点底盐,倒入调配好的辣椒汁,抓拌一下,腌制1个小时。 6:腌制好以后白萝卜片变软,汤汁变多。 7:酸甜可口,清爽解腻。...
皇家曲奇 主料 焙食尚曲奇饼干粉115克;黄油80克;糖粉50克;盐1克;鸡蛋液42克; 辅料 香草精两滴; 皇家曲奇的做法步骤 1:全部材料准备好 2:将软化好的黄油用电动打蛋器低速打散 3:加入糖粉、细盐、香草精,低速转中速搅匀 4:分两次加入鸡蛋液,每次都用中速搅打均匀,再加入下一次 5:打到黄油体积膨大一倍、色泽变浅 6:筛入面粉 7:用橡皮刮刀将油类和粉类拌匀,至看不到干粉 8:裱花袋中装上裱花嘴,袋子套入一个高杯中...
抹茶牛轧糖 主料 棉花糖360克; 辅料 奶粉180克;花生碎200克;抹茶10克;黄油80克; 抹茶牛轧糖的做法步骤 1:黄油放入不粘锅中小火熔化 2:加入棉花糖边熔化边搅拌,直到棉花糖充分吸收黄油完全熔化 3:倒入奶粉翻拌均匀(抹茶粉和奶粉先拌匀再倒入锅中)此时锅应该是很干净的,到处不粘 4:加入花生碎(烤好的花生米去皮,用擀面杖压成碎粒,这个不用压得太碎)全程小火,翻炒拌匀,搅拌到全部粘牢并脱离锅壁 5:出锅后倒在油纸上,用擀...
菌菇汤 主料 蟹味菇100g;白玉菇50g;金针菇150g;鸡蛋2个; 辅料 火腿肠50g;葱少许;浓汤宝1盒;虾仁10个; 调料 生抽10ml 菌菇汤的做法步骤 1:火腿肠,鸡蛋,各种菌菇和虾仁准备。 2:各种菌菇去除根部洗净,锅中烧水,放入菌菇焯水,捞出控干水分。 3:火腿肠切丝虾仁去除虾线清洗干净。 4:锅中放少许油,鸡蛋打散摊鸡蛋至凝固。 5:捞出鸡蛋皮切成丝。 6:锅中放少许油,炒葱白出香味。 7:放入两碗水烧...
【秋葵炒虾球】 主料 虾球适量;秋葵适量;黄彩椒适量;蒜片适量; 辅料 盐适量; 秋葵炒虾球的做法步骤 1:秋葵焯水2分钟,出锅过一下冷水。 2:蒜切片,鲜虾去头去虾肠剥壳剩尾巴再用刀在背上切1/3,黄彩椒切小,秋葵切丁。 3:锅内热油,放入蒜片炒香。 4:加入虾球。 5:把虾球炒至变红色。 6:加入黄彩椒和秋葵。 7:炒至彩椒断生,秋葵拉丝,调入盐即可出锅。 虾仁杂炒 主料 杏鲍菇4个;木耳约10朵;莲藕1节;虾仁1...
披萨 食材 A 面粉200克 水100克 橄榄油14克 盐1克 糖10克 鸡蛋1个 耐糖酵母粉2克 食材 B 西红柿300克 洋葱50克 蒜瓣2个 牛至2.5ml 罗勒1.25ml 糖7.5ml 盐3克 黄油15克 黑胡椒粉2.5ml 配料 马苏里拉奶酪100克 披萨的做法步骤 1:面饼制作第一步:方子中标A的原料混合,和成面团于温暖处发酵(我看好多方子都是高粉、低粉混合的,我就直接用普通面粉,也...
香菇烧仔鸭 主料 仔鸭1只;香菇适量;姜适量;葱适量; 辅料 调料适量;酱油适量;味精适量;糖适量;八角适量;干红椒适量;胡椒.适量;花椒适量; 香菇烧仔鸭的做法步骤 1:买鸭时已剁好块,回家用清水漂-下血水.清洗干净. 2:食材洗净, 3:香菇切块,葱切段,姜切片备用. 4:锅中放料酒,花椒冷水鸭块入锅. 5:水开夹出鸭块,清洗干净. 6:锅内放鸭块煸炒,加姜,八角,干椒,料酒. 7:炒干水份加酱油水香菇. 8:烧至鸭肉熟,...
柠檬苏打水 主料 苏打水1瓶;柠檬1个; 调料 冰块适量 柠檬苏打水 的做法步骤 1:柠檬用盐搓洗干净后切成片,准备适量的冰块,苏打水一瓶。 2:柠檬片放入冰块中。 3:加入苏打水,完成。 4:成品。清新又冰凉。 橙子苏打 主料 橙子1个;碱法苏打水1个; 辅料 蜂蜜柚子茶1匙; 橙子苏打的做法步骤 1:准备原料。 2:橙子切半。 3:榨汁,过滤。 4:加入苏打水。 5:习惯的可以加一些柚子蜜调味哦!...
甜而不腻-----栗子泥 主料 新鲜栗子500g; 辅料 无盐黄油30g;细砂糖80g; 甜而不腻栗子泥的做法步骤 1:栗子清洗干净 2:放入锅中加入清水没过栗子煮5分钟 3:趁热剥好栗子仁 4:栗子仁放入高压锅加入清水没过栗子上气后转中小火压20分钟 5:压好的栗子用勺子捣成碎颗粒 6:晾凉的栗子碎尝试加入适量水用料理机搅打成泥 7:搅好的栗子泥倒入锅中小火翻炒 8:炒到有点粘锅时加入黄油和砂糖继续炒 9:炒掉多余的水分栗...