巧焖红薯的家常做法,最好吃的10种做法
红焖虾 主料 鲜虾200g;小葱适量;泡姜适量; 辅料 料酒2勺;酱油2勺;醋1/2勺;白糖1勺; 红焖虾的做法步骤 1:虾洗净开背去泥线,剪去虾须。如果给小朋友吃,建议把头也去掉。 2:将虾放进容器里,加入2勺料酒拌匀腌渍10分钟左右。 3:酱油、醋、白糖加半碗清水兑开备用。 4:锅内加入底油,烧热放入大虾,两面煎成红色,盛出备用。 5:用锅里的虾油爆香葱段和姜片。 6:倒入调好的碗汁煮开。 7:在汤汁中加入煎好的大虾。 8...
红焖虾 主料 鲜虾200g;小葱适量;泡姜适量; 辅料 料酒2勺;酱油2勺;醋1/2勺;白糖1勺; 红焖虾的做法步骤 1:虾洗净开背去泥线,剪去虾须。如果给小朋友吃,建议把头也去掉。 2:将虾放进容器里,加入2勺料酒拌匀腌渍10分钟左右。 3:酱油、醋、白糖加半碗清水兑开备用。 4:锅内加入底油,烧热放入大虾,两面煎成红色,盛出备用。 5:用锅里的虾油爆香葱段和姜片。 6:倒入调好的碗汁煮开。 7:在汤汁中加入煎好的大虾。 8...
啤酒鸭腿 主料 鸭腿四只(肉多骨头少);啤酒500ml; 辅料 纯净水适量;姜一块;葱一棵;蒜九瓣; 调料 花生油少许 香辣酱一勺 老抽少许 生抽少许 白糖少许 桂皮少许 八角少许 料酒少许 干辣椒少许 啤酒鸭腿的做法步骤 1:把鸭腿清洗干净,剁成大小均匀的块。 2:姜切片,桂皮和八角,备用。 3:冷水下锅。 4:将鸭肉焯个水,同时加入姜片、八角和少许料酒,祛除鸭的腥味,煮开一分钟左右,将鸭的血水煮干净,捞出来...
韭菜苔杂炒 主料 韭菜苔一小把; 辅料 木耳五朵;香菇五朵;干豆腐两张;鸡蛋两个;香肠一段; 韭菜苔杂炒的做法步骤 1:所有食材切片,韭菜苔切段 2:先把鸡蛋炒熟盛出,锅中放入油加热蒜末爆香,依次放入胡萝卜,香肠,韭菜苔,生抽干豆腐翻炒片刻,再放入香菇和木耳,盐,最后倒入鸡蛋炒匀即可 3:装盘即可使 韭苔炒蛋 主料 鸡蛋4个;韭菜苔一把; 辅料 盐3克;烹调油适量; 韭苔炒蛋的做法步骤 1:材料图。 2:鸡蛋打散,往...
土豆焖饭 主料 大米适量;土豆适量;瘦肉适量;大葱适量;大蒜适量;洋葱适量; 辅料 油适量;生抽适量;郫县豆瓣酱适量; 土豆焖饭的做法步骤 1:蒜切碎,洋葱切碎,瘦肉切小粒 2:土豆一个切滚刀块,泡水里 3:锅中倒油,将土豆煎一下 4:土豆煎黄即可。 5:锅中留油,倒入洋葱和蒜,小火肉粒翻炒香 6:一勺郫县豆瓣酱炒出红油,两勺生抽,翻炒 7:放入土豆炒匀 8:电饭煲放大米,倒入炒好的土豆,加适量水。电饭煲调煮饭模式即可。 豆...
酱油辣藕片 主料 莲藕适量;干辣椒适量;水适量;熟白芝麻适量; 辅料 酱油适量;蜂蜜适量;糖适量;酒适量; 酱油辣藕片的做法步骤 1:备材料,藕片去皮切0.5mm厚的片状 2:莲藕、干辣椒、酒、糖、水放锅内煮沸 3:下半碗左右的酱油在锅内 4:加盖继续煮 5:煮至水份9成干,捞去辣椒,下小许蜂蜜 6:再稍煮一会,关火,撒熟白芝麻在藕片里,即可装碟上桌 油泼面 主料 中筋面粉250g;盐2g;水115g; 辅料 蒜末适...
素馅饺子 主料 面粉500g; 辅料 大蒜叶250g;香葱100g;香菜15g;鸡蛋4个; 调料 盐适量 油适量 生抽适量 鸡精适量 素馅饺子的做法步骤 1:把面粉揉成面团醒发。 2:把面团搓成条。 3:馅和好。 4:完成。 西葫素饺子 主料 西葫2个;鸡蛋5个; 辅料 葱适量;姜适量; 调料 五香粉2勺 蚝油2勺 生抽2勺 香油1勺 花生油2勺 盐2勺 西葫素饺子的做法步骤 1:鸡蛋...
腊肉炒水芹 主料 腊肉适量;水芹适量;金龙鱼谷维多稻米油适量; 辅料 盐适量;味精适量; 腊肉炒水芹的做法步骤 1:水芹择去叶子洗净切段,腊肉切丝。 2:锅内先不放油,放腊肉先熬出部分油。 3:倒入适量金龙鱼谷维多稻米油。 4:油热后加入水芹炒。 5:稍炒后加盐炒匀,加一点点味精出锅。 水芹炒藕丝 主料 水芹150g;莲藕150g; 辅料 胡萝卜45g;红彩椒35g;黄彩椒35g; 配料 绍兴酒1大匙 糖1/...
香炸胡萝卜盒子 主料 胡萝卜适量;猪肉适量; 辅料 香葱适量;生粉适量; 配料 盐适量 油适量 生抽适量 香炸胡萝卜盒子的做法步骤 1:备猪肉,香葱,胡萝卜。 2:肉剁成肉泥,香葱切末。胡萝卜切片,两片为一片。 3:肉泥和香葱加盐,生粉,生抽拌匀。 4:切好的胡萝卜片酿进拌好的香葱肉泥,。 5:一个一个全酿好。 6:再放进拌好的面糊里裹上面糊。 7:再依次放进热油锅里。 8:油炸。 9:翻面。 10:炸香炸熟即...
一颗芒果饭 主料 糯米200克;芒果一颗; 辅料 糖适量;椰子粉适量;淡奶油适量; 一颗芒果饭的做法步骤 1:糯米洗净,沥去水分,加入适量的糖,椰子粉,淡奶油浸泡。依个人口味来 2:浸泡半天后上蒸锅蒸 3:芒果切丁 4:饭蒸熟后,装盘 小窍门 我用的是椰子粉和淡奶油煮糯米饭,这样不加水的饭有浓郁的椰香和奶香,我觉得这才是芒果糯米饭的精华。饭一定要泡时间长点,蒸的时候容易透,建议半天以上。图传不上去,不知怎么回事 土豆焖饭...
油茶面 主料 面粉150克;玉米油15ml;香油10ml; 辅料 盐1克;芝麻3勺; 油茶面的做法步骤 1:面粉放入干净的锅里,大火翻炒几分钟 2:大伙转小火十分钟,不停的翻炒 3:面粉倒面板上,用筷子摊平,凉匀,锅中到油,小火油热加两勺芝麻,倒入面,再加一勺芝麻,翻炒均匀加一克盐,翻炒五分钟 4:关火倒入碗中,用汤匙翻动晾凉!加三勺白糖! 5:刚炒出来就冲了一碗! 红糖姜茶 主料 姜片10克;开水300毫升; 辅料...