菱角酥的做法,配料有哪些
凉拌菱角菜 主料 菱角菜2个； 辅料 辣椒面适量；花椒面适量； 调料 盐适量 糖适量 醋适量 凉拌菱角菜的做法步骤 1：把菱角菜的皮撕掉。 2：清洗干净后，切成丝。 3：放入碗里，加入盐，糖，醋，拌匀腌制半个小时挤干水分。 4：挤干水分后加入辣椒面，胡椒面，糖拌匀。 5：装盘即可。 菱角烧排骨 主料 排骨400克；菱角400克； 辅料 冰糖适量；姜片适量；桂皮适量；八角适量；香叶适量；草果适量；料酒适量；油...
红烧牛楠的做法大全,十种好吃的做法
红烧牛肉 主料 牛腩500g；土豆一个；胡萝卜一根； 辅料 盐适量；冰糖适量；老抽适量；酱油适量；鸡精适量；花椒适量；香叶适量；葱适量；姜适量；香菜适量； 红烧牛肉的做法步骤 1：牛肉胡萝卜土豆切块。 2：牛肉冷水下锅，倒入料酒焯一下。 3：用高压锅压制二十分钟。 4：炒锅里放入油，冰糖炒化，放入压好的牛肉炒出糖色，倒入老抽，炒匀，倒入土豆，胡萝卜翻炒后倒入水。 5：放盐，酱油，葱姜花椒大火转小伙。 6：收干汤汁，放入鸡精香菜后即...
草莓雪糕怎么做,做法和配料
白雪草莓蛋糕 主料 8寸戚风蛋糕一个；淡奶油一盒；糖40克；草莓适量； 白雪草莓蛋糕的做法步骤 1：凉透的戚风蛋糕分片，二至三片都可以。 2：草莓用淡盐水清洗干净。 3：将草莓切小丁备用。 4：淡奶油倒入盆中，加糖，糖和奶油的比例约为1：10，低速打发，淡奶油需要冷藏超过12小时，如果气温较高，最好坐冰水打发。淡奶油的打发程度比较重要，不够发不能很好的定型，太发又会显得粗糙。这个要凭经验和感觉，多打几次会明白的。如果一不小时打过头了，加些...
瘦肉炒菇怎么做,10种好吃的做法
丝瓜炒瘦肉 主料 瘦肉250g； 辅料 丝瓜250g； 调料 盐适量 生抽适量 蚝油适量 生粉适量 丝瓜炒瘦肉的做法步骤 1：丝瓜切片待用。 2：瘦肉切片腌制入味。 3：起锅烧油倒入瘦肉爆炒。 4：倒入丝瓜一起爆炒。 5：炒至断生。 6：加入调味料调味，炒匀。 7：炒匀即可出锅装盘。 酸菜炒瘦肉 主料 酸菜1包；瘦肉100g； 辅料 姜适量；蒜适量；葱少许； 调料 酱油2匙 蚝油1匙 酸菜...
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玉米脆饼怎么做才好吃
玉米饼 主料 玉米2颗； 辅料 面粉100g；白糖60g； 玉米饼的做法步骤 1：第一步当然是剥玉米喽，我用的是甜糯玉米！ 2：把玉米粒变成玉米泥，我用的是传统的方法，铁绞！ 3：玉米泥里加面粉糖少量水，向一个方向搅拌。 4：锅里放油亓煎啦！ 5：最后成品是这样的，虽然样子丑点但咻道可是棒棒的！第一次发菜谱图片丑点但以后会越来越好的！ 巧克力玉米脆饼 主料 玉米片100g；苦甜巧克力120g； 辅料 果仁10g； 巧...
色泽深红、筋韧辣香的经典川菜干煸肥肠
干煸肥肠是一道著名的地方佳肴，属于川菜，家常菜谱，主要原料是肥肠、葱、姜、青椒/甜椒等，具有色泽深红、筋韧辣香等口味特点。 1、熟肥肠去掉部分肠内油脂，用清水洗净，捞出擦净水分，切成长段;灯笼椒去蒂、去子，洗净，沥净水分，切成小段。 2、芹菜去根和叶，用清水洗净，沥净水分，切成4厘米长的小段;小葱去根和老叶，用清水洗净，沥去水分，切成小段。 3、净锅置火上，加入调和油烧至七成热，下入肥肠段，用中火煸炒约5分钟至肥肠酥脆;再下入...
蜗牛曲奇的做法,十种做法
牛油曲奇 主料 高筋粉200克；牛油150克； 辅料 白砂糖40克；砂糖粉40克；牛奶30克； 牛油曲奇的做法步骤 蜗牛曲奇 主料 低粉50克；黄油30克； 辅料 糖粉30克；全蛋30克；牛奶一勺；可可粉5克；奶粉10克；泡打粉0.5克；黑芝麻适量； 蜗牛曲奇的做法步骤 1：黄油室温软化，加入糖粉 2：用打蛋器打至微微发白 3：.分次加入打散的全蛋液，搅打均匀加入牛奶，再次搅打均匀 4：筛入奶粉、泡打粉、低粉 5：用...
萝卜烙十大家常做法,萝卜烙的做法和配料
萝卜干 主料 青萝卜1个； 辅料 盐适量；辣椒面适量；姜适量；芝麻适量；糖适量；油适量；蒜适量；胡椒粉适量；花椒粉适量； 萝卜干的做法步骤 1：青萝卜洗干净刮掉外皮，用刀切成条状 2：放到容器中用盐拌匀后腌一晚上，沥干水分 3：平铺于阳光底下，晒到七八成干 4：第二天的样子 5：第三天就可以了 6：用开水泡一会儿，倒掉水 7：倒入辣椒，芝麻，花椒，胡椒，可以稍微加点盐，我就没加了，倒入烧热的花生油，泼入进去搅拌均匀 萝卜炒肉#...
别样精彩十大家常做法,最好吃的10种做法
farfalline--意面的别样生活 主料 蝴蝶面100g；豌豆70g；洋葱70g；烟熏肉40g； 辅料 橄榄油适量；盐适量；芝士粉适量；鲜柠檬半个； 意面的别样生活的做法步骤 1：材料集合，洋葱切丁，烟薰肉切小片，剥出新鲜豌豆，备好意面。 2：锅中加上足量的水烧开，加些盐，滴几滴橄榄油，放入蝴蝶面中火煮6分钟。 3：接上步，将新鲜的豌豆倒入锅中，和面一起煮7分钟。 4：炒锅烧热加入橄榄油，炒香洋葱丁。 5：加入烟肉片炒香。 6...