红酒醉梨怎么做,配料有哪些
红酒雪梨 主料 雪梨1个；冰糖30g； 辅料 红酒750ml； 红酒雪梨的做法步骤 1：雪梨去皮、去核，切小块。将红酒、雪梨和冰糖倒入养生壶中（小炖锅亦可）。 2：开始【水果茶】模式，再按下保温按键，大概20分钟后，等雪梨彻底吸收了红酒颜色变红即可。（小炖锅类似方法：烧开后慢炖10分钟，然后焖10分钟）。 3：香甜的雪梨与浓郁的酒香一起携手，既可以饮用热红酒，也可以品尝浸透了酒香的雪梨，甜而不腻，一举两得的美味。 小窍门 热红酒就是...
炒羊肚的做法大全,炒羊肚最好吃的10种做法
芦笋炒羊肚菌 主料 羊肚菌10个；芦笋300g； 辅料 红尖椒1个； 调料 盐适量 葱适量 xo酱1勺 鸡精味精适量 糖3g 姜适量 蒜适量 芦笋炒羊肚菌的做法步骤 1：把羊肚菌用自来水提前泡个两个小时，芦笋削皮，红尖椒洗净。 2：羊肚菌洗去泥沙，芦笋切成段，红尖椒切成段。羊肚菌洗去泥沙，芦笋切成段，红尖椒切成段。 3：锅里放少许油加葱姜蒜煸香，放xo酱，放羊肚菌，芦笋，红尖椒爆炒，最后加盐，味精，鸡精，糖翻炒几下即...
缤纷小炒怎么做才好吃,十种好吃的做法
缤纷焗炒饭 主料 鸡蛋2个；米饭一大碗；胡萝卜半根；青笋1块；香肠一根；马苏里拉奶酪适量；木耳3片； 辅料 盐适量； 缤纷焗炒饭的做法步骤 1：准备食材，一般就是家里有啥就用啥，色彩缤纷 2：打一个蛋炒熟，其他菜料切丁 3：炒熟加米饭 4：模具刷油，再打散一个蛋倒入模具，把米饭装进去 5：装好压实 6：撒奶酪 7：入烤箱10分钟 8：棒棒哒 9：配上柠檬水，完美 五彩缤纷炒饭 主料 洋葱半个；胡萝卜半截；腊肠2节；...
火腿鸡蛋炒饭怎么炒
食材准备 主要食材 米饭：最好使用隔夜饭，颗粒分明，口感更佳。新煮的米饭含水量高，不易炒散。 鸡蛋：2-3个，根据个人口味选择。 火腿肠：100克，切成小丁。 青葱：适量，切成葱花。 胡萝卜：1根，切成小丁，增加色彩和营养。 辅助调料 盐：适量。 生抽：1-2勺，增香提鲜。 胡椒粉：适量，增加风味。 食用油：适量，建议使用花生油或食用油。 制作步骤 准备食材 米饭：如果是新煮的米饭，建议先将其摊开，让其自然冷却，降低水分；隔...
风干的做法,风干的配料有哪些
风干肠 主料 精肉10斤；自制麻辣料150克；白糖适量； 辅料 自制五香料150克；烧酒50克； 风干肠的做法步骤 1：猪精肉10斤，洗净 2：剃掉筋膜，精肉切1cm左右厚的片。 3：切片的精肉，再切成1cm*1cm左右的肉条 4：10斤精肉加入50克烧酒拌匀 5：其中5斤加入自制五香料150克，再加入适量白糖（依个人口味），拌匀 6：另外5斤加入自制的麻辣料150克，拌匀 7：将肉装入灌肠机里，出料口套上肠衣，肠衣末端打死结。...
清蒸龙利柳的家常做法,10种好吃的做法
清蒸龙利鱼 主料 龙利鱼适量； 辅料 葱丝适量； 调料 蒸鱼豉油适量 油适量 清蒸龙利鱼的做法步骤 1：龙利鱼上锅蒸8分钟左右。 2：端出倒入蒸鱼豉油。 3：撒上葱花丝。 4：锅中烧热油淋上即可。 5：油热了一点。 清蒸龙利鱼柳 主料 龙利鱼排一块；姜适量；葱适量； 辅料 生抽适量；料酒适量； 清蒸龙利鱼柳的做法步骤 1：龙利鱼排解冻，用料酒和葱姜腌制10分钟。 2：把剩下的葱姜摆好。 3：像这样，让...
粉蒸肉：传统做法重现市场
时下，武汉不少餐馆吹起一股复古风，用大块纯肥肉代替肥瘦搭配的五花肉来制作粉蒸肉，和兵妹妹在机房虽然油腻感加重，但在秋冬季节颇受食客欢迎。昨日中午，刘先生请朋友到东湖风光村美食街的绿园餐厅吃饭，点了一道粉蒸肉。菜上桌后，刘先生发现，这道菜一点瘦肉也没有，是用纯肥肉做的。 据店员介绍，这道粉蒸肉是结合湖北沔阳一带的农家做法做的，很受食客喜欢。刘先生尝了一下，发现虽然口感有点腻，但吃起来确实别有一番风味。据了解，粉蒸肉是湖北名菜。15年前，武汉餐馆多是...
蹄髈焖藕的家常做法,最正宗的做法
红酒焖蹄髈 主料 猪蹄髈1个；红酒100G； 辅料 花椒20粒；桂皮3寸段；蒜1头；香叶5片；白醋5g；红烧酱油15g；盐3g；洋葱1个；胡萝卜50g； 红酒焖蹄髈的做法步骤 1：我用了去骨的蹄髈，凉水入锅，放入花椒、香叶 2：加白醋。加白醋的目的一是可以去腥，二是可以使皮更好吃。 3：水开后煮几分钟捞出 4：洋葱切滚刀块，，备上八角、花椒、丁香、蒜、香叶 5：锅中放少许油，炒香除洋葱外的调味料 6：然后放入洋葱炒出香味 7：加...
炖安康鱼十大做法,最好吃的十种做法
蒜香安康鱼 主料 安康鱼1250克；青蒜300克；姜适量；辣椒15克；盐6克；红烧酱油2匙；蒸鱼鼓油1匙；糖1/2匙；料酒3匙； 辅料 花椒油1匙； 蒜香安康鱼的做法步骤 1：安康鱼切块(可用厨房剪刀剪切)洗净 2：锅内水烧开后将鱼片放入焯水，待鱼片由红变白时捞出沥净水份 3：坐锅起油，可加入比平时烧同等菜量油稍多一点的油，淋入花椒油，如果家里有花椒可放入花椒滑香后将花椒捞出，我的花椒都炸油了，所以我放的是花椒油 4：加入青蒜根部，姜...
肉炒苦瓜怎么做,最正宗的做法
苦瓜炒肉 主料 苦瓜2根；猪里脊200g； 辅料 干辣椒2个；蒜3粒；生抽半小勺；盐1勺；橄榄油2勺； 苦瓜炒肉的做法步骤 1：准备食材。 2：苦瓜洗净去掉白瓤切片；蒜切片；里脊切丝，加少许盐、生抽和橄榄油，抓匀后腌制十分钟。 3：热锅凉油，倒入肉丝快速用筷子划散，炒至变色后盛出备用。 4：用锅底余油炒香蒜片和干辣椒。 5：倒入苦瓜大火快炒，如果锅干，可以适当添加一点点清水。约两分钟左右，至苦瓜断生。 6：倒入炒好的肉丝，调入盐，...