我有一个到了现在的爱好，并且我还能将这个爱好至终身，这个爱好是什么呢？这个爱好就是吃。 很多人觉得吃不是一个爱好吧，因为我们每天都要吃很多东西啊，但是，我觉得，能从一件事情中得到快乐，那么，这就可以算作我的爱好。我是一个特别喜欢吃各种美食的人，因为喜欢美食，我的体重一种保持在偏胖，但是我还是很开心。 我最爱的美食就是各种粉类，可能是因为生活在南方吧，南方的早餐喜欢吃粉，从小，我就喜欢各种各样的粉，不管是牛肉粉，鱼粉，卤粉还是酸辣粉，我都爱吃...
赛螃蟹 主料 草鸡蛋8个； 辅料 姜10克；醋适量；糖适量；盐适量； 赛螃蟹的做法步骤 1：准备好材料。 2：把蛋黄和蛋清分开。 3：把蛋清放到锅上大火蒸10分钟。 4：姜切成小米粒，碗中放入醋、糖、盐、姜拌匀。 5：把蒸好的蛋白切成小丁。 6：锅烧热入油，油五成热入蛋黄用筷子扒拉成糊状。 7：加入蛋白扒拉熟，然后放入姜醋汁拌匀出锅。 赛螃蟹 主料 鸡蛋4个； 辅料 虾米100g；姜5g； 调料 香醋1勺量...
英式吐司烤布丁 主料 吐司2个；鸡蛋2个；淡奶油100克；细砂糖30克；葡萄干2勺； 辅料 香草精2ml； 英式吐司烤布丁的做法步骤 1：出炉成品 2：准备材料 3：把奶油，鸡蛋，砂糖，香草精搅拌均匀 4：把撕好块的吐司放在模具里 5：然后倒入步骤3中的布丁液，9分满，最后撒上葡萄干 6：放在烤盘上，烤盘注入一些水，然后放入烤箱中层，上下火，160度，30分钟 7：烤出炉后可以直接食用 8：或者挖上一颗雪球，趁热吃，享受一下唇...
炒米线 主料 鸡蛋1个；米线适量；红肠1根；油菜2棵；胡萝卜半根； 辅料 油适量；盐适量；葱适量；香辣酱适量；胡椒粉适量； 炒米线的做法步骤 1：油菜在淡盐水中浸泡10分钟左右，然后反复清洗干净。胡萝卜去皮洗净，切丝；红肠洗净切条，哈尔滨红肠有肥肉有瘦肉，特别香，无论是炒饭还是炒面都喜欢放上点，还有一股淡淡的烟熏味道，很特别。 2：鸡蛋一个打散，搅拌均匀，炒锅加入适量的油，倒入蛋液，煎成薄薄的蛋饼，晾凉后切条。 3：冷冻的米线提前一晚上...
冬之恋 主料 冬瓜1块；基围虾7到8只； 辅料 香葱碎少许； 配料 蒸鱼豉油适量 酱油适量 玉米油适量 水适量 冬之恋的做法步骤 1：准备好原料， 2：基围虾洗净剥去虾皮虾头，挑去去虾肠，冬瓜去皮洗净切长方形块； 3：虾仁放开水锅中焯熟 4：油锅烧热放油，下入冬瓜； 5：.煎制四面焦黄 6：放入半碗水烧开； 7：放入蒸鱼豉油 8：放入天成一品酱油； 9：烧开后转小火烧制10分钟左右，至汤汁浓稠 10：把烧好的...
皮蛋是一道非常受欢迎的菜肴，它以其独特的口感和丰富的营养价值备受喜爱。皮蛋既可以独立食用，也可以作为菜肴的一部分使用。要想让皮蛋炒菜好吃，我们应该注意哪些要点呢？ 选择合适的皮蛋。优质的皮蛋应该有一个完整的外壳，没有破裂或者沾染异味。皮蛋应该有明显的蛋香味，并且没有腥气。只有选购到新鲜的皮蛋，才能保证炒出的菜肴味道更好。 处理好皮蛋的外壳。在炒皮蛋时，我们需要将外壳去除，并将皮蛋切成小块状。对于外壳的处理，有一个小窍门可以参考。就是...
鲅鱼炖宽粉 主料 鲅鱼一条；宽粉适量； 辅料 葱适量；姜适量；蒜适量；香菜适量； 鲅鱼炖宽粉的做法步骤 1：宽粉适量 2：提前用水泡软，备用 3：将鲅鱼摘洗干净 4：将鲅鱼用刀斜切成瓦块状（鲅鱼也可以不改刀，因鲅鱼太大，家中的锅尺寸有限，所以，改成瓦块状） 5：将改好刀的鲅鱼装入容器中，备用 6：蒜一部分用刀拍松；另一部分剁成茸 7：葱也是一部分切成段；另一部分切成葱花；姜切片，全部放入容器中，备用 8：香菜切成段 9：花椒...
懒人的早餐面 主料 包装面条150克；鸡蛋2个；火腿肠2条；辣椒酱汤汁2匙； 辅料 油适量；盐适量； 懒人早餐面的做法步骤 1：将材料准备好，这是两个人的份量，那碗中的酱料是昨晚做剁椒鱼头的汤汁。亲们可以按照自己的口味准备如辣椒酱，橄榄菜……等 2：锅内倒入适量油，将鸡蛋打入锅内，用中火煎至两面略带金黄色退可（煎荷包蛋） 3：将火腿肠切花刀，烹饪时便于入味 4：锅内倒入适量油，将火腿肠放入锅内，放入适量盐用中火煎至略带金黄色退可（注：...
秘制烤翅根 主料 鸡翅根6个； 辅料 盐适量；料酒适量；鲜酱油少许；老抽少许；芝麻油少许；冰糖5粒；蒜2瓣；姜3片；淀粉30g； 秘制烤翅根的做法步骤 1：姜洗净切片。 2：蒜去皮，切成末状。 3：冰糖中倒入50ml开水，使其融化。 4：取一个稍大的容器，倒入鲜酱油、老抽、料酒、麻油和盐，搅拌均匀。 5：将冰糖水倒入容器中，搅拌均匀。 6：再倒入蒜末和姜片，就成了腌制酱料了。 7：将鸡翅根洗净，用刀切几道，方便入味。 8：将鸡...
烤鸡胸肉 主料 鸡胸肉2块；蜂蜜少许；芝麻少许；蒜末少许；孜然少许；油少许； 烤鸡胸肉的做法步骤 1：鸡胸肉划开加上料酒，生抽，少许盐和醋，涂上蒜末，孜然和芝麻。最后加上少许油腌制30分钟以上。油不要加得太多。 2：烤盘铺上锡箔纸，刷上油。 3：把腌好的鸡胸肉披在上边，最后撒一遍白芝麻。 4：放入烤箱烤十五分钟。 5：烤十五分钟后把烤盘拿出来，淋上蜂蜜，继续烤十分钟。完成。 双椒炒鸭胸肉 主料 烟熏鸭胸肉100克； 辅料...