红枣酸梅汤的家常做法,十种好吃的做法
酸梅汤 主料 荷叶半张;山楂20克;梅子6个; 辅料 枸杞10克;冰糖25克; 酸梅汤的做法步骤 1:所以原料 2:把荷叶,山楂,梅子洗干净,放到锅中。锅中加水(水要多放点) 3:大火烧开,改中小火熬,水开5分钟左右放冰糖和枸杞 4:半小时后,关火。等凉了放到冰箱里冷藏 酸梅汤 主料 乌梅10g;陈皮6g;山楂10g;甘草2g;桑果2g;洛神花2g; 辅料 桂花1g; 酸梅汤的做法步骤 1:所需食材药店都可以买到,我...
酸梅汤 主料 荷叶半张;山楂20克;梅子6个; 辅料 枸杞10克;冰糖25克; 酸梅汤的做法步骤 1:所以原料 2:把荷叶,山楂,梅子洗干净,放到锅中。锅中加水(水要多放点) 3:大火烧开,改中小火熬,水开5分钟左右放冰糖和枸杞 4:半小时后,关火。等凉了放到冰箱里冷藏 酸梅汤 主料 乌梅10g;陈皮6g;山楂10g;甘草2g;桑果2g;洛神花2g; 辅料 桂花1g; 酸梅汤的做法步骤 1:所需食材药店都可以买到,我...
今天,大家来到了庆阳,不能不为大家介绍一下我们庆阳的美食。庆阳的饮食文化源远流长,环县羊羔肉、镇原糖油饼、合水糖圈圈、正宁豆腐,还有荞剁面、炒豆豉、猪血灌肠、冉面、洋芋布拉、麻仁包、搅团、高粱卷、凉粉、燕麦柔柔、土暖锅等等。而且庆阳风味小吃在中国甘肃首届美食节上以独特的地方风味获得“甘肃名宴”称号。 其中最值得一提的就是手工臊子面了,它以精致的做工配料和地道的农家口味,让很多人情有独钟,流连忘返。手工面和面、揉面、擀面和切面都很有讲究,有句俗...
海河双味鲜 主料 冰鲜鱿1条;草鱼1250克;西兰花1大朵; 辅料 植物油适量;盐适量;剁椒适量;红尖椒6个;姜1小个;小香葱5根;蒜5瓣;香醋适量;白糖适量;蛋清1个;淀粉1小包;湿淀粉适量;料酒适量; 海河双味鲜的做法步骤 1:将西兰花去茎,掰成小朵,入沸水烫焯熟,用食用油和盐拌匀,放入盘中摆成圆圈状; 2:将红尖椒切成节,葱切葱节,姜切丝,蒜拍成泥,剁椒用小碗盛装; 3:将鱿鱼洗净去骨去黑色的膜,切花刀,交叉切,不要划断即可;...
盐焗鸡 主料 三黄鸡2斤; 辅料 葱一根;姜一小块; 调料 盐焗鸡粉一包 盐焗鸡的做法步骤 1:食材准备好备用。 2:清醒过的鸡肉用开水泡一下,继续清洗一下。 3:之后控水放入盐焗鸡粉抓匀。 4:腌制半小时。 5:盘子铺上姜片和葱。 6:码上腌制的鸡。 7:冷水上锅中火蒸半个小时,取出改刀就可以食用。 盐焗鸡 主料 鸡1000g; 辅料 盐焗鸡粉30g;粗盐1200g;姜片5片;大料适量;白酒2勺;葱2棵;...
金桔酱 主料 金桔500克; 辅料 绵白糖100克;柠檬汁10克; 金桔酱的做法步骤 1:准备原料,要挑选新鲜的金桔; 2:将金桔清洗干净,放在淡盐水中浸泡10分钟,冲洗干净; 3:将金桔对半切开,去籽; 4:将去籽的金桔放入料理盆中,放上白糖拌匀,将料理盆盖上保鲜膜,腌制2小时以上; 5:将腌好的金桔和纯净水倒入料理机中搅打一下(不要搅打的很碎,有颗粒感较好); 6:将打好的金桔糊倒入不锈钢煮锅里; 7:加入柠檬汁; 8:小...
莲藕炒肉 主料 猪肉适量;莲藕适量;葱适量; 辅料 盐适量;酱油适量;猪油适量; 莲藕炒肉的做法步骤 1:莲藕切薄片,锅里放水焯2-3分钟 2:猪肉切好加盐,酱油,生粉腌好,入油滑炒变色盛出 3:放入莲藕翻炒,加盐,酱油,少量水炒至入味 4:加入猪肉继续翻炒均匀下入葱花即可 5:出锅 小窍门 莲藕翻炒过程中会干锅,可以适量的加入清水翻炒 莲藕炒肉 主料 莲藕1段;瘦肉1块;红椒1个; 辅料 盐适量;生抽适量;白醋...
炸土豆 主料 盐适量;土豆三个; 辅料 油适量;番茄酱适量; 炸土豆的做法步骤 1:洗净 2:放油炸致金黄色即可 3:放入番茄酱如图 酱土豆 主料 猪肉500克;土豆1000克;芹菜1000克;豇豆1000克;香菜1000克; 辅料 豆油1000克;酱油250克;咸盐适量;鸡精适量;水适量; 酱土豆的做法步骤 1:芹菜洗完切段,做火炒熟待用。 2:江豆洗完切段,做火炒熟待用。 3:香菜洗完待用 4:土豆洗净切块,...
葡萄熟豆豆浆 主料 熟黄豆100克;赤霞珠葡萄250克; 辅料 温开水700毫升; 葡萄熟豆豆浆的做法步骤 1:用料:熟黄豆100克,赤霞珠葡萄250克,温开水700毫升 2:葡萄洗净与熟豆一起倒入料理机杯中。 3:加入温开水。 4:盖好盖子。 5:将料理杯放入机座卡好。 6:选择豆浆功能,启动。 7:打浆结束,取下料理杯,揭盖。 8:倒出饮用。 小窍门 赤霞珠为酿酒葡萄,汁液较少,若用巨峰等鲜食葡萄,可以根据葡萄含水量酌...
酱烧鲈鱼 主料 鲈鱼一条; 辅料 黄豆酱两勺; 调料 生抽适量 料酒适量 酱烧鲈鱼的做法步骤 1:鲈鱼一条,清洗干净。 2:剁成小块。 3:将每一块沾上面粉。 4:起锅烧油,锅热后下鱼块,不要急着翻动。使一面定型再翻另一面。 5:煎至两面金黄。 6:盛出备用。 7:葱切段,姜蒜切片。 8:起锅烧油下葱姜蒜炒出香味,下黄豆酱翻炒。在加适量的开水。 9:下入煎好的鱼块。大火烧开,小火烧至十分钟。 10:在大火收汁。淋...
五花肉炒豆角 主料 五花肉400克;豆角500克; 辅料 葱适量;姜适量;蒜1头;老抽适量;白糖适量;盐适量;料酒适量;玉米油少许;八角4瓣; 五花肉炒豆角的做法步骤 1:五花肉洗净切薄片。豆角洗净切段,葱姜蒜切片,准备4瓣八角。 2:锅烧热,倒少许油。下五花肉片爆香。 3:五花肉会出油,盛出多余的油脂。下适量糖少出糖色。 4:喷入适量料酒去腥,下葱姜蒜和八角和适量老抽和盐,翻炒均匀入味。 5:倒入豆角段(豆角段可事先加适量盐抓匀码...