扒葱做法大全,扒葱的配料有哪些
滑蛋洋葱汁烩猪扒 主料 猪扒两片; 辅料 洋葱半个;鸡蛋4个; 调料 黑椒盐适量 面粉适量 面包糠适量 洋葱汁材料 洋葱半只 味淋适量 料酒/清酒适量 酱油适量 高汤适量 滑蛋洋葱汁烩猪扒的做法步骤 1:猪扒清理干净,剔骨。 2:把边沿和靠近边沿的白色部分的筋戳断,或用剪刀剪断。 3:把猪肉拍松。拍完后猪扒体积变大1.5倍。 4:撒黑椒盐。腌制五分钟。 5:腌制猪肉的五分钟里准备汤汁。切半个洋葱放进小煮锅...
滑蛋洋葱汁烩猪扒 主料 猪扒两片; 辅料 洋葱半个;鸡蛋4个; 调料 黑椒盐适量 面粉适量 面包糠适量 洋葱汁材料 洋葱半只 味淋适量 料酒/清酒适量 酱油适量 高汤适量 滑蛋洋葱汁烩猪扒的做法步骤 1:猪扒清理干净,剔骨。 2:把边沿和靠近边沿的白色部分的筋戳断,或用剪刀剪断。 3:把猪肉拍松。拍完后猪扒体积变大1.5倍。 4:撒黑椒盐。腌制五分钟。 5:腌制猪肉的五分钟里准备汤汁。切半个洋葱放进小煮锅...
节瓜磅蛋糕 主料 节瓜丝320克;色拉油200克;白砂糖250克;低筋粉240克;蜂蜜20克;常温鸡蛋3个; 辅料 熟核桃仁40克;蔓越莓干80克;食用小苏打5克;泡打粉4克; 调料 肉桂粉8克 盐少许 节瓜磅蛋糕的做法步骤 1:准备好各种材料,以及1个尺寸为22.3×8.7×7.7cm的磅蛋糕模具,折好油纸铺在里面。我用的是学厨300克带盖吐司模,标注的用量正好制作1整条。如果使用常规尺寸为18×8×8cm的磅蛋糕模具,能制作2...
麻酱拌粉皮 主料 新鲜粉皮2包; 辅料 波斯小黄瓜4根;胡萝卜1根;小洋葱2个;油1大匙;鸡蛋3个; 调料 芝麻酱2大匙 花生酱2大匙 陈醋1大匙 糖2茶匙 开水小半碗 生抽2大匙 麻酱拌粉皮的做法步骤 1:新鲜粉皮切块。 2:把粉皮撕开,微波炉叮3分钟。(杀菌消毒)。 3:小黄瓜切丝。 4:胡萝卜,洋葱切丝。 5:热油锅,放胡萝卜炒一下。 6:放洋葱炒至断生。 7:鸡蛋打散,煎蛋皮,切小片。 8:芝麻酱,花...
尖椒炒鸡丁 主料 青尖椒2个;鸡胸1块; 辅料 老干妈豆豉酱2勺; 调料 生抽10ml 料酒15ml 白糖5g 尖椒炒鸡丁的做法步骤 1:青尖椒洗净去蒂,鸡胸解冻,老干妈豆豉酱准备。 2:鸡胸切丁放淀粉料酒腌制十分钟,青椒切块。 3:锅中放油炒鸡胸丁至变色。 4:捞出备用。 5:锅中放油,放两勺老干妈豆豉酱,炒出香味,放青椒丁,炒至断生,倒入炒好的鸡胸,烹入生抽,料酒,白糖炒匀即可。 尖椒炒鸡丁 主料 鸡胸3块...
美味南瓜粥 主料 南瓜400g; 辅料 清水100ml;糯米粉一汤匙; 配料 糖半汤匙 南瓜粥的做法步骤 1:准备一个小南瓜,一斤左右,圆圆的南瓜散发着诱人的桔色 2:南瓜洗净,去皮去籽切片 3:蒸锅上气后中火蒸十五分钟,拿出来时一定要用手套啊,碗很烫的 4:蒸锅上气后中火蒸十五分钟,拿出来时一定要用手套啊,碗很烫的 5:用勺背将蒸好的南瓜压成泥,最好压到没有大的纤维 6:压泥的过候汤锅放入清水烧开 7:放入压好的南瓜泥...
炒胡萝卜 主料 胡萝卜500g;猪前腿肉100g; 辅料 葱适量;蒜适量;盐适量; 炒胡萝卜的做法步骤 1:肉分肥肉和瘦肉切好。 2:胡萝卜切成丝。 3:锅里先放肥肉。 4:炸出油,多余的油添出去。 5:放入大蒜。 6:放入瘦肉,大火。炒到肉变色。 7:加入胡萝卜。 8:大火快速翻炒。 9:炒到胡萝卜开始变软,加入葱。 10:出锅。 胡萝卜炒鸡蛋 主料 胡萝卜一根; 辅料 盐适量;鸡蛋两个;味精适量; 胡萝...
卤鸡爪 主料 姜一小块;鸡爪8只;小葱半段;冰糖适量; 辅料 盐适量;八角一个;酱油适量; 卤鸡爪的做法步骤 1:准备好葱、姜、鸡爪、冰糖等。 2:鸡爪洗净,用剪刀剪去指甲。 3:热水将鸡爪焯2-4分钟. 4:锅内油热,小火慢慢化开冰糖快。 5:至冰糖化开冒泡时迅速放入鸡爪,中火翻搅均匀,鸡爪上色。 6:加酱油翻炒一会儿。 7:添水没过鸡爪即可,放入葱段、姜片和一小个八角,加盐。大火烧开后小火炖15分钟左右收汤即可。 8:美味...
啤酒焖黄骨鱼 主料 黄骨鱼5条; 辅料 洋葱适量;葱花适量;蒜粒适量;姜粒适量;金针菇适量;啤酒1听; 调料 剁椒适量 料酒适量 盐少量 啤酒焖黄骨鱼的做法步骤 1:准备食材:将黄骨鱼背上划两刀,用料酒腌制10分钟去腥,金针菇去蒂洗净备用,剁椒备用。 2:砂锅内倒适量油,放入蒜粒、姜粒和洋葱爆香。 3:将金针菇铺在上面提鲜。 4:再放入黄骨鱼,将剁椒铺在鱼上,不怕辣的可以多放点。 5:倒入啤酒,盖上锅盖大火焖10分钟即可...
紫菜又名索菜、紫英、子英等,不仅味道鲜美,而且含有大量的膳食纤维、多种维生素和微量元素,尤其是碘的含量很高,历来用于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大。这不起眼的东西还被称为“神仙菜”,让吃货妹子告诉你十种没吃过的做法~ 白米1杯,肉馅150克,紫菜75克,葱花少许调味料水8杯,料酒1大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许。 南瓜 (一块),紫菜 (少许),面粉 (三分之一碗),鸡蛋 (一个),虾皮 (少许),葱 (一段),馓子 (适量)。 中...
意式生火腿奶酪卷 主料 生火腿8张;里考塔奶酪100g;柠檬1个;橄榄油50ml; 辅料 盐适量;胡椒适量; 意式生火腿奶酪卷的做法步骤 1:刮取一整个柠檬皮屑 2:加入奶酪,搅拌均匀 3:倒入橄榄油,搅拌均匀 4:加入盐和胡椒,搅拌均匀 5:放一张火腿,上面放上一勺刚搅拌均匀的奶酪 6:如图一样卷好即可,如果需要提前准备的话就把做好的火腿卷浸在橄榄油里密封好冷藏待用就可以哦~! 意式海鲜面 主料 意面400g;虾仁20...