大个煎饺的家常做法,十种好吃的做法
煎饺 主料 猪肉饺子20只； 辅料 食用油适量；白芝麻少许；葱花少许； 调料 生抽1匙 陈醋1匙 辣油少许 芝麻香油少许 煎饺的做法步骤 1：平底锅烧热加适量食用油抹匀。 2：将饺子摆放在锅中，中火慢慢煎至底部焦黄。 3：加小半碗清水，盖上锅盖中火焖煮至水干，撒上白芝麻和香葱。 4：改小火，轻轻用锅铲拨动饺子，将底部翻到上面，再煎另一面。 5：喜欢吃焦脆的话可以三面都稍微煎一下。 6：取一小碟，放一匙生抽，一匙陈醋，...
蒜蓉香芹怎么做好吃,最好吃的十种做法
自制蒜蓉香肠 主料 猪肉三斤；肠衣一袋；红薯淀粉一斤； 辅料 蚝油30克；老抽15克；花椒适量；盐适量，根据自己口味；生抽20克；大料适量； 调料 胡椒粉适量 蒜泥适量 姜末不吃姜的可以用姜粉替代 自制蒜蓉香肠的做法步骤 1：淀粉提前泡好。 2：蒜和姜打成沫，葱切成沫葱不能打，一定手切。 3：花椒大料煮水备用。 4：猪肉切成条，不能用肉馅代替，一定切成条状。 5：肉条放酱油，生抽老抽盐，葱沫蒜末和姜末，少量花椒大料水搅拌...
糟肉正宗做法,糟肉怎样做最好吃
陇上糟肉 主料 豆腐乳上等的，我选的是甘肃天水的，颜色正味浓；猪五花肉适量； 辅料 大香粉适量；草果粉适量；葱适量；姜适量；辣椒丝适量；黄酒适量；鸡精适量； 陇上糟肉的做法步骤 1：上等五花肉煮熟切片。 2：腐乳放碗内用勺压碎加入少许大香粉，草果粉，花椒粉，鸡精，黄酒。 3：腐乳压碎放入调料后加入原腐乳汁拌匀。 4：将肉片放入腐乳汁沾匀汁后肉皮朝下码入碗中。 5：码好的蒸肉。 6：蒸好的样子，哦旁边酱色的是梅菜扣肉是客串，与本案无...
炒菜汁怎么做
炒菜汁是一种常见的烹饪方法，适用于各种食材，让原本简单的菜肴变得更加美味。它具有鲜美的味道和独特的口感，成为了家庭和餐馆中备受喜爱的菜品之一。无论你是新手还是有经验的厨师，通过学习炒菜汁的制作方法，你可以在家中也能轻松地做出美味可口的菜肴。 炒菜汁的制作方法有很多种，下面我们将为大家介绍其中几种常见的做法。 我们来介绍一种简单的炒菜汁制作方法。你只需要准备一些常见的调味料，如生抽、料酒、盐和糖，以及适量的水。你需要根据你想要炒菜汁的...
炸小油饼做法大全,10种好吃做法
炸油饼 发酵面团 中筋面粉250克 酵母2克 温水80克 白面团 中筋面粉250克 清水80克 烫面团 中筋面粉250克 开水80克 食用油 食用油200ml 炸油饼的做法步骤 1：用清水合面，盖上保鲜膜醒1小时。 2：用温水将酵母化开。 3：将酵母液倒入面粉中，用筷子搅成絮状。 4：揉成光滑面团盖上保鲜膜静置发酵1小时。 5：用开水冲入中筋面粉内，用筷子搅成絮状。将面温降下来之后再揉面。 6：盖上...
西芹土豆的做法,10种做法
西芹炒黄豆 主料 西芹0.5棵；黄豆干50克； 辅料 盐1茶匙；鸡精1克； 西芹炒黄豆的做法步骤 1：黄豆干用水泡上一晚，再用锅加水煮上10分钟，加入一点盐再煮10分钟，取出控干水份备用。 2：西芹洗净，可以用刨刀去除表面的筋，切成小段。 3：锅加热放少许油，放西芹煸炒2分钟。 4：加入黄豆继续炒上3分钟，加入盐，鸡精拌匀，即可。 5：成品配粥或者下洒不错。 6：再来一张。 小窍门 黄豆煮的软点更好吃 西芹豆浆 主料...
黄金锤十大做法,10种好吃的做法
黄金锤 主料 鸡翅根数个；鸡蛋适量；淀粉适量；面包糠适量；葱姜适量； 辅料 盐适量；料酒适量；生抽适量；糖适量；烹调油适量； 黄金锤的做法步骤 1：1、材料图。 2：2、将鸡翅加盐糖生抽料酒姜葱碎腌上。 3：3、取一个鸡翅根，顺着骨头方向在中间部分划开，小头也用刀将肉同皮一起切开，然后将肉撸到下面，成小锤。 4：4、将处理好的小锤先粘上淀粉。 5：5、然后粘上蛋液。 6：6、最后滚上面包糠。 7：7、起锅烧油，将小锤炸透，出锅即...
黄豆炖猪爪做法大全,十种做法
黄豆炖猪蹄 主料 猪蹄1个；黄豆5汤匙； 辅料 葱1棵；姜1块；辣椒1个； 黄豆炖猪蹄的做法步骤 1：猪前蹄一个，先用清水浸泡半小时，去除血水 2：然后用开水煮5分钟，去除圈气，再仔细拔猪毛 3：黄豆泡半天 4：材料备用 5：锅中先将葱姜辣椒爆香 6：再放猪蹄翻炒 7：加入盐，黄酒、老抽、糖调味 8：上色后加入黄豆大火炒5分钟 9：加清水淹没猪蹄汤可 10：改小火慢炖一个小时后，收汁即可 小窍门 最好在菜场买猪蹄，不仅...
葱烧蘑菇十大做法,怎样做最好吃
蘑菇烧豆腐 主料 嫩豆腐250g；圆菇3个；碎肉末50g； 辅料 蠔油50g；美极酱油10g；料酒10g；小葱少许；香油适量； 蘑菇烧豆腐的做法步骤 1：将豆腐改刀，过水备用。 2：热锅冷油下碎肉末炒香放圆茹煸炒。 3：将上二者稍炒时放豆腐。 4：依次投入调料，放点适量开水收汁放点香油和葱花。 5：装盘即可食用。 小窍门 豆腐选用嫩豆腐（不要烟薰的）。 蘑菇烧肉 主料 东北蘑菇200克；猪肉50克； 辅料 红辣椒...
笃烂面怎么做好吃,10种做法
拌烂 主料 面粉500g； 辅料 土豆4个；豆角300g； 拌烂的做法步骤 1：土豆切块。 2：豆角切块。 3：面粉土豆搅匀。 4：放到蒸锅蒸半小时。 5：晾十分钟。 6：倒少许油爆炒。 腌笃鲜 主料 春笋2根；金华火腿150g；排骨600g； 辅料 豆腐皮2张； 调料 小葱1根 料酒5ml 腌笃鲜的做法步骤 1：小排洗净斩块，金华火腿切薄片，春笋剥壳洗净切滚刀块。 2：豆腐皮打结。 3：香葱切葱花...