白菜团子家常做法,最好吃的10种做法
低脂白菜团子 主料 大白菜叶两片;胡萝卜半根; 辅料 大葱适量;鸡蛋一个; 调料 盐少许 植物油少许 白胡椒粉少许 辣味黄豆酱一勺 生抽一勺 小米辣一根 大蒜3粒 低脂白菜团子的做法步骤 1:取两片大白菜叶子,白菜帮子部分用擀面杖拍碎,然后再切成细丝备用。 2:白菜丝中放入适量的盐搅拌均匀,腌制10分钟。 3:腌好的白菜丝攥干水分,切成小丁儿,接着放入胡萝卜丝和葱末。 4:打入一个鸡蛋。 5:放入小半碗面粉。面粉...
低脂白菜团子 主料 大白菜叶两片;胡萝卜半根; 辅料 大葱适量;鸡蛋一个; 调料 盐少许 植物油少许 白胡椒粉少许 辣味黄豆酱一勺 生抽一勺 小米辣一根 大蒜3粒 低脂白菜团子的做法步骤 1:取两片大白菜叶子,白菜帮子部分用擀面杖拍碎,然后再切成细丝备用。 2:白菜丝中放入适量的盐搅拌均匀,腌制10分钟。 3:腌好的白菜丝攥干水分,切成小丁儿,接着放入胡萝卜丝和葱末。 4:打入一个鸡蛋。 5:放入小半碗面粉。面粉...
蜂蜜姜茶 主料 生姜适量;蜂蜜适量;清水少许; 蜂蜜姜茶的做法步骤 1:生姜洗净 2:切薄皮 3:关上排汁胶塞,生姜汁比较少,要慢慢放入原汁机。 4:榨完后倒出姜汁再将少许清水倒入原汁机里面,继续运转十秒钟左右还会有少许姜汁榨出。 5:把榨好的姜汁倒入不粘锅大火烧开转小火五分钟 6:装入容器凉凉 7:加入蜂蜜搅拌均匀即可(蜂蜜和姜汁比例是1:1放入冰箱,每早兑温水即可) 蜂蜜柠檬茶 主料 鲜柠檬2个;袋红茶2包;蜂蜜100...
中国八大菜系包括:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,形成于清代初期,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”。到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。 鲁菜,最早起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系,是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见的菜系。 经典菜品有泰山三美汤、奶汤鲫鱼、烧二冬、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、...
芝麻拌茼蒿 主料 茼蒿菜若干; 辅料 白芝麻若干; 调料 生抽适量 盐适量 糖适量 香醋适量 芝麻拌茼蒿的做法步骤 1:茼蒿洗干净切段。 2:锅里水烧开茼蒿焯水先焯杆子煮个三分钟捞起过下凉水(水里可以加点盐,可以保持菜叶绿色新鲜)。 3:再将茼蒿叶子烫一下。 4:装盘(一个人吃量弄的不多)。 5:芝麻进锅里翻炒出香味,变色。 6:用擀面杖或者一切圆柱形的碾一下白芝麻碾出香味~~ 7:芝麻淋在茼蒿上,再加入盐、糖、生...
--【菠萝干】 主料 菠萝3个; 辅料 冰糖500g; 菠萝干的做法步骤 1:菠萝切成1.5cm厚的完整块,用盐水浸泡一会儿 2:泡好的菠萝入冰糖水中煮至透明状 3:捞出备用 4:平铺在烤架上,入烤箱,上下火80度慢慢烘烤3小时,至菠萝收水变干。(烤箱温度不可高,请根据自己家的烤箱情况增加或减少时间) 5:烘好的菠萝干 6:外圈绵软,内圈略脆,口感甚好! 7:不怕胖的小点心 小窍门 也可以用风干机呀 烤菠萝干 主料...
葱油豆腐皮 主料 豆腐皮400g;葱100g;姜适量;花椒适量;辣椒适量; 辅料 盐15g;酱油15g;白糖8g;香油8g; 葱油豆腐皮的做法步骤 1:豆腐皮切成细丝。 2:姜切成片,葱白切成段,葱绿切成丝。 3:豆腐皮用开水焯一下。 4:焯过水的豆腐皮捞出、沥干水分,用筷子散开,让其自然冷却,切记不要过冷水。 5:凉透的豆腐丝放盐、酱油、白糖、香油,搅拌均匀。 6:锅中放油,待油温5成熟时,放入花椒、辣椒、葱白、姜片,炸制葱姜焦...
鱼豆腐 主料 花鱼一小段; 辅料 豆腐一小块; 调料 剁椒适量 葱适量 东古酱油适量 姜适量 蒜适量 鱼豆腐的做法步骤 1:鱼切成小块,放料酒生抽白胡椒粉腌制二十五分钟。 2:豆腐切方块,煎至两面金黄盛出。 3:起锅烧油下鱼块煎至两面金黄盛出。 4:葱切马蹄葱,姜蒜切碎。花椒干辣椒洗干净。 5:起锅烧油下一勺剁椒酱炒香。 6:下姜蒜碎,炒香,下花椒干辣椒炒香。 7:下马蹄葱炒香。 8:加一大碗清水烧开。 9:...
花生麻薯软欧 面团材料 面包粉250克 可可粉15克 水150克 鸡蛋40克 盐3克 细砂糖50克 酵母4克 黄油22克 麻薯 糯米粉105克 玉米淀粉30克 色拉油10克 花生40克 花生酱少许 花生麻薯软欧的做法步骤 1:将面包材料(黄油除外)揉至光滑,加入软化的黄油揉至扩展阶段,放温暖处发酵。 2:花生40克放入烤箱烤出香味。不用预热烤箱,160°,烤5分钟左右。晾凉后去皮,用擀面杖压成碎粒。 3:将...
陈醋皮蛋 主料 松花蛋3个; 辅料 老抽1勺;蒜4瓣;陈醋50ml;盐0.2匙;鸡精半匙;葱1段; 陈醋皮蛋的做法步骤 1:松花蛋煮2分钟 2:切成8半 3:放入盘中 4:葱花,蒜切碎 5:碗里倒入醋,老抽,几滴香油,放入盐,鸡精,葱花,蒜末,搅拌到无沉淀物,均匀浇在切好的皮蛋上 小窍门 蒜不好扒皮可以将蒜瓣放在菜板上,用刀拍一下,好扒皮,切的还碎 水煮蛋(煮蛋器版) 主料 鸡蛋5个; 辅料 清水30毫升; 水...
卤海带丝 主料 海带适量; 辅料 卤汁适量;油辣椒适量;盐适量; 卤海带丝的做法步骤 1:干海带少许。 2:用清水泡软。 3:清洗干净。 4:卤汁一盆。 5:将卤汁倒进锅里加盐烧开。 6:再放进海带丝。 7:再放进海带丝煮十五钟,喜欢吃软一点的多煮些时间,喜欢吃脆一点的,十五分钟就够了。 8:出锅,吃辣的放点油辣椒。 9:淋点香油拌匀。 10:拌好的海带丝。 拌海带丝 主料 干海带丝35克;芹菜2根;胡萝卜丝10...