南乳汁鸡蛋怎么做,制作方法与配料
南乳烤鸡腿 主料 走地鸡腿1个；蒜瓣1个；姜1块； 辅料 南乳汁适量；盐适量；鸡粉少许；蜜糖少许； 南乳烤鸡腿的做法步骤 1：去掉细毛鸡腿上的细毛，洗净沥干水。 2：用刀尖或铁叉子在鸡腿上戳一些小孔。（腌制配料时容易入味，烤制时熟的透） 3：取出南乳、姜去皮洗净，切丝，蒜瓣去皮拍碎。 4：鸡腿上撒少许盐、鸡粉、姜丝、蒜蓉一起倒下，用手抓拌均匀，最好按摩鸡腿几遍，腌制30分钟以上。 5：南乳汁用碗盛起，加少许蜜糖搅拌均匀。 6：取一...
怎样炒菜最好
炒菜的准备 选材 选材是炒菜的第一步，也是最重要的一步。好的食材能为炒菜奠定良好的基础。 新鲜的蔬菜：选择颜色鲜亮、无瑕疵的蔬菜。常用的如青菜、豆角、胡萝卜等。 优质的肉类：肉类要选择新鲜的，尤其是鸡肉、猪肉、牛肉等。可以选择肥瘦相间的部位，炒出来的口感更佳。 海鲜：海鲜要选择新鲜活跃的，能保留其鲜味。 切割 切割也是影响炒菜效果的关键因素。不同的切割方式会影响到菜肴的口感和受热均匀度。 切丝：适合胡萝卜、黄瓜等蔬菜，容易入味。 切片：适...
酿香菇的家常做法,酿香菇10种好吃的做法
香菇酿 主料 鲜香菇适量；干香菇几朵；肉馅适量； 辅料 生粉1勺；蚝油2勺；小葱2棵；盐适量；油适量；生抽1勺； 香菇酿的做法步骤 1：鲜香菇洗净，剪掉菇柄。 2：在上面用水果刀划个十字。 3：剪掉的菇柄，再切掉最根部的位置，中间部分的菇柄留着。 4：准备剁好的肉馅（步骤省略），留下的菇柄与泡发的干香菇（忘记拍照了，大概是5、6朵干的小香菇的量）一起剁碎，小葱切碎备用。 5：把剁碎好的材料放入碗内，依次加入适量盐、生粉、油、生抽，然...
卤牛健子十大做法大全,10种做法
卤牛肉 主料 生牛肉960克； 辅料 葱适量；姜适量；大料适量； 卤牛肉的做法步骤 1：牛肉洗净切块 2：大料少许，葱棵，洗净备用 3：煮开后撇清浮沫 4：小火炖1个小时后放盐酱油，接着再卤20分钟用筷子扎，能扎透说明熟了。 5：好了，切片，我不太会切 6：调汁，享用吧 优康牛肉——卤牛腱子 主料 优康牛腱子肉1kg； 辅料 葱3段；盐1大勺；朗姆酒2大勺；酱油2大勺；八角1颗；花椒少许；水适量；姜4片；糖1大勺；豆...
凤梨派怎么做才好吃,凤梨派的10种做法
凤梨酥 主料 低筋面粉275g；黄油200g；鸡蛋40g；糖粉35g；奶粉35g；盐2g； 辅料 菠萝1850g；麦芽糖80g；冰糖80g； 凤梨酥的做法步骤 1：把菠萝去皮去芯用淡盐水浸泡半小时。 2：用原汁机榨汁，留渣炒馅，汁可以喝掉，或者做冰棒都行。 3：渣加麦芽糖和冰糖放不粘锅炒。 4：炒到能成团，挑起看有些微润，不会太干的状态刚好。 5：分成15克一个搓圆放冰箱冷藏。 6：接下来做凤梨酥的皮。黄油软化到轻松按出指印，加盐...
玫瑰子姜的家常做法,最正宗的做法
姜汁玫瑰红糖南瓜圆子 主料 南瓜150g；糯米粉150g；玫瑰红糖2块；清水小半碗；白芝麻1匙；黑芝麻少许；花生碎少许； 辅料 玫瑰花瓣少许； 姜汁玫瑰红糖南瓜圆子的做法步骤 1：准备好需要的食材。 2：南瓜去皮切片状，入锅蒸煮。 3：用勺子捣成泥。 4：趁热加入糯米粉拌拌。 5：揉成光滑的面团。 6：搓成大小均匀的小圆子。 7：入沸腾的锅中煮至浮起。 8：圆子煮熟后捞出过凉水。 9：锅中加入谷礼玫瑰红糖、姜片和半碗水。...
盐水鸭脯的做法大全,正确做法
盐水鸭 主料 鸭半片； 辅料 花椒适量；盐适量；姜片2片；葱段适量；料酒适量；八角适量；草果适量；小茴香适量；香叶适量；桂皮适量；白胡椒适量； 盐水鸭的做法步骤 1：先将盐在锅中干炒30秒后加入花椒，继续炒到盐变黄色为止。去除盐的水分，和花椒一起炒更香，鸭肉更嫩滑。 2：将鸭子洗干净，用花椒盐在鸭身内外抹擦均匀。 3：.再放入葱姜，放在阴凉通风处5小时（夏季3小时）。 4：腌制好后，冲洗掉鸭肉表面的椒盐，锅中加水（能漫过鸭肉），桂皮、...
韭菜卷饼的做法大全,10种做法
韭菜饼 主料 韭菜1把；面粉200g； 辅料 鸡蛋3个；粉丝1小把； 调料 香油1勺 盐适量 韭菜饼的做法步骤 1：韭菜洗净。 2：切碎后倒入一勺葵花籽油（色拉油也可以）锁住韭菜水份。 3：碗中打入鸡蛋搅散。 4：锅中热油，倒入鸡蛋液搅散炒碎，省出晾凉。 5：锅中热油直接下入粉丝，我因为炒鸡蛋没关火着急粉丝没剪短不怎么好炒，炒到粉丝发白膨胀了出锅。 6：粉丝放入碗中用擀面杖一头捣碎。 7：倒入韭菜碎中，再把晾凉的鸡蛋碎...
肉末茄片的家常做法,十种做法
肉末茄子 主料 猪肉1块；茄子1条；蒜0.5个； 辅料 料酒1茶匙；生抽2汤匙；蚝油1汤匙；柱候酱1汤匙； 肉末茄子的做法步骤 1：茄子切條,豬肉剁碎,加入料酒蠔油和生抽拌勻~蒜頭切成蒜末 2：茄子切條,豬肉剁碎,加入料酒蠔油和生抽拌勻~蒜頭切成蒜末 3：熱油.放肉末炒 4：把蒜末也放進去炒香 5：把茄子同時放進去炒,因為我不太愛吃太油膩的.所以茄子我沒炸直接用水滾 6：倒入蠔油生抽和諸侯醬加點水燜至各人感覺差不多就可以開吃咯~...
风味腰花怎么做才好吃,10种好吃的做法
火爆腰花 主料 腰花200g； 辅料 红薯粉3勺；小米椒段1勺；泡椒段1勺；葱段1勺；姜丝1勺；蒜片1勺；花椒1勺；豆瓣酱1勺； 调料 盐适量 料酒2勺 油5勺 火爆腰花的做法步骤 1：腰花切好以后，用盐、料酒、豆瓣酱和花椒码味，再放入料酒去腥，最后放入红薯粉调匀，能让腰花滑嫩。 2：油热以后，放入腰花火爆。 3：等腰花底部变色，用锅铲轻轻滑炒后，放入各种佐料翻炒均匀。 4：放入芹菜和葱段翻炒。 5：等芹菜和葱段翻炒变色...