辣椒煮鱼怎么做,十种好吃做法
香辣水煮鱼 主料 草鱼1条(或黑鱼);油豆腐适量;香菇适量;油豆腐皮适量;魔芋适量;葱半根; 辅料 盐适量;蛋清1个;淀粉适量;胡椒粉少量;花椒少量;香水鱼袋装调料1袋; 香辣水煮鱼的做法步骤 1:鱼去骨去次,鱼肉切成蝴蝶状(具体做法:第一刀不切透。切到鱼皮跟前,第二刀切透。要斜着切开) 2:切好以后打开如图所示 3:鱼排,鱼刺切成段,鱼头劈开放在一个碗中,切好的蝴蝶状鱼肉放在另一个碗中 4:放入盐,胡椒粉,蛋清,干淀粉腌制10分钟左...
香辣水煮鱼 主料 草鱼1条(或黑鱼);油豆腐适量;香菇适量;油豆腐皮适量;魔芋适量;葱半根; 辅料 盐适量;蛋清1个;淀粉适量;胡椒粉少量;花椒少量;香水鱼袋装调料1袋; 香辣水煮鱼的做法步骤 1:鱼去骨去次,鱼肉切成蝴蝶状(具体做法:第一刀不切透。切到鱼皮跟前,第二刀切透。要斜着切开) 2:切好以后打开如图所示 3:鱼排,鱼刺切成段,鱼头劈开放在一个碗中,切好的蝴蝶状鱼肉放在另一个碗中 4:放入盐,胡椒粉,蛋清,干淀粉腌制10分钟左...
黄金虾球 主料 闽正南美白虾仁200克;土豆1颗; 辅料 鸡蛋1颗;玉米淀粉3勺;面包糠适量; 调料 盐适量 白胡椒粉少许 黄金虾球的做法步骤 1:如果家人们用的是活虾就洗净后去头去壳,留虾尾部分。开背去虾线洗净后备用。 2:土豆洗净后去皮,切成片后上锅蒸10分钟蒸熟。 3:蒸熟的土豆加入3勺玉米淀粉和适量盐,压成土豆泥。 4:取适量土豆泥搓圆压扁,包入一只虾仁,将虾尾露出。 5:将虾球裹上鸡蛋液,再裹面包糠。 6:取锅...
小狗海绵蛋糕 主料 鸡蛋4个;糖80克;柠檬汁几滴; 辅料 低筋面粉120克;玉米油40克;葡萄干两颗; 小狗海绵蛋糕的做法步骤 1:四个鸡蛋打入盆中。 2:加入白糖和柠檬汁。 3:用电动打蛋器打发。 4:打至能拉出小弯钩,滴落得蛋糊不会立刻消失的状态。 5:筛入低粉。 6:翻拌均匀。 7:淋入玉米油,再次翻拌均匀。 8:倒入模具。 9:送入预热好的烤箱,175度烤20分钟。 10:取出倒扣。 11:晾凉脱模。 12:...
本文目录一览 1、拍黄瓜的作法 2、青椒肉丝肉的切法 麻辣牛肉是一道经典的中餐,以其辣味和麻感在全球范围内广受喜爱。麻辣牛肉具有口感鲜嫩多汁的特点,配以丰富的调料和香料,使其成为餐桌上的热门菜肴之一。让我们来了解一下麻辣牛肉的制作方法。 我们需要准备食材。麻辣牛肉的关键食材是新鲜的牛肉和多种辣椒。选择嫩滑的牛肉片,并切成薄片,这样可以保证牛肉煮熟后的口感更加鲜嫩。辣椒可以选择干辣椒、红辣椒和花椒等,根据个人口味调整辣味的程度。...
我省处所良类芷江鸭,经国度农业分析开辟办核准,被纳入财产化项目夺以搀扶,投入项目资金1280万元,搀扶和翔鸭业公司新上现代化的加工出产线,逐渐财产化运营道。他们实行“公司++农户”模式,正在水流好、野生鱼虾螺丰硕的处所成立养殖。公司融入现代食物加工手艺,开辟出口胃鸭、暖锅鸭、休闲鸭等系列食物,获得国度QS认证。该公司注册了“芷江鸭”品牌,打入长沙、广州、上海、等大城市超市。 以博业化养殖“取材”、现代化加工“焖烧”、品牌化发卖“入味”……芷江侗族...
葱油萝卜丝 主料 红皮萝卜2个; 辅料 洋葱1/4个;小葱4根;葵花籽油3大勺;盐2小勺;糖1/2小勺;姜2片; 葱油萝卜丝的做法步骤 1:洋葱、小葱和姜都切粗末。 2:萝卜洗净切细丝。 3:加1小勺盐抓匀腌渍15分钟后洗去盐分。 4:萝卜丝挤干水分,加盐1小勺、糖1/2小勺调味,装盘,放一小撮小葱葱花。 5:锅烧热下油,爆香洋葱、小葱和姜末,多炸一会,葱姜粒微微发黄,用漏勺捞出葱姜丢弃不用。 6:把刚离火的热油浇在萝卜丝上,食用...
猪肉茴香饺子 主料 猪肉馅250克;面粉300克; 辅料 茴香苗300克; 配料 生姜适量 蚝油2汤匙 十三香2克 胡椒粉1克 盐适量 糖适量 料酒适量 花椒10粒 陈醋适量 油泼辣子适量 大蒜4瓣 猪肉茴香饺子的做法步骤 1:准备猪肉馅。 2:肉馅中加入糖、料酒、胡椒粉、十三香、盐、酱油、蚝油、姜末、高汤搅拌。(加水也行) 3:炒锅中加油小火煸香花椒,捞出花椒粒,油温凉一些。 4:将花椒油放到肉馅里,搅拌...
香菜煎饼 主料 香菜六棵; 辅料 鸡蛋两个;面粉少许;纯净水少许; 调料 食用油少许 盐少许 香菜煎饼的做法步骤 1:自家种的香菜。 2:香菜摘洗干净。 3:剁碎。 4:香菜、两个鸡蛋和面粉都放入盆中。 5:倒入少许水,撒入少许盐,顺时针搅拌均匀,成稀糊状即可。 6:平底锅烧热放少许油,倒入面糊摊匀,小火慢煎。 7:煎至两面金黄即可。 8:出锅装盘。 9:切片。 10:香酥美味。 香煎青椒肉饼 主料 青...
醋溜白菜 主料 大白菜5片;红辣椒1个; 辅料 油适量;盐适量;花椒粒适量;白糖适量;醋适量;生抽适量;大蒜适量;葱适量;淀粉适量; 醋溜白菜的做法步骤 1:大白菜、红辣椒在淡盐水中浸泡10分钟,再反复清洗干净,也可以用蔬菜清洗剂清洗,主要目的是尽量去除农药残留,白菜斜切薄片,红辣椒切圈。大葱去皮洗净切碎,大蒜去皮洗净切片。 2:取小碗调个芡汁,可以根据个人喜好的口味加入白糖、盐、生抽、醋、淀粉调匀。 3:炒锅加入适量的油,爆香花椒粒,...
锅贴鱼 主料 鲤鱼适量;辣椒适量;蒜米适量; 辅料 盐适量;油适量;辣椒粉适量;生抽适量;十三香适量;调味鲜适量; 锅贴鱼的做法步骤 1:草鱼或鲤鱼一条, 2:鱼一条煸开去鱼肠,鱼鳞。 3:在鱼的两面抹上盐,生抽,料酒,辣椒粉,十三香。 4:腌制二十分钟, 5:切点辣椒丝和蒜米。 6:取不粘锅烧油,放进腌制好的鱼油煎, 7:煎黄翻面, 8:两面煎黄煎熟, 9:放进辣椒和蒜米,在辣椒上适当撒点盐让辣椒入味。 10:待辣椒熟时...