豆腐酿肉家常做法,10种好吃做法
豆腐酿肉 主料 豆腐1块;猪肉馅100g; 辅料 葱花少许;白芝麻少许; 调料 盐少许 原汁酱油4勺 醯官醋2勺 蚝油2勺 蜂蜜20g 淀粉1大勺 豆腐酿肉的做法步骤 1:准备好全部食材跟调料。 2:猪肉馅加入原汁酱油、蚝油、淀粉,拌匀备用。 3:把豆腐冲洗干净切成大块。 4:在豆腐中间掏一个小洞,塞入准备好的肉馅。 5:起锅倒入一勺植物油,把制作好的豆腐块肉馅朝下,放入锅内中小火慢慢煎。 6:煎炸几分钟后,表面...
豆腐酿肉 主料 豆腐1块;猪肉馅100g; 辅料 葱花少许;白芝麻少许; 调料 盐少许 原汁酱油4勺 醯官醋2勺 蚝油2勺 蜂蜜20g 淀粉1大勺 豆腐酿肉的做法步骤 1:准备好全部食材跟调料。 2:猪肉馅加入原汁酱油、蚝油、淀粉,拌匀备用。 3:把豆腐冲洗干净切成大块。 4:在豆腐中间掏一个小洞,塞入准备好的肉馅。 5:起锅倒入一勺植物油,把制作好的豆腐块肉馅朝下,放入锅内中小火慢慢煎。 6:煎炸几分钟后,表面...
新年送平安——快手苹果派 主料 甜味飞饼皮2张;苹果2个;核桃仁碎适量;葡萄干适量; 辅料 柠檬汁数滴;朗姆酒适量;白糖10克; 快手苹果派的做法步骤 1:所用原料。 2:一张飞饼皮稍稍软化后放入派盘中做派皮。 3:苹果去皮切小块,放入小锅中,加入白糖拌匀。 4:滴入适量朗姆酒。 5:滴几滴柠檬汁。 6:核桃仁焙香后切碎,与葡萄干一起加入锅中。 7:小火加热至锅中汁水收干,关火。 8:处理好的派馅放入派盘中。 9:另外一块飞...
孜然薯角 主料 土豆3至4个;植物油一勺; 辅料 盐适量;孜然粉适量;辣椒粉适量; 孜然薯角的做法步骤 1:土豆洗净,切成角状。 2:在土豆中加入一勺植物油拌匀。 3:加入适量孜然粉、辣椒粉和盐拌匀。 4:将拌好的薯角放入烤笼。 5:设定温度时间为220度18-20分钟,选择转叉功能,启动空气炸锅。(没有转叉功能的炸锅中途翻面即可) 孜然薯条 主料 土豆1个;红薯淀粉适量; 辅料 盐适量;孜然粉适量; 孜然薯条的做法...
脸部是女性对外展示自己的第一窗口,这是因为大部分都将面容作为评价一个人美丽与否的第一标准。所以,爱美的女性非常在意自己的脸部,当有斑纹的时候就非常慌张,拼命的想要弄掉斑纹。于是,现在逐渐流行起了祛斑美容养颜汤,那么这种汤怎么做呢? 制法:猪肾,洗净,切开,除去筋膜,放冷水中浸泡2小时,每隔半小时换水1次,最后用热水焯一下以去臊味,切成小丁,备用;山药,皮洗净,切丁,与其他药一起放入锅中,再加入猪肾及水适量,并加料酒、盐、姜、葱、胡椒等,以武火...
熬白菜豆腐 主料 白菜500克;北豆腐150克; 辅料 葱花适量;米汤适量;姜末适量;酱油适量;油适量;盐适量; 熬白菜豆腐的做法步骤 1:食材切好。 2:热锅冷油,爆香葱姜。 3:加入豆腐翻炒均匀,加酱油翻炒。 4:待豆腐边角微黄,加白菜。 5:翻炒至白菜变软,加入米汤,加少量盐,大火烧开,转小火熬10分钟。我们喜欢吃白菜的清甜,盐和酱油加的较少。 6:出锅装碗,美味即成。 7:来个特写。 熬猪油 主料 猪板油750...
红豆列巴 主料 高筋面粉900g; 辅料 鸡蛋3个;酵母6g;牛奶420g;红豆500g; 调料 食用油45g 盐6g 白糖90g 红豆列巴的做法步骤 1:高筋面粉,备用。 2:鸡蛋,备用。 3:盐,备用。 4:酵母,备用。 5:白糖,备用。 6:牛奶,备用。 7:食用油,备用。 8:泡500克红豆2-3小时,加水没过红豆2公分,用电压力锅压30分钟,煮熟,晾凉备用。 9:食材放入盆中。 10:牛奶加热35度左...
陕西大烩菜 主料 白菜100g;粉条100g;瘦肉丸子100g;油炸豆腐100g;大骨汤500g;红萝卜20g;小酥肉10g;腐竹30g;黄花菜30g;小青菜10g; 辅料 香菜3g;葱5g;姜5g;蒜10g; 调料 味精3g 鸡精5g 胡椒粉2g 耗油1g 生抽2g 鸡汁3g 陕西大烩菜的做法步骤 1:所有的菜洗净,切片备用。 2:汤开依次放入红萝卜等菜。 3:烧开几分之后,放青菜、花椒粉、鸡精、香菜,出锅。 小窍...
老鸭汤 主料 鸭肉1000g;冬瓜1000g;干笋适量;绿豆适量;酸萝卜六个; 辅料 卤料适量;料酒适量; 老鸭汤的做法步骤 1:干笋绿豆适量用水泡发,鸭肉汆水(因为一个人手忙脚乱实在顾不上拍照啦) 2:炖汤料是自己去菜市场配的这一袋子的分量可以炖好几次汤,大概就是党参当归八角,草果什么的。锅里热油然后倒入配的调料、酸萝卜大火翻炒,同时加入料酒。炒制鸭肉表面带焦黄。 3:自家坛子的酸萝卜,老酸老酸的。 4:加水,放入绿豆、干笋。大火煮...
仙草冻 主料 仙草适量;黑米适量;王老吉凉茶适量; 辅料 水适量; 仙草冻的做法步骤 1:首先将干的仙草洗一下,因为有沙子和贝壳,还有一点点黑米,因为黑米富含很好的花青素,而且因为颜色是黑色,可以增加仙草冻的颜色 2:将洗干净的草放入电饭煲或者高压锅,建议不要用纱布包起来,因为会煮透一点直接放进去,煮久一点,可以用手试一下水会不会粘,千万不要放太多水,否则不会接冻 3:将煮好的草过滤,一定不能有渣子,放入容器中冷却,待冷却后放入冰箱...
榴莲酥 主料 面粉170g(油皮);榴莲350g; 辅料 玉米油10g;黄油70g;水适量;糖适量;面粉140g(油酥); 榴莲酥的做法步骤 1:油皮的做法:中筋粉170克,油10克,温水适量,糖适量,把油皮活成面团。面团不要太硬。油酥的做法:140克面粉,黄油70克,烤箱里融化后(也可以用微波炉),活成油酥。 2:榴莲肉(去籽)350克捣成泥。我买的这个榴莲不是很熟,只能用擀面杖把它捣成泥了。我用的是最原始的方法。我认为这样最少浪费。加...