凤梨酥的家常做法,凤梨酥最好吃的十种做法
凤梨酥 主料 菠萝1个;冬瓜500g;面粉100g;全蛋液30g;奶粉40g; 辅料 白糖100g;冰糖50g;盐适量;黄油60g; 凤梨酥的做法步骤 1:菠萝去皮,去芯,切小块,放在盐水中浸泡10分钟。捞出,冷水冲洗,沥干。 2:冬瓜去籽切小块,放入煮锅中,再放入菠萝,一半白糖,冰糖。 3:煮至软烂,捞出。 4:取大部分放入料理机打成浆,再混合剩下的果粒一起放入炒锅中。 5:小火将水分煮干,至可以捏成球状。 6:分成20克左右一...
凤梨酥 主料 菠萝1个;冬瓜500g;面粉100g;全蛋液30g;奶粉40g; 辅料 白糖100g;冰糖50g;盐适量;黄油60g; 凤梨酥的做法步骤 1:菠萝去皮,去芯,切小块,放在盐水中浸泡10分钟。捞出,冷水冲洗,沥干。 2:冬瓜去籽切小块,放入煮锅中,再放入菠萝,一半白糖,冰糖。 3:煮至软烂,捞出。 4:取大部分放入料理机打成浆,再混合剩下的果粒一起放入炒锅中。 5:小火将水分煮干,至可以捏成球状。 6:分成20克左右一...
炸肉 主料 猪肉适量; 辅料 烧烤料适量; 调料 盐适量 炸肉的做法步骤 1:切肉。 2:锅内热油,炸肉。 3:捞出。 4:加入烧烤料,完成。 炸鸡 主料 鸡肉适量; 辅料 盐适量;面包糠适量;花椒粉适量;鸡蛋适量;胡椒适量;葱花适量; 炸鸡的做法步骤 1:用鸡蛋与淀粉将鸡肉和匀。然后用面包糠把鸡肉都铺满。 2:小火炸,不然表面的面包糠会糊(多炸久些) 3:乘入盘中 4:好吃 小窍门 可加蕃茄酱...
我家小朋友最喜欢的一道菜,酸甜开胃,外酥里嫩的糖醋里脊,色泽红润,非常好吃,在家就能轻松搞定,做法简单,想学不会都难。 8、锅内留少许底油,下番茄酱炒一下,倒入调好的糖醋汁调和均匀煮开,可以自己尝下味道,糖醋不够就根据口味添加。 互联网新闻信息服务许可证编号:6212006002 ICP备案:陇ICP备17001500号 经营许可证编号:甘B2-20060006 电视节目制作经营许可证编号:(甘)字第079号增值电信业务许可证编号:甘B2_...
心意绵绵 - 土豆泥 主料 土豆3个;鱼籽适量; 辅料 白胡椒粉适量;盐适量;鲜奶油=适量;沙拉酱适量; 土豆泥的做法步骤 1:小土豆3个,洗干净,煮软,摊凉去皮,用大勺子压成泥。这是2个人的分量 2:压碎土豆泥拌入1汤勺鲜奶油(没有用牛奶也可以),适量沙拉酱,胡椒粉和盐调味。等到土豆泥完全摊凉后加半勺鱼籽(生吃专用的鱼籽),搅拌均匀 3:用做饼干用的心型模具,大概半个手掌那么大 4:模具放在碟子上,填入土豆泥,并用小刀慢慢刮平表面...
小凉菜 主料 贝类裙边适量;香菜适量;小葱适量;小虾米适量; 辅料 香油适量; 调料 盐适量 小凉菜的做法步骤 1:香菜小葱洗净沥干。 2:贝肉水泡一下。洗净沥干。 3:上锅蒸十分钟。 4:葱和香菜切寸段加入小虾米。 5:加入蒸好的(晾凉)贝肉。 6:淋上香油。 7:一起吃小凉菜吧! 凉拌小菜 主料 土豆半个;胡萝卜半个;菠菜适量; 辅料 盐适量;橄榄油适量;酱油适量;香油适量;醋适量;胡椒粉适量;辣椒油适...
辣子鸡翅根 主料 猫十八香辣烤鱼酱5克;冒菜酱25克;鸡翅根500克;香葱段20克; 辅料 鸡精2克;白糖10克;盐2克;白酒10克;面粉50克;姜片10克;蒜片5克;葱片10克;干辣椒段5克;花椒5克; 辣子鸡翅根的做法步骤 1:鸡翅根从中间横向剁开,加入白酒10g、姜片10g、葱片10g抓匀腌制30分钟。 2:腌制好的鸡翅去除葱姜片,加入面粉50g抓匀。 3:热油炸制,油温以下入鸡肉可以缓慢上浮为准,炸至表面微黄捞出控油。 4:升...
沙茶酱牛蛙 主料 牛蛙3只; 辅料 姜片适量;香葱适量;沙茶酱适量;料酒适量;生抽适量;竹盐适量;白糖适量; 沙茶酱牛蛙 的做法步骤 1:食材:牛蛙(已洗净)、姜片、香葱、沙茶酱 2:将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块,待用。 3:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。 4:随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。 5:翻炒翻炒。 6:接着,加适量的清水。 7:加适量的生抽。 8:加适量的沙茶酱。 9:加适量的竹盐。 10:加适量的白糖...
炸黄花鱼 主料 黄花鱼适量; 辅料 面粉适量;淀粉适量; 配料 盐适量 胡椒适量 五香粉适量 炸黄花鱼的做法步骤 1:黄花鱼放盐胡椒粉五香粉腌制入味 2:面粉淀粉加鸡蛋盐五香粉胡椒粉加水调成面糊 3:这是调好后的面糊备用 4:鱼沾面糊放入油锅内炸制鱼下锅先不翻动成形后再炸另一面 5:炸好的成品 小窍门 鱼提前腌制入味 炸黄花鱼 主料 黄花鱼1000g; 辅料 鸡蛋两个;料酒适量;淀粉两勺;盐一小勺;葱...
爆浆鸡排 主料 鸡胸肉150g;芝士片1片; 辅料 黑胡椒碎少许;生抽1勺;生粉适量;面包糠适量;料酒1勺;盐少许;鸡蛋1个;马苏里拉芝士少许;姜汁1勺;色拉油少许; 爆浆鸡排的做法步骤 1:鸡胸肉洗净后捞起沥干水分 2:先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处片开成相连的一大片 3:用锤子敲打成厚薄均匀片 4:放入碗中加入盐、料酒、生抽、姜汁、黑胡椒粒和少许生粉,轻抓匀后腌制2小时让其入味 5:腌制好取出在中间偏一面处加入芝士片和奶酪丝 6...
2019年1月8日 随着春节的脚步日益临近,各家各户都开始琢磨新年菜谱以迎接崭新的一年。值此佳节来临之际,西班牙橄榄油在此为您倾心推荐一道令美食爱好者大为惊艳的菜肴 ----- 葱油鸡。这道菜肴搭配特级初榨橄榄油,感受橄榄油所带来的味蕾盛宴,尽享非凡的烹饪体验,饮食文化完美融合,健康生活方式。 橄榄油的用途广泛,适用于各种热菜与冷菜,具有独特的味道和香气,却不会食物本身的美味。除此之外,与其他植物油相比,橄榄油在高温烹饪下更为稳定,不会失去其原有...