无蛋曲奇家常做法,做法和配料
葱香黄油曲奇(无鸡蛋版) 主料 低筋面粉200克; 辅料 无盐黄油100克;糖粉10克;盐5克;牛奶50克;玉米油50克;小米葱适量; 葱香黄油曲奇的做法步骤 1:准备所需食材称重备用。 2:100克黄油加入糖粉10克加入盐5克打发至奶白状。 3:50克牛奶和50玉米油混合搅拌至乳化备用。 4:将乳化的玉米油和牛奶分次加入搅打好的黄油里,每加一次都要搅打均匀。 5:这个是牛奶和玉米油和黄油搅打均匀后的状态。 6:加入低筋面粉200...
葱香黄油曲奇(无鸡蛋版) 主料 低筋面粉200克; 辅料 无盐黄油100克;糖粉10克;盐5克;牛奶50克;玉米油50克;小米葱适量; 葱香黄油曲奇的做法步骤 1:准备所需食材称重备用。 2:100克黄油加入糖粉10克加入盐5克打发至奶白状。 3:50克牛奶和50玉米油混合搅拌至乳化备用。 4:将乳化的玉米油和牛奶分次加入搅打好的黄油里,每加一次都要搅打均匀。 5:这个是牛奶和玉米油和黄油搅打均匀后的状态。 6:加入低筋面粉200...
钵仔糕 主料 玉米淀粉70克;糯米粉30克;水100克; 辅料 糖适量;水200克; 调料 枸杞子适量 葡萄干适量 大枣适量 钵仔糕的做法步骤 1:枸杞子洗净。 2:葡萄干洗净。 3:大枣洗净切碎。 4:70克玉米淀粉,30克糯米粉。 5:加入100克水调匀。 6:锅中放入适量糖,加入200克水烧开关火。 7:水稍微凉,放入淀粉汁中搅拌均匀。 8:模具刷油。 9:把模具放入蒸锅,加入葡萄干,枸杞子,大枣。 10...
小青椒香干炒肉丝 主料 青椒适量;豆干适量;五花肉适量; 辅料 盐适量;白糖适量;淀粉适量; 小青椒香干炒肉丝的做法步骤 1:青椒、豆干、五花肉切丝备用,热锅倒入菜籽油,中火烧至7成热,倒入肉丝煸炒至泛黄 2:放入豆干、青椒,加盐、白糖少许,关小火 3:加少量水淀粉勾薄芡,淋几滴香油,起锅装盘。 小白菜炒香干 主料 豆干适量; 辅料 小白菜适量; 调料 干辣椒适量 姜适量 蒜适量 油适量 盐适量 味精适量...
做饭好吃是一种美妙的体验。当我们将自己创作的美食端上餐桌时,满足感油然而生。每一次成功的做饭经历都像是一场盛大的表演,把厨房变成了舞台,自己成为了主演。做饭的过程中,我们不仅享受到烹饪的乐趣,还能感受到美食的魅力,让人沉浸流连忘返。 做饭好吃是一种对自己的肯定。无论是面对挑剔的家人还是朋友,一道美味的佳肴总能让他们赞不绝口。当我们亲手烹制出一道让他们心生赞叹的菜肴时,我们的心情也会随之愉悦。那一刻,我们会感到自豪和满足,因为我们所做的不仅仅是...
天堂--丽江古城 魂牵梦萦的水乡 平易近间故宫--洪江古商城 必去来由:白桦林里皆故事,甜美情侣必去白桦林才能添加恋爱的奇特味道。随便点缀正在村外板屋栏栅旁的白桦树,或金黄或翠绿,取板屋、炊烟、担水的村妇、牧羊的孩童一路,营制灭家园的温暖;宽大旷达豪宕的西部风情,日出而做、日落而息的糊口体例,都灭一类生命独无的暖意。 地舆:阿尔泰山山脉的山谷平地上,取哈萨克斯坦的大山遥遥相望。 地舆:平遥古城位于山西省外部、太本盆地南缘。...
爆炒花菜 主料 花菜1个;猪五花肉150克; 调料 食用油适量 大蒜少许 盐适量 鸡精少许 爆炒花菜的做法步骤 1:花菜先去掉底部,再掰成小块,准备一个干净的盆,放少许盐,加入清水,把花菜放进去浸泡15分钟,这样可以去掉花菜里面的虫子,再用清水冲洗干净,沥干水分,记住一定在将水分沥干,像有的花菜表面会有黑色的脏东西,如果全扔掉又不现实,可以用刀将两面的脏东西削下去,下面还是可以食用的,如果是变质的那就要毫不犹豫地扔掉啦。 2:猪...
酸甜爽口脆萝卜 主料 青萝卜1个; 辅料 生抽适量;芝麻油适量;盐适量;鸡精适量;香菜适量;白醋适量;白糖适量;红椒适量; 酸甜爽口脆萝卜的做法步骤 1:青萝卜洗干净,削皮,切薄片。 2:调汁(适量白醋,盐,白糖,鸡精,生抽,芝麻油放在碗中,搅拌均匀) 3:萝卜放在大盘子里,调好的酱汁放在萝卜上,翻动几下,均匀入味,红椒和香菜切段,撒到上面。 4:想要装饰,再转到小碗中,隔一会调料都入味,吃起来酸酸的还带点甜味,爽口小菜。 爽口脆莴...
吃粗粮类越杂越好 记者发现,报道中提到的领导食谱,不像一般人想像的满是山珍海味,恰恰相反,他们吃更多的粗粮,更少的肉类;他们一系列饮食方法,绝大部分普通老百姓也可以如法。 专家指出,现在饮食单一,白面、大米,很少食用杂粮,使得人体热量增加,也是癌的发生诱因之一。现代人吃饭不注重粮食而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需要摄入4两米饭,如果能增加一些粗粮的摄入,对身体会更好。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是营养学原理的。 吃肉类“腿”越少...
荠菜馄饨 主料 荠菜250克;五花肉100克;面粉300克;荠菜汁120克; 辅料 盐1勺;淀粉1勺;香油1勺;蚝油1勺;花雕酒1勺;生抽2勺;姜末少许; 荠菜馄饨的做法步骤 1:荠菜多清洗几次,彻底清洗掉荠菜里的泥沙和尘土,然后将清洗干净的荠菜放开水里烫30秒马上捞出放冷水里冰一下,在捏干荠菜里的水分,最后剁碎备用。 2:五花肉剁碎后加盐1勺、淀粉1勺、香油1勺、耗油1勺、花雕酒1勺、生抽2勺、姜末少许腌制均匀。 3:然后将荠菜和肉馅...
粤菜的主要性格为:取之自然,烹之,食之自在!粤菜广义上来说由广州菜(亦称广府菜)、潮州菜(亦称“潮汕菜”)、客家菜组成,以广州菜作为代表。 烹调技艺多样善变,用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。粤菜著名的菜点有:鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐�h鸡、白灼虾、白切鸡、烧鹅等。...