红烧牛腩怎么做最好吃,做法和配料
红烧牛腩 主料 牛腩650g；土豆一个；胡萝卜一个； 辅料 八角两颗；桂皮适量；草果一颗；大蒜三瓣；子弹头辣椒适量；香叶四片；生姜四片；冰糖三颗；老抽适量；生抽适量；盐适量；味精适量；香菜适量； 红烧牛腩的做法步骤 1：如图准备好食材和调料； 2：牛腩切块； 3：牛腩冷水下锅，焯水； 4：热水洗去浮沫，沥干水分； 5：炒锅上火，加入适量油，油热后先下入姜片和蒜片炒出香味; 6：下入牛腩，炒干水分； 7：下入其他调料，翻炒出香味；...
小炒羊肉十大做法大全,10种好吃的做法
洋葱炒羊肉 主料 羊肉适量；洋葱适量； 辅料 姜适量； 配料 盐适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 胡椒粉适量 姜粉适量 叉烧酱适量 淀粉适量 烹调油适量 洋葱炒羊肉的做法步骤 1： 羊肉切丝，加料酒生抽盐老抽胡椒粉姜末姜粉抓均匀，把水性调料抓进肉丝中，加两勺水，再次抓均匀。 2：淋一勺油拌均匀，腌五分钟。 3：临下锅前，往肉里加一勺淀粉，拌均匀。 4： 取一小碗，来一勺叉烧酱，加水和一点生抽拌均匀...
酸瓜炒牛肉做法大全,十种好吃做法
牛肉炒白瓜 主料 白瓜适量；牛肉适量；葱适量；朝天椒适量；蒜头适量；姜适量；油适量； 辅料 盐适量；糖适量；蚝油适量；鸡粉适量；酒适量；生抽适量；胡椒粉适量；生粉适量； 牛肉炒白瓜的做法步骤 1：备材料，白瓜去瓤切块，牛肉切片用调味料与姜丝腌15分钟左右，朝天椒、蒜头切碎，葱切段，姜切丝 2：热锅，烧热油，下牛肉片炒至7成熟，盛起待用 3：原锅再下点油爆香蒜头 4：下白瓜炒一会 5：下点盐、糖、鸡粉、酒让白瓜入味 6：下牛肉翻炒均...
红糖小锅盔怎么做最好吃,配料有哪些
锅盔回锅肉 主料 8成熟猪五花适量；锅盔一个； 辅料 甜椒适量；蒜苗适量； 配料 豆豉适量 豆瓣适量 姜片适量 锅盔回锅肉的做法步骤 1：锅盔改刀切成如图状放入油锅炸至金黄捞出备用 2：五花切成厚薄均匀的片，蒜苗和甜椒切成如图。甜椒用沸水焯至断生捞出备用 3：热锅入油放入姜片 4：放入五花肉 5：先放入豆豉炒香 6：炒至豆豉出香味加入豆瓣红炒出豆瓣红油出 7：放入蒜苗 8：放入炸好的锅盔和甜椒 9：装盘 小窍门...
江西腊肉家常做法,10种好吃的做法
江西粉蒸肉 主料 五花肉1斤； 辅料 料酒少许；土豆2个； 调料 蒸肉粉少许 江西粉蒸肉的做法步骤 1：带皮的五花肉洗净。 2：切成比较大的中等厚片。土豆去皮切块，放在碗中。 3：放姜末，蒜末料酒，盐，酱油，蚝油，鸡精，香油拌匀腌1小时 4：这就是腌好的肉片。 5：倒入蒸肉的米粉。 6：我买的是这种蒸肉粉，市场上有很多，大家根据自己的喜好自行购买。 7：把米粉均匀的都裹在肉片上，米粉可以多倒一些，裹厚一点，味道更好吃。...
麻酱过水面怎么做最好吃,制作方法与配料
麻酱拌面 主料 面条200g； 辅料 胡萝卜一段；黄瓜一段； 配料 食盐适量 鸡精适量 大蒜几瓣 麻酱适量 麻油适量 麻酱拌面的做法步骤 1：准备做面所需的食材 2：胡萝卜和黄瓜都刨细丝 3：胡萝卜入开水中绰水 4：胡萝卜绰水捞出后下入面条煮熟捞出装碗 5：大蒜捣成蒜泥，加少量的清水加麻酱和所有调料搅拌均匀 6：将拌好的麻酱调料汁倒在煮好的面上，黄瓜丝垫底吃前拌均匀即可 小窍门 1.芝麻酱一般都比较浓稠，如果需...
牛肉辣酱怎么做最好吃
香辣牛肉酱 主料 牛肉250克；食用油100克； 辅料 黄豆100克；黄豆酱3勺；甜面酱3勺；料酒1汤匙；淀粉1茶匙；生姜1块；大蒜50克；五香粉1汤匙；白芝麻50克；黑芝麻50克；花生碎50克；孜然粉30克；小尖椒50克；辣子面1匙；盐1匙； 香辣牛肉酱的做法步骤 1：材料集合 2：调料：小尖椒料酒五香粉大蒜姜孜然粉 3：黄豆泡好，煮熟 4：煮黄豆的时候，牛肉切丁，用料酒，淀粉，盐腌一会，生姜蒜尖椒切末，孜然粒碾碎。 5：热锅凉油...
葡萄原汁十大家常做法,10种好吃的做法
葡萄汁 主料 葡萄适量； 辅料 料理机适量； 葡萄汁的做法步骤 1：葡萄用茶籽粉洗净，将整粒的葡萄放进维他美仕料理机，加一点水。 2：旋钮至奶昔档，启动 3：倒出，大口的爽爽的喝吧 原汁葡萄干面包 主料 美乐葡萄原汁180毫升；玉米油26克；细砂糖16克；高筋粉290克；干酵母1小勺；葡萄干30克； 辅料 盐1/2小勺； 原汁葡萄干面包的做法步骤 1：用料 2：将葡萄汁，油倒入面包桶 3：加入糖，盐 4：倒入面粉...
土锅版怎么做好吃,土锅版10种好吃做法
干锅土豆 主料 土豆2个；青红椒各一；香肠两小段；洋葱100克； 辅料 葱段适量；花生碎适量； 配料 食用油适量 生抽适量 糖适量 干锅土豆的做法步骤 1：把原材料洗净，改刀备用 2：起油锅，先把辣椒和洋葱煸炒一分钟。盛出。 3：熟香肠略煸一下盛出， 4：土豆入油锅煸炒至焦黄，肉质粉糯的即可，再和入上述煸炒好的配料，加调料翻炒收汁。（为了健康，我选择了少油版，味道一样的好哦！） 5：最后撒入花生碎和葱段即可装盘。（花生碎...
凉拌薄荷十大做法,十种做法
凉拌荷兰豆 主料 荷兰豆适量； 辅料 干辣椒适量；盐适量；白醋适量；食用油适量；白糖适量；麻油适量；大蒜适量； 凉拌荷兰豆的做法步骤 1：所需原材料 2：荷兰豆剔除豆筋，大蒜剁成蒜末，干辣椒切丝 3：炒锅中加水（水量要足以没过菜），水开后加半勺盐 4：下锅后颜色明显变的翠绿了（加盐的缘故哦） 5：煮大约两分钟后用漏勺捞起，放入提前准备好的冷水中浸泡片刻（提升脆爽的口感） 6：炒锅加少许油烧热后，泼在辣椒丝上 7：加入盐，白醋等其...