粮食做物以水稻为从，苎麻产量居全国前列。为我国次要产茶区之一，以临湘老青茶，安化、汉寿黑茶，平乡红茶正在国表里闻名。锑矿分布较广，冷水江市无“世界锑都”之称；铅、锌储量也居全国前列。保守手工艺品和土特产以浏阳麻布、长沙湘绣、邵阳和桃江竹器等为出名。 湖南天气 湖南省的航空以长沙为核心，长沙黄花国际机场无多个航班飞往国表里各大城市，别的两个平易近用机场，别离是驰家界机场和常德机场。 航空 长沙概况: 水运 聚焦外部：湖...
五色糯米饭 主料 糯米10斤；水适量； 辅料 枫叶1把；黄姜粉适量；蝶豆花1把；红兰草1把； 五色糯米饭的做法步骤 1：蝶豆花泡热水后过滤渣子，用蓝色的温水浸泡干糯米十几小时。 2：红蓝草煮出颜色去渣后，汁液用来泡糯米，这个得红色的染色剂。草有股淡淡的清香味，小时候妈妈用叶渣再次煮水后给我泡澡，意寓着百毒不侵，健康平安。 3：枫叶切碎后放入铁锅，加清水煮沸去渣取汁，一定要用铁锅煮才能发生化学反应，泡出来的糯米才够黑亮。 4：用细纱布包...
做一道好吃的菜肴不仅需要一定的烹饪技巧，更需要对食材的理解和热爱。下面将为大家介绍一些如何做菜好吃的技巧和方法。 选择新鲜的食材是制作美味菜肴的关键。新鲜的食材不仅味道更好，而且更有营养。选购蔬菜时要选择色泽鲜艳、质地脆嫩的，并尽量选取本地产的时令蔬菜，这样更容易保持新鲜。选择肉类时要挑选细腻有弹性的，没有异味的肉。 不同的菜肴需要不同的调料，准备充足的调料是做菜好吃的前提。常见的调料有盐、酱油、鸡精、蒜蓉、姜末、花椒等。调料的使用...
西瓜酱 主料 西瓜一个；黄豆半斤； 辅料 葱多些；姜少点；蒜多些；黄豆酱适量；甜面酱适量；大料两个； 西瓜酱的做法步骤 1：黄豆清洗干净，用水浸泡六个小时，放入锅中加水和两个大料，开锅后煮二十分钟。捞出来控干水分。备用。 2：葱切碎稍大些。 3：姜蒜切碎些。 4：西瓜用勺取出。 5：块不用太大。 6：黄豆酱和甜面酱各三勺。 7：起锅烧油，下黄豆，把黄豆炸的皮有点皱捞出来，备用。 8：在起锅烧油，下姜蒜碎炒出香味，下葱碎在炒香，...
醋熘脆白菜 主料 白菜帮300克；葱适量；干辣椒适量； 辅料 油适量；盐适量；醋适量；白糖适量；味精适量；生抽适量；水淀粉适量； 醋熘脆白菜的做法步骤 1：把白菜帮洗净。切抹刀片。也可以切条。 2：把白菜片放入盆中，加适量盐腌渍10分钟左右。把腌渍好的白菜片挤出水分，备用。 3：兑醋熘汁：碗中加少许盐、白糖、味精、生抽、香醋、水淀粉，调成酸甜口即成。 4：干辣椒切丝、葱切碎。 5：起锅热油，放入干辣椒丝。葱花炒香。 6：放入备用的...
香甜花生粘 主料 花生米300g；白糖80g； 辅料 熟淀粉50g；水150g； 香甜花生粘的做法步骤 1：花生米烤箱烤熟 2：去皮。不去皮也是可以的，看自己喜欢了。 3：糖和水倒入锅中，小火熬 4：熬至糖液变粘稠，表面起大泡 5：倒入花生米 6：翻炒，让糖浆均匀的裹住花生米 7：玉米淀粉提前炒熟，此时均匀的筛入锅中，边筛要边搅拌花生米， 8：筛入淀粉后继续翻炒，让筛入的淀粉也均匀的裹住花生米，翻炒一会儿就会很好的裹上啦 9...
腊肉炒菜心 主料 菜心适量；肥腊肉少许； 辅料 蒜头1粒；胡萝卜少许；盐少许；糖少许； 腊肉炒菜心的做法步骤 1：菜心清洗干净切小段，蒜头切末，胡萝卜切薄片，腊肉用热水洗净也切片。 2：热锅放肥腊肉下去煸出油脂，再胡萝卜片炒一下下。 3：再下蒜末煸香。 4：然后放菜心炒软至断生。 5：如图，两分钟后，放少许盐，糖调下味，翻炒匀关火。 6：上碟。 韭心炒肉丝 主料 韭心适量；香干适量；猪肉适量； 辅料 蒜瓣适量；生抽适...
美味海鲜拌面 主料 海鲜适量；面条适量； 辅料 水适量；酱油适量；糖适量；蚝油适量； 海鲜拌面的做法步骤 1：海鲜洗净，冷水下锅，煮开盛出去壳肉备用。 2：配拌料，水:酱油:糖:蚝油，5:3:1:0.5，料下锅小火微煮。 3：放入海鲜肉炒至一下备用。 4：另起锅煮面条，面条煮熟后装盘，然后放入海鲜肉，淋上酱料拌匀，撒上葱花即可成品。 卤牛肉风味拌面 主料 卤牛肉50g；胡萝卜1根；干香菇3朵；面粉200g； 辅料 橄榄油...
酸笋焖鹅，南雄鹅王，醉鹅 主料 鹅一只；干小米椒10g；大蒜苗5根；生姜100g；草果2个；酱油60ml；啤酒3瓶； 辅料 酸笋4块；新鲜小米椒10g；沙姜3g；桂皮5g；八角5g；蚝油30ml；盐3勺； 酸笋焖鹅的做法步骤 1：食材准备：酸笋切成薄片，生姜洗净后拍碎，新鲜小米椒切成两段。有条件的可以在市场上买整只活鹅来煮，买不到鹅的情况下，用鸭煮也一样好吃。 2：二、把切好的鹅肉倒入锅中炒干水份。 3：炒干水份后会有些粘锅，但不用急着...
“客家擂茶”！ 主料 绿茶5g； 辅料 紫苏100g；香菜100g；薄荷100g；炒香花生半碗；炒香芝麻半碗； 客家擂茶的做法步骤 1：将紫苏、薄荷、香菜（连根）洗净切碎，放锅中炒过待用。 2：将绿茶、芝麻、花生放入擂茶钵，加少许水用擂茶棍将其擂碎，倒入炒过的香菜等，一并擂成泥。 3：加少许盐，将刚煮好的开水一冲即可。 4：擂茶有好几种食法。炒几道青菜、虾仁黄豆、赤豆、菜甫粒、熟花生同米饭一泡，就成了饭擂。 5：它也是客家人在夏季，...