红枣窝头家常做法,10种好吃做法
窝窝头 主料 玉米面200G; 辅料 糖20G;水150G; 窝窝头的做法步骤 1:准备好水,糖放在玉米面里。 2:玉米面和白糖搅拌均匀 3:加水,揉成面团 4:盖上保鲜膜,醒10分钟 5:分成差不多小块,然后揉成球 6:用大拇指按出坑,然后慢慢捏成窝窝头形状 7:第一次做,捏的有点丑。但是大概形状是这样就好了啦。 8:冷水入锅,我用的是电磁炉,选择蒸的档,定时蒸20分钟。 9:做好了,装在盘子里留个纪念。 10:觉得黄黄...
窝窝头 主料 玉米面200G; 辅料 糖20G;水150G; 窝窝头的做法步骤 1:准备好水,糖放在玉米面里。 2:玉米面和白糖搅拌均匀 3:加水,揉成面团 4:盖上保鲜膜,醒10分钟 5:分成差不多小块,然后揉成球 6:用大拇指按出坑,然后慢慢捏成窝窝头形状 7:第一次做,捏的有点丑。但是大概形状是这样就好了啦。 8:冷水入锅,我用的是电磁炉,选择蒸的档,定时蒸20分钟。 9:做好了,装在盘子里留个纪念。 10:觉得黄黄...
酱猪蹄 主料 猪蹄两只; 辅料 姜适量;桂皮适量;冰糖适量; 调料 酱油适量 老抽适量 盐适量 酱猪蹄的做法步骤 1:猪脚洗净切块冷水入锅,大火烧开煮5分钟。 2:捞起冲洗干净,加入料酒,生抽,盐腌制一个小时。 3:倒入高压锅,加入八角,姜片,盐,适量水盖盖子,上汽后转小火压15分钟。 4:解压后倒入锅里,大火烧开,加入老抽,冰糖,十三香,煮至汤汁浓稠收汁即可。 酱烧猪蹄 主料 猪蹄4个;大葱3段;姜4片; 辅...
鸡蛋酿肉丸 主料 鸡蛋6个; 辅料 猪肉馅200克; 配料 蚝油适量 香菜适量 盐适量 五香粉适量 葱适量 姜适量 料酒适量 香油适量 鸡蛋酿肉丸的做法步骤 1:准备材料。 2:猪肉馅里放葱末、姜末、五香粉、盐、熟蛋黄少许、料酒搅匀。 3:煮锅中加水煮熟鸡蛋。 4:煮熟的鸡蛋剥皮备用。 5:剥好皮的鸡蛋从中间切开,小心分出蛋黄。 6:用蛋白做小盅将活好的肉馅装到蛋白里。 7:炒锅中放少量油,油烧到7成热,将...
啤酒煎焖黄花鱼 主料 黄花鱼1条;啤酒小半瓶; 辅料 葱丝适量;姜丝适量;蒜片适量;红椒丝适量;生抽适量;盐适量;胡椒粉适量;糖适量;淀粉适量; 啤酒煎焖黄花鱼的做法步骤 1:葱姜红辣椒切丝,鱼去鳞去内脏洗净,沥干水 2:鱼肉身上两面划两刀,不要切到骨,约二分之一深处,用纸巾擦干鱼身上的水,两面抹少许盐,在抹一层薄薄的淀粉 3:煎锅加热有烧至7成热冒烟时,下鱼煎,先不要移动和翻动,让它定型 4:一面煎至金黄后再翻另一面煎至金黄 5:...
桑葚酱蛋糕 主料 鸡蛋4个;低筋面粉80克;玉米油40克;牛奶70克;白糖50克; 辅料 桑葚酱适量; 桑葚酱蛋糕的做法步骤 1:材料称重备用。 2:蛋清打到干性发泡。 3:蛋黄,玉米油和牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。 4:把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。 5:倒入8寸模具中。 6:烤箱上下火150度10分钟。160度50分钟即可拿出倒扣晾凉。 7:把蛋糕分成想要的厚度,桑葚酱备用。 8:把蛋糕用模具刻出花朵模...
香蕉蛋奶卷饼 主料 鸡蛋适量;面粉适量;香蕉适量; 辅料 纯牛奶适量; 配料 炼奶适量 香蕉蛋奶卷饼的做法步骤 1:碗中倒入2勺面粉,倒入两个鸡蛋 2:搅拌均匀 3:倒入适量的纯牛奶搅拌均匀 4:平底锅预热,倒入适量的蛋糊小火煎到两面金黄如图 5:香蕉去皮后切成几小段放入平底锅里小火煎一煎 6:将煎好的香蕉放入蛋饼上卷好即可 7:做好的蛋卷放入碗中弄上适量的炼奶在蛋卷上就可以了 鸡蛋卷饼 主料 面粉少许; 辅...
火龙果酸奶棒冰 主料 火龙果1只;自制酸奶200克; 辅料 蜂蜜1勺; 火龙果酸奶棒冰的做法步骤 1:所有食材 2:火龙果去皮切小块 3:切好的火龙果放入料理杯中 4:放入酸奶 5:再放入蜂蜜 6:搅拌成火龙果酸奶奶昔 7:然后放入棒冰模里,放入冰箱冷冻即可 小窍门 没有酸奶用牛奶也可以 芒果酸奶冰棒 主料 小芒果4个;酸奶一瓶; 辅料 炼乳少许; 芒果酸奶冰棒的做法步骤 1:酸奶,芒果,炼乳准备齐全...
肉糜蒸蛋 主料 猪肉馅200克;鸡蛋3个; 辅料 葱1段;姜1块;蚝油1汤匙;料酒1汤匙;盐6克;植物油2勺;香油1汤匙;水淀粉适量;十三香2克;生抽适量; 肉糜蒸蛋的做法步骤 1:葱姜切碎末备用 2:一小勺淀粉加适量清水调成水淀粉备用 3:肉馅中加葱姜末、盐、耗油、生抽、十三香、水淀粉、料酒、香油和适量植物油搅拌均匀并腌制30分钟入味 4:取一个深点的盘子,铺上肉馅,用勺子压平 5:磕上三个鸡蛋,冷水上锅,水开后再蒸十分钟即可...
大米糕 主料 大米粉200g;低筋粉100g;葡萄干适量; 辅料 白砂糖70-80g;酵母4g;温水240-250g; 大米糕的做法步骤 1:所有主辅料如图。 2:除温水外其他混合在一起。 3:加入温水搅拌成糊状(根据大米粉和面粉的干湿度调节水量)。 4:加盖子保温保湿发酵至体积膨大1.5倍左右。 5:发酵好大概这个样子。 6:能看出比较丰富的蜂窝气孔。 7:搅拌排除水气体。 8:裱花袋可以用一个深一点的容器撑开。 9:讲米...
本文目录一览 1、白菜芹菜炒肉 2、川菜醋溜白菜 《航德淮味私房菜》 航德淮味私房菜是一家位于航德街的小餐馆,以独特的淮扬菜为特色。无论是当地居民还是游客,都对这里的美食赞不绝口。 进入航德淮味私房菜,首先映入眼帘的是精心设计的装修风格,简约而又雅致。温馨的灯光照亮了每一张桌子,让人感到宾至如归。整个用餐环境洋溢着浓厚的家的味道,让人沉浸在舒适的氛围中。 菜单上的每一道菜品都经过主厨的精心研制,保留了淮扬菜的传统特色。其中最...