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大蒜炒小素鸡 主料 小素鸡220克；大蒜95克； 辅料 生抽适量；盐适量； 大蒜炒小素鸡的做法步骤 1：食材：小素鸡、大蒜（已清洗切段） 2：将小素鸡拆开包装放在案板上切开，待用。 3：烧锅倒油烧热，下入切好的大蒜翻炒一下。 4：接着，合入切好的小素鸡，加适量的清水。 5：翻炒翻炒。 6：然后，加适量的生抽。 7：加适量的盐。 8：调味炒匀，即成。 9：出锅装盘。 蒜蓉鸡蛋 主料 鸡蛋2个；香菜100g；红辣椒2个...
菜籽油的种类 菜籽油主要分为两大类：一种是经过精炼处理的食用菜籽油，另一种是冷压榨的初榨菜籽油。 精炼菜籽油 精炼菜籽油通常经过高温处理和化学精炼，去除了杂质和异味，色泽透明，适合高温烹饪。由于经过精炼，这种油的营养成分相对较少，但在食用安全性上相对较高。 初榨菜籽油 初榨菜籽油是通过物理压榨的方式提取而来，保留了更多的营养成分，如维生素E、亚油酸等。其味道更为浓郁，适合用于凉拌、炒菜或烹饪时作为底油使用。 菜籽油的营养成分 菜籽油的营养成分...
橙汁曲奇 主料 黄油125克；糖粉50克；细砂糖25克；蛋液38克；橙汁15克；低筋面粉175克； 辅料 蛋挞液28克（没有可加淡奶油）； 橙汁曲奇的做法步骤 1：称量好原材料 2：黄油在室温下软化，软化到用手轻轻一按就可以按扁，加入糖粉和细砂糖 3：先用电动打蛋头混合一下糖和黄油，在打开开关，将黄油打发，打至黄油纹路清晰发白，体积变大 4：黄油打好后，将打散的蛋液分次倒入，每一次用电动打蛋器混合均匀后，再加入新蛋液 5：鸡蛋要在常...
凉拌酸模叶 主料 酸模200克； 辅料 精盐适量；味精适量；酱油适量；白糖适量；麻油适量； 凉拌酸模叶的做法步骤 1：将酸模叶去杂洗净，入沸水锅焯一下； 2：捞出洗净，挤于水切段放入盘内； 3：加入精盐、味精、酱油、白糖、麻油，拌匀即成。 好柿连连--磨盘柿子 主料 玉米饺子粉70g；猪油45g；白砂糖45g；莜麦粉40g； 辅料 番薯200g；橙子丁20g；水45g；可可粉0.5g； 磨盘柿子的做法步骤 1：食材大集...
商报首席记者李阳 市商委昨日发布消息称，“重庆市首届名特小吃美食文化节”将于9月25日~27日在江北区世纪金源时代购物广场举行，重庆各区县原创特色、少数民族特色、中华特色的近500个名特小吃将汇聚金源广场，组委会推出10万小吃券免费领、千碗小面免费尝及各类比赛、节目表演活动。 组委会表示，参观者可通过手机关注公众号限量领取面额10元小吃券一张或王老吉一听，小吃券可直接抵扣现金。市民还可在碗上签上自己的名字，共同累积“小面碗山”，形成一个山城...
岩烧芝士吐司 主料 吐司3片；芝士片2片；淡奶油45克； 调料 糖10克 牛奶25克 黄油20克 岩烧芝士吐司的做法步骤 1：牛奶、淡奶油、糖、黄油用160度的温度来煮至沸腾，煮的时候要不断搅拌。 2：加入芝士片边煮边搅拌，防止糊底，煮至稍微浓稠就可以了。 3：不要煮得时间太久，稍微流动速度这慢就可以关火了，放凉以后会更加的浓稠。 4：吐司片准备好，摆放在烤盘上，把芝士糊平铺到吐司上。 5：烤箱预热，上下火，180度，长帝这...
鲜蔬窝蛋 主料 鸡蛋1个；西红柿1个；洋葱1/2个；西芹1根；红椒1/4个；香葱1小把；香菜1小把； 辅料 白胡椒粉适量；盐适量； 鲜蔬窝蛋的做法步骤 1：先将洋葱小块炒香。 2：放入西芹炒匀。 3：放入西红柿小块炒匀。 4：加入盐调味。 5：在食材中挖一个小坑，放入一个鸡蛋。 6：盖盖焖熟，撒入白胡椒粉。 7：撒一些香葱和香菜即可。 小窍门 调料不复杂，吃的就是食材的原汁原味。 杂蔬蛋饼 主料 鸡蛋1个；嫩南瓜...
肉丝炒米粉 主料 江西米粉1把；肉丝50克；口蘑几朵；红萝卜半根；花生芽1小把； 辅料 小葱适量；料酒适量；淀粉适量；酱油适量；油盐适量； 肉丝炒米粉的做法步骤 1：将江西米粉加入开水，加盖泡上二、三个小时； 2：准备好其它配菜：肉丝、花生芽、红萝卜丝、口蘑片和小葱； 3：肉丝加入适量的盐、淀粉和料酒，抓匀后腌制一下； 4：烧热锅，放少许油，下入肉丝煸炒； 5：肉丝煸炒变色后下入红萝卜丝翻炒； 6：翻炒至红萝卜丝微微发软，且有红油...
本文目录一览 1、洋葱咸菜回锅肉的做法大全 2、洋葱咸菜回锅肉的做法窍门 在许多人的心目中，回锅肉是一道家常美食，浓郁的味道和丰富的口感总能唤起对家的思念。但当你把洋葱和咸菜这一新元素加入会发生怎样的化学反应呢？我们就来探索一下洋葱咸菜回锅肉的做法（洋葱咸菜回锅肉的做法大全），看看这道菜如何在传统与创新的交融中，让味蕾为之一振。 想象一下，厨房里弥漫着咸肉与洋葱交织的香气，红油翻滚间，恰如人生的起伏，每一口都是不同的故事。传统的回锅...