海参炒淮山家常做法,做法和配料
莲藕炒淮山 主料 莲藕200克；淮山200克； 辅料 橄榄油适量；食盐适量；鱼露适量；白糖适量；淀粉适量； 莲藕炒淮山的做法步骤 1：把买回来的莲藕和淮山洗干净切成片，然后放到开水锅里焯熟莲藕淮山！热油锅，把莲藕淮山倒入炒锅，快速爆炒！ 2：爆炒了差不多了，可以调味啦，放食盐、鱼露，继续爆炒，然后把准备好的淀粉糖水倒入炒锅，大火快速爆炒，直至收干汁！ 3：可以装碟啦，味道还可以！ 小窍门 收汁时记得大火快速爆炒！ 海参炒山药...
蚝油煨茭白怎么做最好吃,10种好吃做法
油焖茭白 主料 茭白500克； 辅料 油适量；盐1茶匙；糖1茶匙；生抽1茶匙；蚝油1茶匙；老抽1茶匙；料酒1茶匙；小葱1根；姜5克； 油焖茭白的做法步骤 1：茭白切滚刀块，姜切指甲片，小葱切葱花。 2：锅烧热，放油，爆香姜片。 3：下茭白翻炒。 4：当茭白的边缘略有起焦时，倒入碗汁（生抽，盐，糖，蚝油，老抽，料酒等） 5：炒至上色。 6：沏入少许清水。 7：盖上锅盖，焖制一会。 8：大火收汁，洒葱花即可出锅。 小窍门 1....
肉丁豆腐十大家常做法,10种好吃做法
肉丁麻婆豆腐 主料 老豆腐1块；猪肉100g； 辅料 红烧酱油适量；姜适量；郫县豆瓣酱适量；大葱适量； 配料 油适量 花椒粒适量 水淀粉适量 花椒粉适量 肉丁麻婆豆腐的做法步骤 1：豆腐切块 2：小葱切成葱花，生姜切成末 3：拌好水淀粉，准备好花椒粒，郫县豆瓣酱，花椒粉等 4：猪肉切成丁 5：锅中放油烧热，放入花椒粒小火焙香 6：下姜葱扁炒出香味后 7：放入豆瓣继续炒出红油 8：接着把猪肉丁放进锅里，小火慢慢煸炒...
开屏茄子怎么做才好吃
鱼香开屏茄子 主料 长茄子1个；西红柿1个；杏鲍菇1根；培根1片； 辅料 小葱适量；蒜末适量；姜末适量；盐少许；鸡精适量；郫县辣酱适量；生抽适量；糖适量；醋适量；白熟芝麻适量； 鱼香开屏茄子的做法步骤 1：主要食材 2：茄子纵向切片，不要切断 3：杏鲍菇、西红柿切片 4：培根切片 5：把所有片加在每片茄子之间 6：刷一层橄榄油，撒适量盐 7：烤箱预热，200度烤30分钟（以上烤箱温度及时间仅供参考，请您按照自家烤箱酌情设定）...
香煎馒头怎么做才好吃,怎样做最好吃
香煎馒头片 主料 馒头3个；鸡蛋3个； 香煎馒头片的做法步骤 1：馒头切片 2：鸡蛋打成蛋液，加适量盐和孜然粉 3：馒头片裹匀蛋液，再刷有少量油的不粘锅内两面煎至金黄，出锅。可以再撒上点孜然粉。于是平淡无奇的馒头变成了孜然味的蛋香馒头了 煎馒头 主料 玉米馒头1个； 辅料 鸡蛋1个； 调料 盐适量 煎馒头的做法步骤 1：玉米馒头切片。 2：一个鸡蛋加盐打散。 3：饼铛刷油预热。 4：馒头片两面沾上蛋液。 5...
兰花根的家常做法,兰花根的做法和配料
培根西兰花 主料 西兰花适量；培根肉适量；大蒜适量； 辅料 盐适量；生抽适量； 培根西兰花的做法步骤 1：材料图。 2：培根切小块。 3：西兰花分小朵焯水。 4：大蒜用压蒜器压成蓉。 5：西兰花焯水后淋水。 6：起锅烧热，入培根块煎出油。 7：放部分蒜碎炒香。 8：下西兰花翻炒。放上余下的蒜蓉。 9：、加生抽调味，出锅。 小窍门 1、西兰花焯水时可以加一点盐入味儿，加一点油保持菜色。2、蒜分开放，突显大蒜风味。3、培根本...
人造鲍鱼的做法大全,食谱大全
鲍鱼粥 主料 鲍鱼2只；水适量；花生油1汤勺；盐一大勺；香菜2根； 辅料 大米半碗；葱花适量；香菜适量；味精1勺； 鲍鱼粥的做法步骤 1：大米清洗2遍浸泡半小时 2：鲍鱼去除内脏用毛刷将表面刷洗干净。葱花切碎备用 3：将清洗后的鲍鱼切小丁 4：锅中放少许花生油烧热，放入葱花爆香，再放入鲍鱼丁煸炒。 5：煸炒片刻后放入清水，放入泡好的大米 6：煮粥时间可以将香菜洗净，切碎备用。 7：煮至粥遍粘稠，调入盐、味精、出锅前放入香菜末即可...
红豆糖水的做法,10种好吃做法
香芋红豆糖水 主料 香芋半个；赤小豆一把； 辅料 牛奶250ml； 调料 冰糖50g 清水适量 香芋红豆糖水的做法步骤 1：以为家里还有红豆，只找到一包赤小豆，将就用吧，把赤小豆泡了一晚上。 2：锅内放入水，把泡好的赤小豆倒入，水开后转小火煲一个小时。 3：准备芋头。 4：吃不了太多，用了一半。 5：切成小丁。 6：一个小时后，赤小豆都已经开花了。 7：倒入香芋丁。 8：继续煲十五分钟。 9：十五分钟后加入冰糖。...
干煸荷兰豆家常做法,十种做法
干煸豆干 主料 豆干适量； 辅料 洋葱适量； 调料 食用油适量 盐适量 郫县豆瓣适量 白糖适量 醋适量 干煸豆干的做法步骤 1：豆干。 2：豆干切丝。 3：锅中热油放入豆干煸炒微黄。 4：放入洋葱、调味料翻炒均匀出锅。 5：香辣豆干。 干煸豆角 主料 豆角适量；花椒适量；盐适量；味精适量；小圆葱适量；肉沫适量； 辅料 辣椒丝适量；麻椒适量；胡椒粉适量；酱油适量；姜适量； 干煸豆角的做法步骤 1：新鲜...
还做蛋炒饭？这个炒饭才是潮汕人的懒人菜谱
中医认为，夏天人的心火旺盛，容易上火和烦躁，多吃苦瓜可以泻火清热，多吃苦瓜对身体有益。如果苦瓜虽然清苦，但是爽口，回味长久，因此苦瓜是广东人在夏天受欢迎的蔬菜之一。 将香菇放入，翻炒，再放入蒜头一起翻炒入味（加上虾肉更美味），加鸡蛋炒，加上酱油适量翻炒，最后加上苦瓜炒。（注意苦瓜别炒过熟） 一碗好吃的炒饭，关键在于五花肉的质量，优质的五花肉层层肥瘦相间，肥瘦适中，质弹性佳，不会松垮，吃起来肥而不腻。 天气太热，市场太远，早上起晚了...