脆皮黄瓜家常做法,配料有哪些
腌脆黄瓜 主料 黄瓜3根;辣椒适量;蒜瓣4瓣;花椒5克;生姜2片;香菜几颗; 辅料 盐10克(腌黄瓜用);生抽5汤勺;老抽1.5汤勺;香醋4汤勺;蚝油1勺;香油1勺;鸡精适量;糖10g; 腌脆黄瓜的做法步骤 1:黄瓜一定要选新鲜的,搓洗干净,擦干水分。 2:去掉瓜瓤,这样腌好后才有脆脆的口感。 3:切成长条状。 4:装入大碗里,加入盐,腌制十分钟。 5:将小米辣,生姜,香菜,蒜,清洗干净后,用厨房纸巾擦干水分。 6:加入适量油,油...
腌脆黄瓜 主料 黄瓜3根;辣椒适量;蒜瓣4瓣;花椒5克;生姜2片;香菜几颗; 辅料 盐10克(腌黄瓜用);生抽5汤勺;老抽1.5汤勺;香醋4汤勺;蚝油1勺;香油1勺;鸡精适量;糖10g; 腌脆黄瓜的做法步骤 1:黄瓜一定要选新鲜的,搓洗干净,擦干水分。 2:去掉瓜瓤,这样腌好后才有脆脆的口感。 3:切成长条状。 4:装入大碗里,加入盐,腌制十分钟。 5:将小米辣,生姜,香菜,蒜,清洗干净后,用厨房纸巾擦干水分。 6:加入适量油,油...
扬州炒饭 主料 剩米饭100克;秋葵3个;胡萝卜1/4个;火腿2块;鸡蛋2个;葱1棵;盐1.5勺;白胡椒粉1/2勺; 辅料 鸡精粉1/2勺; 扬州炒饭的做法步骤 1:材料 2:胡萝卜、秋葵、火腿切成小丁 3:葱切花 4:鸡蛋液 5:剩米饭 6:油烧热放入葱花炸香 7:倒入鸡蛋液炒成小块 8:倒入秋葵丁、火腿丁、胡萝卜丁 9:翻炒一下 10:倒入剩米饭 11:继续翻炒,快好的时候加盐、白胡椒粉、鸡精粉翻炒均匀出锅 12:...
薏米冬瓜茶 主料 薏米适量;冬瓜皮适量;甘草3片;冰糖适量; 薏米冬瓜茶的做法步骤 1:冬瓜洗净,将皮,籽留用,冬瓜肉可以烧菜。薏米,甘草洗净。 2:将所有材料放入电压力锅中,加入适量水,按“粥/汤”键煮熟。 3:将冬瓜皮和籽捞出不要,根据自己的口味加入适量冰糖。 4:搅拌至冰糖融化,晾凉更好喝。 小窍门 虽然夏天炎热,都很想吃冰凉的,但是还是要提醒大家,少吃寒凉的东西。晾凉即可。 冬瓜茶 主料 冬瓜1公斤; 辅料 红...
耗油螃蟹 主料 淡水蟹按人口定; 辅料 蒜苗适量; 配料 耗油适量 蒜蓉酱适量 酱油适量 醋适量 盐适量 蚝油螃蟹的做法步骤 1:所有准备的材料,都是按家人的分量定哦,这里准备的都是带有大量蟹黄的母蟹 2:放入油和蒜头、姜起锅爆香,倒入螃蟹翻炒,等螃蟹变颜色后倒些醋进去继续翻炒 3:翻炒过后倒入清水,莫过螃蟹即可,然后盖盖子焖煮 4:待锅里的水还剩大概半碗左右时,加入三分之一勺(小勺)的盐、蒜蓉酱、酱油、大勺子耗油,把...
拟定增募资不超过20亿元,用于年产2.5万吨动力电池 用电解铜箔项目和补充流动资金,控股股东拟以现金认购不低于募资上限的30%。公司还表示,已经与宁德时代、比亚迪002594股吧)等建立了持续稳定的合作关系,同时正逐步与松下、LG化学等国际知名电池厂商建立业务合作关系,对动力电池锂电铜箔的国际市场的渗透。 公司拟向白云电气集团发行股份收购其持有的桂林电容51%股权,向17家资产经营公司支付现金收购其持有的桂林电容29.589%股权,合计收购桂林电...
鱼头焖鱼蛋 主料 鱼头1个;鱼蛋150克; 辅料 蒜苗1棵;芹菜1棵;花生油1勺;生抽2克;鱼露1克;食盐2克;料酒1/2勺; 鱼头焖鱼蛋的做法步骤 1:芹菜蒜苗洗干净,切好备用! 2:鱼头一个。 3:鱼头洗干净,切块,用料酒和食盐腌制! 4:鱼蛋洗干净! 5:热油锅,煎煎鱼头! 6:反过来继续煎会,然后加生抽爆炒会儿! 7:加适量水开始大火焖! 8:是不是翻动下,以免焦底! 9:差不多没水时,把蒜苗芹菜放下去,盖上盖子继续...
布衣鹅 主料 姜半抓;桂皮5片;草果5个;米酒2两;啤酒1瓶; 辅料 蒜头一抓;香叶5片;白蔻10个;醋2两; 布衣鹅的做法步骤 1:把鹅头一破两瓣,脚,大腿,翅膀剁下来.其余切成2寸大小的块状。 2:把锅烧热,放农家菜籽油 3:先把头、脚、腿、翅膀等大块放入油锅炸至均匀金黄色。 4:再将其他小块的鹅肉放入锅内,不断翻炒至金黄色。 5:再将姜、八角、桂皮、香叶、草果、白蔻等大料放入炸炒出香味 6:撩干多余的油,再放入食盐翻炒,再加...
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腊肉粥 主料 剩米饭适量;葱适量;盐适量; 辅料 腊肉适量;香菜适量; 腊肉粥的做法步骤 1:将大米淘洗干净,最好提前用油和水泡一下(2-3小时)。用水和油泡过的米煮粥能够更加软糯。 2:将腊肉放入温水中泡半个小时左右(根据腊肉的种类什么的自己调整时间)腊肉最好选用带肥肉的最好,瘦腊肉不够香,吃起来会比较硬。 3:将大米放入锅中,加水,烧开后改小火,慢慢煮。(最好用砂锅煮,煮出来的粥很香) 4:将泡好的腊肉洗干净,切片。另起锅,蒸腊肉...
五香熏鲅鱼 主料 鲅鱼500克; 辅料 八角2个;茴香5克;麻椒5克;料酒2勺;老抽1勺;生抽5勺;醋3勺;糖3勺;盐3勺;水适量; 五香熏鲅鱼的做法步骤 1:鲅鱼准备好! 2:稍微解冻之后切片,不要太薄! 3:然后摊到盖垫上凉一宿! 4:晾干之后放入油中炸制! 5:炸到变成枣红色捞出,再复炸一次,捞出! 6:锅中倒入水,放入生抽,料酒,盐,糖,醋,老抽,八角,茴香,麻椒,煮开之后小火再煮五分钟左右! 7:然后把煮好的酱汁倒入大...