耦合 主料 莲藕适量；五花肉适量； 辅料 葱适量；姜适量；糯米粉适量；面粉适量；鸡蛋适量； 藕盒的做法步骤 1：先把肉剁碎和葱姜一起剁碎 2：把剁好的肉放到一个盆里，分几次加少量的水，朝着一个方向搅拌，再加一下玉米淀粉，一些盐，一点胡椒，一些生抽，一点老抽，朝着刚才那个方向搅拌，直到报团为止，这样就好了 3：把莲藕皮刮干净，一个面切平，这样就不会滚动，然后开始切，先切一刀，不要切断，再顺着莲藕切另一刀，切断，切好后泡到水里，以此类推，切...
鸽子汤 主料 鸽子两只； 辅料 姜两片； 调料 大早三个 枸杞一小勺 盐适量 鸽子汤的做法步骤 1：鸽子一垛为四，去屁股，爪子，翅尖和头，清洗干净，开水下锅，焯水两分钟，捞出来放在温水里，清洗干净浮沫。 2：清洗干净。捞出来。 3：砂锅中放入纯净水，烧热。不开也行。 4：把清洗好的鸽子放进去。 5：把清洗好的大枣放进去。 6：在放入两片姜。 7：大火烧开，转小火炖七十分钟。在放入一小勺枸杞，和适量的盐，在炖五分钟即可...
蒸蛤蜊 主料 大蛤蜊六只； 辅料 酱油两勺；大葱适量；大蒜适量；姜适量； 蒸蛤蜊的做法步骤 1：把蛤蜊冲洗干净，控干水。 2：蘸汁:大葱、大蒜和姜切成末，放入碗中，倒入两勺酱油，搅拌均匀。 3：蒸锅中放入足够的水，把洗净的蛤蜊放入蒸屉上，水开后再蒸两分钟，即可装盘。 蛤蜊菠菜面 主料 面条2人份；蛤蜊250g；菠菜一把；圣女果6个； 辅料 生姜一片；大葱适量； 调料 盐2g 植物油一勺 蛤蜊菠菜面的做法步骤...
酱炒田螺 主料 田螺500g；干辣椒2根；花椒2.5g；茴香籽2.5g；大料1瓣；盐1勺； 辅料 葱适量；灯笼椒2个；麻椒2.5g；孜然粒5g；甜面酱2勺；糖1勺；姜适量；蒜适量； 酱炒田螺的做法步骤 1：准备原料，田螺剪去尾巴。 2：油热后，倒入葱姜蒜、辣椒炒香。 3：油热后，倒入葱姜蒜、辣椒炒香。 4：倒入田螺大火炒。 5：倒入甜面酱 6：加一勺糖、一勺盐，翻炒。 7：翻炒后倒入水。 8：倒入如图香料。 9：中火炒熟，收...
酸萝卜炖猪蹄 主料 猪蹄2个； 辅料 酸萝卜1袋；姜3片；葱1根；料酒适量；胡萝卜1根； 酸萝卜炖猪蹄的做法步骤 1：猪蹄洗净。入开水锅中，放入姜片，葱，料酒，汆烫五分钟后捞出冲净。 2：另起一锅，加入足量水，放入猪蹄，酸萝卜，盖上锅盖开炖。 3：大约四十五分钟后，加入胡萝卜。继续焖盖炖至猪蹄软烂。我大约一共炖了一个小时。大家根据自己的炉火大小，相应调整时间。 小窍门 1、不需要加盐，酸萝卜料包的咸度足够了。2、如果能加入白萝卜一起...
萝卜丝饼 主料 萝卜半个；粉丝一把；香肠半根； 辅料 盐少许；蚝油适量；鸡粉少许；花椒面少许；香油少许；食用油适量； 萝卜丝饼的做法步骤 1：和面:一斤面（高筋粉）加七两到八两温水，然后醒面半小时后再揉一揉面继续醒，用手按面发现面不太容易回弹就好了，和馅:萝卜（水果萝卜，白萝卜都可以），插丝用盐杀下水，粉丝用凉水泡20分钟或者开水煮1--2分钟，然后用凉水过凉，香肠切丁备用，加入盐，鸡粉，蚝油少许，花椒粉少许，适量食用油搅拌均匀，然后再撒入...
腐竹莴笋叶汤 主料 腐竹两条；莴笋叶500g； 辅料 肥肉50g；盐适量；味精少许；葱适量； 腐竹莴笋叶汤的做法步骤 1：莴笋叶清洗干净。 2：倒入刚烧开的热水烫一下。 3：腐竹用热开水泡发，切好。 4：烫过的莴笋叶用冷水洗干净，捞出沥干水分备用。 5：肥肉切成片,葱花切好。 6：热锅放入肥肉炸出油。 7：放入腐竹和莴笋叶,加盐翻炒。 8：倒入刚开的热开水，加入味精，重新烧开，出锅。 9：莴笋叶颜色鲜艳，清脆爽口。 竹笋蛋...
四季豆水饺 主料 四季豆500克；绞肉500克；饺皮1000克； 辅料 葱适量；姜适量；虾皮适量； 四季豆水饺的做法步骤 1：四季豆洗净。 2：绞肉加生姜，葱，虾皮，盐调味，再加入切碎的四季豆。 3：再放些盐调味，搅拌均匀。 4：这是我和LG包的。 5：这是儿子用包饺器包的。 6：味道很清爽，配点酱料，顶呱呱！ 7：多的陷子加点面粉，摊了个饼！ 素三鲜水饺 主料 韭菜100克；鸡蛋2个；虾仁150克；面粉适量； 辅料...
“西芹口味清脆，基围虾蛋白质丰富，腰果营养丰富，一盘多彩的家常菜。” 食材明细 主料 西芹:炒工艺数小时耗时普通困难程度 西芹炒虾仁腰果的制作方法步骤 1、食材备好； 2、西芹洗净，切成菱形块状； 3、基围虾剥壳，取出完整虾仁； 4、红椒，大蒜瓣切好； 5、西芹下锅焯水； 6、同样，虾仁下锅焯水； 7、热锅倒入食用油，加入大蒜瓣； 8、虾仁先入锅翻炒； 9、后依次加入西芹、腰果，红椒翻炒；...
红烧肉茭白 主料 五花肉300克；茭白300克； 辅料 冰糖10克；酱油2汤匙；料酒2汤匙；盐1勺； 红烧肉茭白的做法步骤 1：五花肉一块下锅煮十几分钟，水里加点料酒去腥 2：切块 3：茭白滚刀 4：锅里热油下冰糖炒出唐糖色 5：下五花肉煸炒出油 6：下茭白和盐 7：煸炒一会，下料酒 8：酱油 9：加一碗水焖烧十分钟 10：汁干出锅即可 红烧茭白 主料 茭白适量；浓醇高汤适量； 辅料 青椒适量；干辣椒适量；蒜...