三色春笋怎么做才好吃,怎样做最好吃
三色时蔬之芦笋 主料 黑木耳少许;芦笋适量;胡萝卜少许; 辅料 盐适量;味精少许; 三色时蔬之芦笋的做法步骤 1:芦笋切斜刀段,胡萝卜切半圆形片 2:芦笋和胡萝卜先入水煮至色艳将熟,捞出沥干水分 3:再将木耳入水煮熟,沥水后与芦笋、胡萝卜同入油锅快炒,加味精、盐调味即可 拌春笋 主料 嫩鲜笋适量; 调料 红油辣子适量 味极鲜适量 盐适量 白糖适量 醋适量 花椒油适量 葱适量 蒜适量 拌春笋的做法步骤...
三色时蔬之芦笋 主料 黑木耳少许;芦笋适量;胡萝卜少许; 辅料 盐适量;味精少许; 三色时蔬之芦笋的做法步骤 1:芦笋切斜刀段,胡萝卜切半圆形片 2:芦笋和胡萝卜先入水煮至色艳将熟,捞出沥干水分 3:再将木耳入水煮熟,沥水后与芦笋、胡萝卜同入油锅快炒,加味精、盐调味即可 拌春笋 主料 嫩鲜笋适量; 调料 红油辣子适量 味极鲜适量 盐适量 白糖适量 醋适量 花椒油适量 葱适量 蒜适量 拌春笋的做法步骤...
荷叶饼 主料 南瓜泥120克;面粉400克;酵母4克;牛奶适量; 荷叶饼的做法步骤 1:南瓜蒸熟压成泥,过筛。 2:酵母温水融化后加入面粉中拌匀。 3:加入南瓜泥和牛奶。 4:和成光滑的面团。 5:放温暖处发酵至两倍大。 6:取出排气。 7:搓成长条。 8:切成相等的小剂子。 9:取一个擀成一厘米左右厚的圆片。 10:然后对折。 11:用手整理成如图的扇形。 12:用干净的梳子压出3条纹路。 13:再在中间压出三条稍短一...
炒花生米 主料 花生米一盘; 辅料 盐适量;油适量; 炒花生米的做法步骤 1:准备花生米 2:锅中放油,热锅凉油 3:放入花生米 4:中火慢炒,中途一定要不停翻炒,不然更容易糊 5:大概炒7-8分钟就可以 6:装盘,凉透撒上一点点盐 7:成品上图。 炒花生米 主料 花生米适量; 辅料 油适量;盐适量; 炒花生米的做法步骤 1:生花生米,检查一下,有不好的挑出去。 2:平底锅里放油。不用放太多。 3:凉油放花...
红油面皮 主料 面皮1袋; 辅料 开水适量; 红油面皮的做法步骤 1:只要你能够吃辣味的就把所有带来的调料,依次放进碗里混合一下哈。 2:这个面皮不能用锅煮,必须用开水泡10分钟。 3:面皮放在容器里边,最好用带盖子的碗或者盆子。烧滚开的水直接冲泡,然后盖上焖着。 4:泡上的面皮,密封上焖10分钟左右,根据自家的口感增减时间。喜欢吃劲道口感的可以泡7分钟左右,打开碗盖就捞出来 5:只要你能够吃辣味的就把所有带来的调料,依次放进碗里混...
啤酒红烧肉 主料 猪五花肉500克;啤酒500克;冰糖10克; 辅料 生抽适量;老抽适量; 啤酒红烧肉的做法步骤 1:准备食材。 2:将五花肉切块。 3:放锅里焯水。 4:捞出。 5:将五花肉装入砂锅。 6:放入冰糖,加适量生抽和老抽。 7:倒入啤酒。 8:啤酒淹没五花肉。 9:盖上锅盖,小火煮1小时。 10:煮至收汁即可关火,装盘,趁热享用。 11:成品图。 12:成品图。 13:成品图。 小窍门 1、不用任何...
豆腐福袋 主料 笋丁猪肉馅适量;炸豆腐8片; 辅料 香菜杆适量;胡萝卜片适量; 豆腐福袋的做法步骤 1:炸豆腐片8片,每片长5*6厘米,厚度约在0.8厘米。包饺子剩的肉馅适量。 2:用刀小心地将豆腐分开。 3:剖开的炸豆腐呈口袋状。 4:装入约1/2的肉馅,尽量装实些。 5:用粗绳将袋口扎紧,扎的时候不要太用力哦。 6:开水上锅,蒸8分钟。取出剪去线绳。 7:韭菜叶、香葱叶或香菜杆用开水烫一下,系在袋口。 8:装盘。 口袋饼...
榆钱窝头 主料 榆钱400g;玉米面400g; 调料 盐适量 青蒜适量 生抽适量 米醋适量 香油适量 辣椒油适量 榆钱窝头的做法步骤 1:新鲜的榆钱洗净控出多余水分。 2:加盐拌均匀,把榆钱杀软,并且会出水。 3:加入玉米面先拌均匀。 4:加适量的水和成团,能捏成团即可,不要太软。 5:捏成窝头的形状。 6:开水上笼。 7:蒸18分钟即可出锅。 8:可以沾蒜汁或者辣椒油吃,直接吃也很好吃哦。 小窍门 加水时注...
蒜苗肉片炒茨菇 主料 茨菇适量;蒜苗适量;瘦肉适量; 辅料 蚝油适量;米酒适量;生抽适量;红薯淀粉适量; 蒜苗肉片炒茨菇的做法步骤 1:猪瘦肉洗净,切薄片,用蚝油,米酒,生抽,红薯淀粉抓匀腌制10分钟。 2:茨菇切掉头和尾,去皮,切滚刀块。 3:蒜苗洗净,剖开,切段。 4:小锅中添水,烧开后,放入茨菇煮熟,捞出备用。 5:锅中倒油,先将腌制好的肉片炒熟盛出备用。 6:再起油锅,倒入蒜苗炒出香味。 7:倒入茨菇翻炒。 8:倒入生...
青椒炒鸡丁 主料 鸡脯1个; 辅料 青椒2个; 配料 生抽少许 胡椒少许 盐少许 葱少许 姜少许 料酒少许 红尖椒少许 青椒炒鸡丁的做法步骤 1:原材料 2:青椒切丁 3:鸡脯切丁,加入料酒、胡椒、生抽、油腌制 4:锅中油热后放入鸡丁滑炒 5:捞出备用 6:锅中留底油,放入葱、姜、辣椒 7:倒入青椒丁,加少许盐 8:倒入鸡丁,加少许生抽翻炒均与 9:装盘 小窍门 鸡脯先用刀背轻轻剁几下,容易入味...
冰咖啡 主料 速溶咖啡1袋; 辅料 淡奶油100g;牛奶100g;炼乳100g; 调料 白糖30g 冰咖啡的做法步骤 1:淡奶油,牛奶,炼乳和白糖放入容器中。 2:电动打蛋器搅打至蓬松。 3:戳破表面气泡后盖保鲜膜放在冰箱冷冻一晚。 4:速溶咖啡倒入碗中,加入适量热水搅拌至融化。 5:冻好的奶液搅拌一下使其更蓬松。 6:杯子中放入半杯冷冻奶液,倒入咖啡即可。 咖啡豆浆 主料 黄豆一杯;咖啡豆1/2杯; 辅料...