苦瓜的正确凉拌方法
本文目录一览 1、生苦瓜的正确凉拌方法 2、海带丝的凉拌方法 苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素B和矿物质等多种营养物质，对于健康非常有益。由于苦瓜的苦涩味道，很多人对它望而却步。其实，只要掌握正确的凉拌方法，苦瓜也可以变得美味可口。 选择新鲜的苦瓜非常重要。新鲜的苦瓜表面光滑、瓜皮饱满，没有明显的皱纹或变软的迹象。在购买时，可以轻轻按压苦瓜，如果有弹性，则表示新鲜。 将苦瓜切成薄片或者细丝，这样能够增加凉拌时的口...
自制大盘鸡家常做法,配料有哪些
大盘鸡 主料 鸡1个；土豆2个；青椒2个；红椒适量； 辅料 大葱1棵；蒜4个；姜1块；干辣椒5个；花椒1勺；料酒2勺；生抽2勺；冰糖1块；啤酒450ml；八角1个；桂皮1块；郫县豆瓣酱1勺； 大盘鸡的做法步骤 1：鸡块焯水 2：炒化冰糖 3：倒入鸡块，花椒辣椒，葱姜蒜，桂皮八角，和一勺豆瓣酱炒均匀 4：加入一点生抽炒至上色 5：倒入啤酒，没过鸡块，盖盖炖十五分钟左右 6：倒入土豆块继续加盖闷，中间看看，注意不要糊了锅底 7：出锅...
柚子虾十大做法,柚子虾的做法和配料
柚子酱、柚子茶 主料 柚子一个； 辅料 冰糖150g； 柚子茶的做法步骤 1：柚子用盐搓下表面，皮用削皮刀削下来切丝，加水《水量莫过柚子皮就可以》加一点点的盐，放入锅中煮差不多5分钟左右捞出控干水分。 2：把剥好的柚子肉《一个柚子剥了大概500克的果肉》和晾凉的柚子皮放一起加入150g的冰糖腌制一个晚上，直接煮不腌也没关系。 3：放入砂锅熬酱了，不需要加一滴水，其他锅要不要加水就不清楚了，我这砂锅炖的不需要加，本身果肉就含有水分的，注意...
三丝豆皮十大做法大全,十种好吃做法
豆腐皮卷三丝 主料 猪肉1小块；小葱叶2-4个；黄瓜1个；胡萝卜大半根；豆腐皮1-2张； 辅料 豆瓣酱适量；酱油适量；盐适量； 豆腐皮卷三丝的做法步骤 1：准备好食材。 2：准备好调料 3：猪肉洗净切细丝。 4：黄瓜洗净，切丝；胡萝卜洗净，去皮，切丝。 5：锅内放油，油热后倒入猪肉丝，中小火翻炒。 6：炒至猪肉变色时，倒入1小勺豆瓣酱和适量酱油，翻炒均匀。 7：猪肉上色，尝一下咸淡，感觉味道偏淡可以加适量盐调节。 8：肉丝翻炒...
栗子戚风正宗做法,最正宗的做法
戚风 主料 低粉60g；玉米淀粉20g；糖粉60g；鸡蛋4个；玉米油30g； 辅料 柠檬汁3～4滴； 戚风的做法步骤 1：先把蛋黄蛋清分开，装蛋清的器皿一定要无水无油 2：先往蛋黄中加入60g牛奶，玉米淀粉，低粉 3：搅拌均匀至无颗粒 4：加入油 5：搅拌至看不到浮油 6：往蛋清中滴入3～4滴柠檬汁 7：打发至粗鱼眼时加入30g糖粉 8：打发至五分发时再把剩下的糖粉加进去 9：打发至干性发泡 10：往面糊里面加入三分之一蛋...
奶黄包怎么做才好吃,奶黄包十种好吃的做法
奶黄包 主料 澄粉25g；吉士粉30g；奶粉70g；鸡蛋210g；黄油100g；细砂糖140g； 辅料 细砂糖20g；普通面粉600g；酵母4g； 奶黄包的做法步骤 1：黄油软化后加入细砂糖打发拌匀 2：分3次加入鸡蛋充分搅拌融合 3：筛入澄粉、奶粉和吉士粉 4：搅拌顺滑无颗粒 5：放入蒸锅中大火蒸30分钟左右 6：蒸奶黄馅期间用筷子不时的搅拌，以便完全蒸熟 7：蒸好的奶黄馅冷却后盖保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右 8：面粉放入大...
瘦身养颜的一周水果食谱
原标题：瘦身养颜的一周水果食谱导语：冬季天气慢慢变得干燥，减肥的饮食也应该调整一下了。下面编辑推荐一周水果减肥食谱，既能润燥养颜，更是有非常不错的瘦身效果哦。周一：木瓜橙色水果周一，带着一份红色 导语：冬季天气慢慢变得干燥，减肥的饮食也应该调整一下了。下面编辑推荐一周水果减肥食谱，既能润燥养颜，更是有非常不错的瘦身效果哦。 周一，带着一份红色的，开始一天的工作，一定会精力充沛！忙碌了一整天，哪里顾得上补充什么营养啊，就做一杯“橙色心情”吧。...
土豆烧冬瓜的做法大全,10种好吃做法
黑豆烧冬瓜 主料 冬瓜700克；熟黑豆100克； 辅料 葱花少许； 黑豆烧冬瓜的做法步骤 1：冬瓜一块、黑豆适量 2：冬瓜去皮去瓢瓤 3：切稍大点的条 4：炒锅倒油爆香葱花接着倒入冬瓜条翻炒 5：倒入蚝油翻炒片刻 6：加入黑豆、少许盐和水小火煮2-3分钟 7：煮至冬瓜软烂即可 小窍门 黑豆最好提前煮熟，可以节省制作时间。 黄豆酱烧冬瓜 主料 冬瓜适量； 辅料 蒜适量； 调料 油适量 黄豆酱适量 黄...
香卤毛豆角怎么做好吃,食谱大全
五香卤煮毛豆 快手煮毛豆 主料 新鲜嫩毛豆500克； 辅料 水适量； 调料 盐2勺 五香卤料包一小包 五香卤煮毛豆的做法步骤 1：新鲜嫩毛豆清水洗净备用【如果时间比较充裕也可以清水提前浸泡几个小时】。 2：卤肉料一小包，口重的可以下两包卤肉包。如果能吃辣椒的可以放几个干辣椒 一把花椒或按自己喜欢的口味配伍调料。 3：食盐两勺 适量清水，因为要煮15分钟，所以水不要太少，没过毛豆两三厘米左右。【食盐要下的比平时自己做菜的口味稍微...
味觉更胜十大做法大全,十种做法
青笋卷三丝——营养更美味 主料 青笋1根；胡萝卜1根；香菇6朵； 辅料 油适量；蒸鱼豉油适量；盐适量；鸡精适量； 青笋卷三丝的做法步骤 1：香菇用清水浸泡4小时，洗净； 2：浸泡好的香菇用厨房剪刀剪成条； 3：半根青笋、胡萝卜分别去皮，洗净，切成丝； 4：半根青笋去皮，切成长薄片； 5：锅里注入清水，调入盐、油烧开，将青笋薄片放入锅里汆烫2分钟；捞起过凉开水备用； 6：锅里倒油烧热，放入香菇条翻炒； 7：再放入青笋丝、胡萝卜丝，...