拌青萝卜怎么做好吃,配料有哪些
拌青萝卜干 主料 青萝卜500g; 辅料 大蒜50g;姜5g;生抽10ml;花椒5g;白砂糖10g;辣椒粉5g;食用油20ml; 拌青萝卜干的做法步骤 1:萝卜干去皮后切成粗条。 2:太阳底下晒1到2天,晒至如图的湿度。 3:上好的萝卜干,如果觉得太干,在温水中再泡一会儿。 4:萝卜干沥干水分洗干净。 5:准备一些姜和蒜。 6:然后把大蒜和姜捣碎。 7:把蒜蓉和姜末倒入萝卜干面。 8:萝卜干内放入两勺糖,适量生抽,一勺辣椒粉。...
拌青萝卜干 主料 青萝卜500g; 辅料 大蒜50g;姜5g;生抽10ml;花椒5g;白砂糖10g;辣椒粉5g;食用油20ml; 拌青萝卜干的做法步骤 1:萝卜干去皮后切成粗条。 2:太阳底下晒1到2天,晒至如图的湿度。 3:上好的萝卜干,如果觉得太干,在温水中再泡一会儿。 4:萝卜干沥干水分洗干净。 5:准备一些姜和蒜。 6:然后把大蒜和姜捣碎。 7:把蒜蓉和姜末倒入萝卜干面。 8:萝卜干内放入两勺糖,适量生抽,一勺辣椒粉。...
烙单饼 主料 面粉300g; 辅料 沸水适量;凉水适量;玉米油适量; 烙单饼的做法步骤 1:面盆里倒入300g面粉,倒入开水把1/2的面粉和成烫面碎,用凉水把剩余的面粉搅成面碎。 2:把两种面碎揉和成一个面团饧30分钟。 3:取出饧好的面团再次揉匀。 4:揉匀的面团切成一个个小剂子,大小比饺子略大一点。 5:把一个面剂子按扁,用刷子在面剂的一面刷上一层玉米油。 6:另取一个面剂子叠压在刚才刷过油的面剂子上,稍用力按压。 7:擀面...
腊肠饭 主料 米饭适量;葱花适量;香菇适量;鸡蛋适量;腊肠适量; 辅料 盐适量;酱油适量; 腊肠饭的做法步骤 1:腊肠去掉外层薄膜,切小块。将提前泡好的香菇切丝。切葱花。 2:锅里下油,炒鸡蛋,备用。 3:锅里加适量油,放入香肠,翻炒一会儿后,加入香菇,香味出来后,放入米饭翻炒。把刚才炒好的鸡蛋加进去翻炒,加入适量盐和酱油,最后洒上葱花即可。 腊肠饭 主料 大米三人份;腊肠1根;荸荠3个;芹菜适量;胡萝卜适量; 辅料 盐适...
泰国绿西米 主料 西米100克;泰国绿西米100克; 辅料 白砂糖3勺; 泰国绿西米的做法步骤 1:倒入适量绿西米 2:用水泡湿,大概两小时左右,这个是普通的白色西米。泡至全部湿透无硬颗粒即可 3:将煮锅加入适量水,煮开后倒入滤干水的西米 4:要随时翻动西米,防止粘锅底 5:直到煮开,要看到所有西米都成透明度才熄火。 6:将西米倒入凉水中,用滤网将西米过滤出来。这是煮好的白色 7:绿色的西米,过滤出来的西米 8:加入适量白糖,...
蟹煲鸡 主料 清远鸡1000克;基围虾300克;花生油少许;葱少许;青辣椒少许;红辣椒少许;蒜少许; 辅料 蟹3只;白贝400克;盐少许;姜少许;朝天椒少许; 蟹煲鸡的做法步骤 1:如图准备好主要的食材,其中蟹要用料酒和生粉以及盐进行腌制,大概腌制半小时;鸡块和虾放少许盐腌下即可 2:将油放进锅里烧热,放姜进去煎,然后把洗好的鸡块倒进锅里翻炒,直到鸡颜色转黄盛起备用 3:锅里放油烧热,然后把朝天椒放进去,15秒后把蟹放进锅里 4:不断...
【百合炖梨盅】 主料 皇冠梨1个;百合2粒; 辅料 枸杞适量; 配料 老冰糖适量 百合炖梨盅的做法步骤 1:材料:.皇冠梨1个老冰糖1汤勺百合2粒枸杞少许、 2:把皇冠梨削皮1/4切掉做盖子,挖掉心部分。 3:把百合洗净放入梨盅内,剩下的部分放入碗里。 4:倒入2/3的老冰糖到梨盅内,剩下的1/3放入碗里。 5:把洗净的枸杞倒入梨盅内。 6:倒入1汤勺的水到梨盅里,盖上梨盖子。 7:放入锅内炖个10分钟就可以出锅了。...
椒盐香煎带鱼 主料 冰鲜带鱼1条; 辅料 油适量;椒盐适量; 椒盐香煎带鱼的做法步骤 1:冰鲜带鱼一条,冲洗干净,剪去头,摘除内脏,剪成一寸左右的小段备用。 2:把锅烧热,放入适量的油,烧热后转小火。放入清洗干净沥干的带鱼段,一面煎黄后再翻到另一面。 3:把带鱼块煎至两面都金黄,趁热撒上一些椒盐或自己喜欢的调味料,翻拌均匀。 4:简单三样食材,简单三步就完成了这道香酥美味的椒盐带鱼。 5:这个方法不费油,也不粘锅,带鱼完整。 小窍...
酸辣鱼尾 主料 花莲鱼尾1条; 辅料 食用油50克;食用盐半勺;葱姜蒜末适量;生姜片适量;自制剁椒酱1勺;生抽2勺;香醋1勺;料酒2勺; 酸辣鱼尾的做法步骤 1:准备花莲鱼尾1条。 2:用刀将鱼肉从上下两处片开,鱼骨剁去。 3:鱼肉切花刀,片成长条。 4:鱼尾放盆中,加入食盐,生姜片,淀粉。搅拌均匀。 5:起锅烧油。 6:将鱼尾长条团成型放入漏勺中,在油锅里炸成型。 7:鱼尾长条脱离漏勺在油锅里复炸。 8:这是定兴后的形状。...
酸汤肥牛 主料 牛肉片适量; 辅料 海南黄辣椒酱2勺;金针菇150g;泡椒3个;粉丝适量;红椒少许; 调料 盐5g 胡椒粉1勺 糖5g 料酒10ml 酸汤肥牛的做法步骤 1:烹饪料油准备。 2:红椒切碎丁。 3:泡椒和海南灯笼椒准备。 4:粉丝泡发,金针菇准备。 5:金针菇去除根部泡洗干净。 6:牛肉片解冻。 7:锅中放水烧开,汆烫牛肉片变色捞出。 8:锅中放入金针菇和粉丝汆煮成熟。 9:金针菇粉丝捞出放入碗内...
巧克力香蕉卷 主料 吐司2块;香蕉2条;巧克力20克;鸡蛋1个; 巧克力香蕉卷的做法步骤 1:首先,把吐司的边边切掉 2:鸡蛋打散 3:香蕉两条切成小截 4:家里没找到巧克力,就用了士力架 5:巧克力切成片或者小块,铺上去 6:香蕉,铺上去 7:然后开始卷吐司,并且切成小卷,我是两大卷从中间切开就成了四小卷 8:沾蛋液,整个吐司卷的外层都要沾到 9:平底锅热油之后,开始下锅煎 10:煎至表面有点焦黄,就出锅拉~ 11:这是里...