卤猪皮卷十大家常做法,最正宗的做法
卤猪肉皮 主料 猪肉皮几块;鸡蛋4个; 辅料 姜适量;蒜头适量;八角适量;桂皮适量;香叶适量;辣椒干适量; 调料 盐适量 生抽适量 老抽适量 油适量 卤猪肉皮的做法步骤 1:鸡蛋煮熟剥壳加生抽备用。 2:猪肉皮用水泡半小时,两面用刀刮干净,清洗干净后,放锅里煮,放几片姜进去除异味。 3:煮好的肉皮洗干净切块。 4:砂锅加水,把八角,桂皮,香叶,姜,蒜头,辣椒干一起放进,加生抽,老抽,一点盐,一点油,开火煮滚后放肉皮和鸡蛋...
卤猪肉皮 主料 猪肉皮几块;鸡蛋4个; 辅料 姜适量;蒜头适量;八角适量;桂皮适量;香叶适量;辣椒干适量; 调料 盐适量 生抽适量 老抽适量 油适量 卤猪肉皮的做法步骤 1:鸡蛋煮熟剥壳加生抽备用。 2:猪肉皮用水泡半小时,两面用刀刮干净,清洗干净后,放锅里煮,放几片姜进去除异味。 3:煮好的肉皮洗干净切块。 4:砂锅加水,把八角,桂皮,香叶,姜,蒜头,辣椒干一起放进,加生抽,老抽,一点盐,一点油,开火煮滚后放肉皮和鸡蛋...
本文目录一览 1、粉蒸排骨的配菜有哪些 2、粉蒸排骨的句子 粉蒸排骨是一道经典的传统菜肴,口感鲜嫩多汁,十分美味。而搭配不同的配菜,不仅可以丰富菜肴的口感和层次感,还能增加菜肴的营养价值。我将为大家介绍几种适合用于搭配粉蒸排骨的配菜。 豆角是一种非常常见的配菜,它具有独特的口感和爽脆的质地。将豆角切成细长的段状,然后和排骨一起蒸煮,将可以增加菜肴的口感层次。豆角还富含纤维素和维生素C,能够增强人体的免疫力。 木耳也是一种不错的...
酱油炒饭 主料 米饭一碗; 辅料 酱油2勺;料酒1勺;油1/2勺;糖1/3勺;蚝油1勺;葱1段;鸡蛋1个; 酱油炒饭的做法步骤 1:剩米饭备好! 2:然后放入酱油,料酒,糖,油! 3:搅拌均匀放在一边! 4:葱花切好! 5:鸡蛋打散备用! 6:锅里放油炒鸡蛋,把鸡蛋炒散之后盛出备用! 7:重新起锅放油先炒葱花,然后倒入米饭翻炒均匀! 8:最后放入炒好的鸡蛋碎和少许蚝油翻炒均匀即可了!香香的酱油炒饭就出锅了!成品欣赏! 9:成...
篮球饼干 主料 低筋面粉110G;黄油50G;鸡蛋25G;糖粉30G;盐1小撮; 辅料 黑巧克力适量;蛋白10G;糖粉70G;檬檬汁适量;食用色素少量; 篮球饼干的做法步骤 1:黄油软化后,加入糖粉、盐 2:用打蛋器打匀 3:分三次加入蛋液,并搅打均匀,让鸡蛋和黄油完全融合 4:筛入低筋面粉 5:先轻轻拌匀后,再揉成面团,不要揉太久以免起筋 6:将面团擀成0.3左右厚的面片 7:用直径2.5CM圆形饼干模切出一个个圆形面片 8...
青椒炒鸭子 主料 酱鸭一碗;青辣椒适量;姜少许;蒜适量; 辅料 鸡精适量; 青椒炒鸭子的做法步骤 1:准备食材 2:把姜蒜切碎,青辣椒切段 3:先把青辣椒放锅里干煸出味道辣味(自己家里的辣椒已经够辣,老妈还嫌不辣不好吃)。不太爱吃辣椒的,可以忽略这步 4:把姜蒜放油锅里炒香。 5:先放油比较重的皮,稍微炒一下。这样炒出来的鸭子会更香一些。 6:把剩余的鸭子都倒进锅里翻炒出味 7:出味道以后,加青辣椒一起翻炒,加点鸡精就可以出锅了...
紫菜蛋汤 主料 紫菜适量;鸡蛋适量;番茄适量; 辅料 葱适量;盐适量;油适量; 紫菜蛋汤的做法步骤 1:先放入少许油,再把番茄切好放入翻炒出汁后倒入适量水。 2:把水煮开,再把打好的鸡蛋倒入锅里 3:成形后,再放入紫菜煮好 4:放入切好的葱煮一分钟 5:最后再放入适量盐煮一分钟即可 紫菜鸡蛋汤 主料 紫菜20g;鸡蛋1个;葱1颗; 辅料 姜5g;花生油20g;盐5g; 紫菜鸡蛋汤的做法步骤 1:准备好主料:鸡蛋和紫...
酒糟鱼 主料 鱼块适量; 辅料 酒糟适量; 调料 花椒盐适量 酒糟鱼的做法步骤 1:准备一块鱼肉,洗净洒盐和花椒。 2:几个小时后倒掉出的水,上面铺一层酒糟。 3:24小时后上锅蒸熟即可。 酒糟鱼 主料 咸鱼干适量;米酒醪糟适量;豆豉适量;米椒适量;姜适量;辣椒干适量;大蒜头适量; 辅料 桂皮适量;八角适量;花椒适量;香叶适量; 调料 油适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 酒糟鱼的做法步骤 1:准...
武汉热干面 主料 碱面适量; 辅料 纯麻酱小半碗;酸豆角适量;辣萝卜干适量;葱花适量;油泼辣子根据口味添加; 调料 CUCU老陈醋一勺 老抽一勺 生抽一勺 盐半勺 芝麻适量 武汉热干面的做法步骤 1:在芝麻酱中分多次放入温水,一个方向搅拌至奶油状。 2:放入生抽、少量老抽上色、CUCU老陈醋、少许盐搅拌均匀。 3:水开后下面,约6成熟后捞出,淋上食用油快速搅拌让其凉透,即掸面。用开水焯一下掸好的面,如果喜欢软点的面可以多...
自制米酒 主料 糯米500g; 辅料 甜酒曲5g;凉白开适量; 自制米酒的做法步骤 1:500g糯米浸泡3-4个小时。 2:泡好的糯米上锅蒸25分钟,中间用筷子翻动一次。 3:蒸好的糯米放在干净无水无油的锅里降温。 4:差不多30度左右撒上甜酒曲搅拌均匀,糯米比较黏撒一些凉白开,全程不沾冷水! 5:拌好的糯米装在桶里。 6:面包机里发酵30小时就好了。如果是夏天温度比较高的话放室内发酵就可以。米酒发酵需要30度左右温度发酵24-3...
【葡萄果酱】 主料 葡萄500克; 辅料 面粉适量; 配料 白砂糖100克 生粉80克 柠檬3大勺 葡萄果酱的做法步骤 1:准备材料 2:将葡萄枝蔓剪掉 3:只剩下果实,撒上一点面粉 4:倒入清水(分量外),用手将葡萄表皮揉搓干净,然后用清水冲洗干净. 5:将葡萄肉去籽(买的是无籽的)装在碗中备 6:葡萄弄碎(如果有料理器直接打碎) 7:葡萄放入面包桶倒入生粉水 8:放入白糖 9:柠檬切片,挤入柠檬汁 10:柠...