美味滋补怎么做,十种好吃做法
滋补鸡汤 主料 老鸡半只;白眉豆180克左右; 辅料 红枣4颗;枸杞1把;薏米少许;姜片3片;茯苓少许;盐适量; 滋补鸡汤的做法步骤 1:白扁豆浸泡一晚。 2:鸡清洗干净斩件,放入沸水锅中飞水。 3:飞过水的鸡肉清水洗干净,放入煮沸的砂锅中,随后加入姜片、白扁豆、红枣、枸杞、茯苓、薏米。大火煮开后转小火煲1.5--2个小时。 4:调盐。喝汤啦。好鲜甜哦。 小窍门 1、是不是很简单。鸡要选择比较老一点的。2、如果没有白扁豆可以放大白...
滋补鸡汤 主料 老鸡半只;白眉豆180克左右; 辅料 红枣4颗;枸杞1把;薏米少许;姜片3片;茯苓少许;盐适量; 滋补鸡汤的做法步骤 1:白扁豆浸泡一晚。 2:鸡清洗干净斩件,放入沸水锅中飞水。 3:飞过水的鸡肉清水洗干净,放入煮沸的砂锅中,随后加入姜片、白扁豆、红枣、枸杞、茯苓、薏米。大火煮开后转小火煲1.5--2个小时。 4:调盐。喝汤啦。好鲜甜哦。 小窍门 1、是不是很简单。鸡要选择比较老一点的。2、如果没有白扁豆可以放大白...
核桃芝麻粉 主料 核桃10个;黑芝麻500克; 辅料 老冰糖70克; 核桃芝麻粉的做法步骤 1:备好生核桃、老冰糖和黑芝麻,也可以用核桃仁,那样更省事 2:黑芝麻倒入淘米篮,放盆中用清水多洗几遍,然后放一旁控干水分 3:锅中放入黑芝麻,用中小火不停翻炒 4:炒到能听到哔哩啪啦响,用锅铲铲起,芝麻迅速往下落就是熟了,盛出来放凉备用 5:核桃剥壳,把核桃仁放锅中炒熟,盛出待凉 6:把老冰糖放入料理机,研磨成冰糖粉 7:接着把凉透的桃...
爆炒猪腰 主料 猪腰1个;姜1小块;蚝油1茶匙;糖1茶匙; 辅料 洋葱1个;花椒适量;豉油2茶匙;酒1茶匙; 爆炒猪腰的做法步骤 1:花椒放在水里煮至微滚,然后放凉备用。 2:姜切片,洋葱洗净去外衣后切成合适大小。 3:(以下几个步骤是关键,处理不好整个菜就有怪味)将猪腰切半,这里会看到白色的膜状的东西,这就是重点要处理的东西。 4:切开猪腰后,用刀横切去白膜,然后再一点点的将白色的膜全部清除掉。切好后放在清水里洗净血水,然后再看一下...
自制蕃茄(批萨)酱 主料 蕃茄500克; 辅料 白糖50克;盐2克;鱼露几滴;味极鲜几滴;油2克; 自制蕃茄(批萨)酱的做法步骤 1:蕃茄洗净,在底部划十字刀。锅里倒入一些水烧开,把蕃茄放入汤一会(大概一分钟左右) 2:提前准备一盆冰水,从锅中捞出蕃茄放入冰水,就很轻松去皮了。 3:去皮蕃茄去芯(白色的),切碎(如果想更好吃就连籽去除) 4:油放入电饭煲内,按再加热键(用电饭煲煮不会糊底,温度均衡),倒入切好的蕃茄,一边煮边加入糖、盐...
东北熘肉段 主料 猪肉500g; 辅料 淀粉一碗;胡萝卜一根;青椒一个;料酒1勺;白糖1勺;鸡精0.5勺;盐1勺;酱油3勺;蚝油1勺; 东北熘肉段的做法步骤 1:淀粉加水搅拌,淀粉沉淀后将水倒出备用,肉切小块。 2:把淀粉沉淀后将水倒出,留下备用调汁,将肉搅拌,加少许油。 3:搅拌均匀后,每块肉都均匀沾满淀粉,油温升高后下锅炸,可先放一小块试试。 4:炸至微黄捞出,复炸二遍,油温升高至八成热微微冒烟,高温炸至表面金黄捞出。 5:胡萝...
清蒸茄子 主料 青茄子2只; 辅料 橄榄油少许;生抽15g;蒜泥适量;糖5g;黑胡椒少许;白胡椒适量;葱少许;红辣油个人喜好;鸡精少许;芝麻油少许; 清蒸茄子的做法步骤 1:青茄子洗净后,对半切,再浅浅花几道,装盘后再淋上橄榄油。 2:当蒸锅中的水烧开后,放入装好盘的茄子,盖上盖蒸5-8分钟 3:在蒸茄子时,另用一小碗把生抽酱油、糖、蒜泥、葱花、黑白胡椒、红辣油(根据个人口味添加)、芝麻油、鸡精一起混合均匀,蘸酱汁就做好了。 4:用筷...
北欧式甜面包——校园甜面包 主料 面粉230克;酵母4克;泡打粉1/3茶匙;香草糖粉25克;牛奶1.25dl;无盐黄油50克;椰丝适量; 香草酱 牛奶1.33dl 蛋黄3个 玉米淀粉2/3汤匙 吉利丁粉1茶匙 香草糖粉15克 糖霜 蛋白1/3个 糖粉25克 校园甜面包的做法步骤 1:除黄油外的其他面团材料混合,面包机揉成团 2:加入黄油,揉至光滑 3:盖湿布,发至两倍大 4:蛋黄,牛奶,糖,淀粉混合 5:搅拌均...
小秦烤串儿 炒菜采用纯花生油烹制,日照龙鳞万点金,特色烤全鱼可选龙鳞鱼、鲈鱼、鲅鱼、高眼等海产品,鲢鱼、草鱼、鲫鱼等淡水鱼,直接用炭火烤制,香味入肉。另有烤猪蹄,色香味俱全,大串鲜羊肉,实惠有嚼劲,活动期间,菜品7.8折。 大山平价海鲜烧烤 大山平价海鲜烧烤黄海三店是继海滨四店后,又创立的一家平价海鲜烧烤店。大山历经十余年发展创新,已经成为日照烧烤的品牌。使用纯羊肉,活海鲜,与金锣、惠发、得利斯等上级大品牌供应链建立良好的长期合作关系...
翡翠虾仁 主料 翡翠生虾仁10只; 辅料 玉米淀粉适量;面粉适量; 调料 食用油适量 食盐适量 生姜3片 料酒1匙 香葱1根 椒盐少许 黑胡椒粉少许 翡翠虾仁的做法步骤 1:将虾仁肚子的黑线剔除掉。 2:虾仁开背去掉虾肠。 3:加料酒,生姜,葱段和少许食盐腌制半小时以上。 4:一匙炸粉,一匙玉米淀粉搅拌均匀。 5:将腌制好的虾仁放干粉中裹上薄薄的一层粉。 6:裹均匀,虾背上也要打开裹上炸粉。 7:一个一个全部...
百香果汽水 主料 百香果1个; 辅料 苏打水1瓶; 百香果汽水的做法步骤 1:百香果洗净备用,苏打水从冰箱里取出备用。 2:将百香果切开。 3:用勺子挖出果肉,放入容器中。 4:倒入冷藏过的苏打水。 5:搅拌均匀即可饮用。 6:冰冰凉好解渴! 7:成品图。 8:成品图。 红糖姜水 主料 红糖4匙;姜1块; 辅料 水500ml; 红糖姜水的做法步骤 1:准备好红糖! 2:姜去皮! 3:把姜切小块放到料理机。...