炸豆腐干十大做法,十种好吃的做法
卤炸豆腐 主料 豆腐1斤； 辅料 葱半颗；姜半块；花椒1匙；大茴3个；干红辣椒4个；生抽1勺；老抽1匙；花生油2勺；盐1匙； 卤炸豆腐的做法步骤 1：新鲜的豆腐。 2：切成长条。 3：锅中倒油，油热放豆腐中火炸。 4：炸至两面金黄。 5：捞出备用。 6：大葱切段，姜切片。干红辣椒、花椒、茴香洗净。 7：另起锅，放入豆腐、葱姜、花椒、大茴、辣椒，倒入清水。 8：倒生抽、老抽和盐。 9：水淹过豆腐，盖上锅盖焖10分钟。 10：...
甜蜜薯鱼你做法大全,十种好吃的做法
教你做甜甜不长肉的——红薯面 主料 番茄一个；红薯一个；清水200g；盐适量； 辅料 面条200g；香葱10g；鸡粉1g； 红薯面的做法步骤 1：番茄去皮，如果番茄不是很熟就稍微多煮一会儿哦 2：然后处理一下食材，番茄切丁，香葱切段，将红薯切条，厚度适中，既容易煮熟又不容易煮烂，wonderful！ 3：锅内放少许油，加葱段炝锅后放入番茄翻炒 4：翻炒一会儿，加入料酒10g，生抽5g 5：放入红薯翻炒……嗯……然后加入200g水...
肉炖豆角的做法,配料有哪些
肉土豆炖豆角 主料 豆角1斤；土豆1个； 辅料 猪肉肥肉相间，200g；香菜1棵；蒜3瓣；姜1片； 调料 盐2勺 蚝油2勺 糖2勺 生抽1勺 十三香1/3勺 肉土豆炖豆角的做法步骤 1：豆角摘好洗净，掰成两半，土豆削皮切成块，猪肉切成片，蒜，香菜切沫。 2：冷油放糖炒糖色。 3：糖化之后倒入肉片，姜片和蒜沫翻炒至肉变色。 4：倒入豆角和土豆，不断翻炒，直到豆角完全变色。 5：放入盐和十三香炒匀。 6：加入清水，没过...
碗麻辣烫正宗做法,最好吃的10种做法
麻辣烫 主料 蟹味菇200克；豆腐皮200克；鱼豆腐适量；青菜350克；肥牛60克；粉条适量； 调料 麻辣料适量 盐少许 麻辣烫的做法步骤 1：青菜按照自己的喜好来准备，蘑菇和豆腐皮潮水备用。 2：粉条需要提前煮好。 3：锅里放入适量的清水，放入麻辣料，麻辣料的多少根据自己的喜好来放就行了，这次的麻辣料很好吃，纯牛油的辣椒料，可香了，还要根据自己的口味加盐调味烧开就好了。 4：先来涮肥牛，水开后把肥牛放进去涮至变色就可以了，涮的...
糖水菱角怎么做,最正宗的做法
菱角山药炒肉片 主料 菱角8只；山药半根；肉片50g； 辅料 青椒1只；红椒1只； 调料 食用油1勺 食盐适量 鸡精少许 肉片腌料 生抽1匙 淀粉少许 鹌鹑蛋1只 食盐少许 菱角山药炒肉片的做法步骤 1：菱角选嫩个的。 2：用刀切掉头跟两边的皮。 3：然后剥壳。 4：全部剥壳后用水清洗干净。 5：切成片。 6：山药削皮切成片。 7：青红椒切片，热锅热油下入青红椒加少许食盐翻炒均匀，再下入山药和菱角片。...
椒香土豆丝正宗做法,制作方法与配料
青椒土豆丝 主料 土豆1个； 辅料 青椒3棵； 青椒土豆丝的做法步骤 1：首先准备好一个土豆，和三个辣椒， 2：土豆与青椒切丝，切好的土豆丝可以用清水冲一下，把淀粉过滤后吃起来更脆。 3：锅内倒油烧热放入青椒炒香 4：土豆丝加入翻炒会儿即可放点醋继续炒，加醋会更香。 5：差不多就可以放盐了，等盐基本融化后可以适当加点水用手抓点即可。 6：炒好的青椒土豆丝出锅啦。 土豆青椒丝 主料 土豆180克；青椒100克； 辅料...
清炖南瓜做法大全,配料有哪些
清炒南瓜苗 主料 南瓜苗500克； 辅料 大蒜1头；水淀粉少许；盐适量； 清炒南瓜苗的做法步骤 1：原料图； 2：南瓜苗挑嫩的摘下，撕去外边的毛筋，如果觉得叶子有绒毛，可以用盐搓搓后洗去盐份； 3：大蒜切片，入油锅炒香； 4：倒入南瓜苗； 5：大火快手翻炒至变色； 6：调入适量的盐； 7：调入少许水淀粉勾薄芡； 8：出锅。 小窍门 1、南瓜苗脆嫩清甜，要想保持这份原汁原味，必须得大火麻利快炒；2、勾芡可使菜肴更滑嫩爽口。...
香肠饭团怎么做才好吃,最好吃的十种做法
饭团 主料 肉松适量；荷包蛋一个；奥尔良鸡肉适量；米饭适量； 辅料 寿司紫菜3张； 饭团的做法步骤 1：先在桌子上铺上一张保鲜膜，再铺上一张寿司紫菜，把荷包蛋放在紫菜中心 2：再把米饭铺在荷包蛋上面 3：再把紫菜空余的四周折叠起来，把米饭包裹起来 4：再用保鲜膜包裹起来定型 5：按照上面的方法制作其他口味的饭团 6：肉松口味 7：定型好的饭团拆开保鲜膜，用锋利的小刀再中间切开 8：奥尔良鸡肉口味 9：肉松口味 10：好看又...
泡椒猪蹄的家常做法,最正宗的做法
剁椒猪蹄 主料 猪蹄390克； 辅料 剁椒适量；葱花适量； 配料 料酒适量 盐适量 鸡精适量 剁椒猪蹄的做法步骤 1：材料：猪蹄（已焯水）、剁椒、葱花 2：将已焯水的猪蹄放入高压锅里。 3：加入一些清水，加适量的料酒。 4：随后，盖上盖烧煮20分钟后关火。 5：焖至没气后开盖。 6：接着，锅置火上下入用高压锅的压过的猪蹄。 7：然后，搁入剁椒。 8：翻炒翻炒。 9：最后，加适量的盐。 10：加适量的鸡精。 1...
9道湘菜小炒家常菜简单下饭增食欲许多人最喜欢第6道
湘菜，也叫湖南菜，湘菜的特色是油而不腻，辣而不炝。在每座城市里，都有那么几家人气爆棚的湘菜馆，剁椒鱼头、永州血鸭、火焙鱼、腊鸡腊鸭......都是湘菜的经典代表作，到湘菜馆里必点的菜。自己在家也可以用辣椒做出许多家常湘菜，简单家常，又特别下饭增食欲。 3.热锅冷油，把蒜头爆香，倒入汆烫过的鸭胗片，大火快速翻炒，最后加入1-2勺剁辣椒，炒匀后加少许生抽调味。 黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝...