牛肉豆腐做法大全,10种好吃的做法
豆腐烧牛肉 主料 牛肉200克;豆腐500克;葱段适量;姜片适量; 辅料 盐适量;糖适量;胡椒粉适量;生抽适量;老抽适量;淀粉适量;鸡精适量; 豆腐烧牛肉的做法步骤 1:用现成的牛肉片,加生抽,糖,淀粉,油腌20分钟。 2:豆腐切小片,放入沸水中煮3分钟,捞出沥干水分。 3:将腌好的牛肉放入沸水中焯至半熟,捞出备用。 4:锅中放油,爆香姜片。 5:加水,鸡精,糖,盐,生抽,香油,胡椒粉和豆腐,煮至汤汁将干。 6:下牛肉煮熟,下葱段...
豆腐烧牛肉 主料 牛肉200克;豆腐500克;葱段适量;姜片适量; 辅料 盐适量;糖适量;胡椒粉适量;生抽适量;老抽适量;淀粉适量;鸡精适量; 豆腐烧牛肉的做法步骤 1:用现成的牛肉片,加生抽,糖,淀粉,油腌20分钟。 2:豆腐切小片,放入沸水中煮3分钟,捞出沥干水分。 3:将腌好的牛肉放入沸水中焯至半熟,捞出备用。 4:锅中放油,爆香姜片。 5:加水,鸡精,糖,盐,生抽,香油,胡椒粉和豆腐,煮至汤汁将干。 6:下牛肉煮熟,下葱段...
面包机做面包【大米面包】 主料 高筋面粉250克;大米饭60克; 辅料 无盐黄油30克;白糖30克;鸡蛋1个;水140克;盐3克;酵母3克; 大米面包的做法步骤 1:面包桶里放入水、鸡蛋、再对角放入盐和糖; 2:放入大米饭; 3:放入高粉; 4:面粉上挖个坑放入酵母,再用面粉把酵母覆盖住; 5:选择7大米面包功能,时间是2:53小时; 6:一个程序结束后加入软化的黄油,剩下的程序自动完成; 7:自动烤好的面包; 8:烤好的面包...
酸辣海带 主料 海带1根; 辅料 蒜泥2颗; 调料 辣椒油1勺 食盐适量 食用油少许 白醋1匙 干辣椒粉少许 姜末少许 麻油少许 酸辣海带的做法步骤 1:准备好蒜泥姜末。 2:海带浸泡好洗净切成细丝。 3:锅中烧开水,放海带煮五分钟捞出放凉。 4:加入所有调料搅拌均匀即可。 酸辣海带根 主料 海带根适量; 辅料 蒜适量;小米辣适量; 调料 盐适量 香油适量 酱油适量 糖适量 陈醋适量...
提拉米苏 主料 手指饼干1包;马斯卡彭奶酪250克;淡奶油150克;蛋黄2个;细砂糖50克;水40克; 辅料 吉利丁粉10克;水40克;咖啡酒适量; 提拉米苏的做法步骤 1:首先准备好所有需要的材料,以免手忙脚乱 2:先把吉利丁粉用40克冷水化开泡软(如果用的吉利丁片就直接用冷水或者冰水泡软) 3:50克水加45克清水倒进煮锅,小火煮至沸腾后继续煮1-2分钟 4:煮糖水的时间来打发蛋黄,把蛋黄倒在干净的打蛋盆里,用打蛋器中低速把蛋黄打...
香肠面包 面团 高筋面粉250g 酵母4g 白砂糖40g 牛奶55g 鸡蛋1只 黄油30g 盐3g 奶粉12g 水55g 自制香肠 香肠12根 沙拉酱适量 马苏里拉芝士适量 装饰 鸡蛋1只 香肠面包的做法步骤 1:把除黄油,牛奶的材料放进搅拌桶。 2:牛奶中放入酵母,搅拌均匀,静止一会。 3:把牛奶跟酵母倒入搅拌桶,开搅拌机,搅拌。 4:搅拌后,再一点点加入黄油,搅拌均匀。 5:黄油揉匀后,调到三...
焦糖布丁 焦糖材料 白砂糖150g 冷水50g 热水40g 布丁材料 鸡蛋4个 淡奶油400g 牛奶300g 白糖60g 焦糖布丁的做法步骤 1:白糖150g加入60g水煮至褐色(焦糖色。)全程不要搅拌,只能晃动锅子让受热均匀,大泡泡转小泡泡,看颜色变深就马上关火。 2:倒入热水。倒入热水时要注意别被溅出来的水烫到。热水倒入后焦糖会凝固,晃动晃动就会溶化了。 3:然后再开火煮开,关火。 4:静置一会,等泡泡消失。...
家常凉菜 主料 水黄瓜1根;胡萝卜1/2根;干豆腐2张;大白菜嫩叶5片;木耳1把; 辅料 猪瘦肉适量;姜1块;面粉1勺;蒜3瓣;香菜1棵; 调料 盐2勺 白糖2勺 生抽2勺 香醋3勺 辣椒油3勺 料酒1勺 家常凉菜的做法步骤 1:水黄瓜,干豆腐,木耳,胡萝卜,嫩白菜都切成细丝,(嫩白菜就是大白菜靠近白菜心那些叶子,特别的嫩,吃起来还有丝丝甜)香菜切沫放在中间,然后撒上辣椒油和白糖备用。 2:瘦肉切丝,用料酒和姜沫腌5分钟...
菌菇焖鸡 主料 三黄鸡1只;花菇15个;黑木耳5克;黄花菜干35克; 辅料 油适量;盐适量;料酒适量;生抽适量;老抽适量;糖适量;洋葱适量;葱姜蒜适量; 菌菇焖鸡的做法步骤 1:鸡切块,放料酒、盐腌一会 2:菌菇类事先泡发好挤干水分 3:把菌菇放入锅中炒干水分盛出 4:锅中再放油,煸香姜蒜、洋葱 5:倒入鸡块翻炒,放老抽、生抽 6:放盐、糖 7:放开水大火煮开改小火,盖上锅盖,焖制30分钟左右,看鸡的老嫩程度 8:放入菌菇翻炒...
莲蓬卤鸡蛋 主料 鸡蛋10个; 辅料 莲蓬1个; 调料 卤料少许 盐少许 莲蓬卤鸡蛋的做法步骤 1:这是干的莲蓬。 2:把鸡蛋煮熟。 3:把卤料放到锅里,锅里放水,加点盐。 4:把卤料烧开,颜色烧出来。然后把剥好的鸡蛋放到里头。煮开再煮五分钟,焖一晚上。 5:成品。 小窍门 我的卤料和鸡蛋都忘掉拍了。这个卤鸡蛋有一股清香的味道。不要放酱油,它自然就会变这种色。 金鱼闹莲 主料 澄粉200g;糯米粉100g;...
西瓜汁 主料 西瓜100g; 西瓜汁的做法步骤 1:工具准备好。 2:西瓜切碎。 3:放入果汁机。 4:开关对和后双击。 5:5秒就好了。 6:无渣。 7:成品图。 西柚与菠萝汁 主料 西柚500g;菠萝300g; 辅料 水100g; 西柚与菠萝汁的做法步骤 1:准备好西柚与菠萝并切小块1.5*1.5CM 2:盖上杯盖 3:开启按钮,45度摇晃果汁杯 4:倒出杯中 5:满满的一杯原汁水果 小窍门 45度...