小坑饼十大做法,做法和配料
牛坑腩焖萝卜 主料 牛坑腩500g; 辅料 白萝卜适量; 调料 姜6片 八角1粒 黄豆酱1大勺 柱侯酱1大勺 花生酱半勺 冰糖约10小粒 料酒适量 牛坑腩焖萝卜的做法步骤 1:这是买回来的样子,每块都肥瘦相间,没有赘肉,无需动刀,煮熟后体积缩小一些,刚好是放进嘴的大小,两口吃掉一块。 2:大火煮沸,把肉捞出来将浮沫冲洗掉。 3:煮锅里重新注水,没过牛坑腩。加入姜片和八角。 4:加一大勺柱侯酱,一大勺黄豆酱,一把冰糖...
牛坑腩焖萝卜 主料 牛坑腩500g; 辅料 白萝卜适量; 调料 姜6片 八角1粒 黄豆酱1大勺 柱侯酱1大勺 花生酱半勺 冰糖约10小粒 料酒适量 牛坑腩焖萝卜的做法步骤 1:这是买回来的样子,每块都肥瘦相间,没有赘肉,无需动刀,煮熟后体积缩小一些,刚好是放进嘴的大小,两口吃掉一块。 2:大火煮沸,把肉捞出来将浮沫冲洗掉。 3:煮锅里重新注水,没过牛坑腩。加入姜片和八角。 4:加一大勺柱侯酱,一大勺黄豆酱,一把冰糖...
红枣姜茶 主料 红枣200g;桂圆100g;生姜300g;红糖500g; 辅料 水适量; 红枣姜茶的做法步骤 1:红枣去核 2:红枣跟桂圆一齐用水泡两小时 3:生姜去皮 4:三种一起用料理机打碎之后放锅子里面煮,一边煮就一边搅拌撇去浮沫,一直煮三小时直至粘稠没水份 5:煮好,出锅,放冰箱保存 小窍门 如果自己一个人吃的话建议不要煮太多,因为没有放防腐剂,不能放太久,建议煮好后尽快吃完,因为我是煮了全家吃的,所以量比较大 红糖...
火腿西多士 主料 吐司(面包片)4片;火腿4片;芝士2片; 辅料 黄油适量; 火腿西多士的做法步骤 1:原料如图; 2:吐司去边待用; 3:鸡蛋打散备用; 4:取一片吐司垫底,依次放上火腿、芝士、火腿,在盖上另一片吐司; 5:不粘锅放黄油花开后,将吐司放入蛋液中使其充分沾满蛋液,然后放入锅中煎至两面金黄; 6:取出沿对角线切开即可装盘开动。 小窍门 1、火腿和芝士可根据自己的喜好增减,图片中用的是三个火腿,两片芝士。但新手还是...
白萝卜玉米汤 主料 白萝卜2个;玉米2个; 辅料 花生米20颗; 调料 盐1匙 鸡精1勺 白萝卜玉米汤的做法步骤 1:将白萝卜洗净去皮,切成块,将玉米洗净,切成块,备用。 2:将锅中加入生命源泉,烧开放入白萝卜,玉米慢煮。 3:放入花生米,加鸡精,盐进行调味。 4:小火慢煮20分钟即可出锅。 胡萝卜玉米汁 主料 胡萝卜一根;玉米一根; 辅料 冰糖适量; 胡萝卜玉米汁的做法步骤 1:玉米洗净,胡萝卜削皮 2...
鱼丸煮面 主料 方便面1袋;丸子适量; 辅料 火腿肠1根; 鱼丸煮面的做法步骤 1:火腿一根,切成斜刀状 2:方便面一代 3:鱼丸适量,买的包心鱼丸 4:锅内放水,先把鱼丸煮熟 5:然后再把面下锅 6:盛到碗里再把火腿放上, 小窍门 火腿尽量不要煮,煮了就不好吃了 煮方便面 主料 方便面一包; 辅料 白菜适量;鸡蛋一颗; 煮方便面的做法步骤 1:准备点青菜,家里只有白菜了就用了白菜,其他都可以。 2:锅里...
砂锅羊肉 主料 羊肉2500克; 辅料 葱段适量;姜片适量;蒜瓣适量;花椒适量;八角适量;桂皮适量;香叶适量;干辣椒适量;料酒2勺;生抽2勺;老抽2勺;蚝油1勺; 砂锅羊肉的做法步骤 1:羊肉从冰箱取出,用清水解冻。 2:准备葱段、姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮、香叶和干辣椒段。 3:锅中烧油,下羊肉翻炒变色之后下入所有香料。 4:将羊肉盛入砂锅内。 5:加入食盐,生抽,老抽,耗油,加水没过羊肉,炖煮1。 6:闷煮1.5小时。 7...
薄荷糖浆 主料 薄荷叶300g;白糖200g; 辅料 清水1000ml;麦芽糖20g; 薄荷糖浆的做法步骤 1:新鲜的薄荷叶放清水里浸泡,加一点盐; 2:泡好的薄荷叶洗净,捞出,放入小锅里; 3:加入一杯白糖200g 4:加入1000ml清水,先用大火烧开; 5:转小火慢煮,薄荷叶慢慢的收缩下去,大约10分钟左右,加入一大勺麦芽糖; 6:继续小火慢煮,大约5-10分钟左右,薄荷叶颜色变得暗淡就OK了; 7:放凉后,过滤装瓶,放冰...
原味豆渣发糕 主料 豆渣100克;中筋粉120克;水120克;泡打粉1/2小勺; 原味豆渣发糕的做法步骤 1:用料 2:将豆渣倒入碗中, 3:面粉与泡打粉混合,筛入碗中 4:将面粉与豆渣略加混合 5:倒入清水 6:调成稠厚的面糊 7:倒入模具中 8:放入沸腾的蒸锅,大火蒸15分钟左右 9:熟透,熄火 10:出锅稍凉 11:脱模 小窍门 面糊用水量需根据豆渣含水量酌情调整。喜欢甜食的,也可以在面糊中酌量加糖调味。 豆渣...
三圆汤 主料 桂圆适量;红枣适量;莲子适量; 辅料 冰糖适量; 三圆汤的做法步骤 1:莲子提前用温水泡半个小时 2:然后剥开去芯 3:桂圆剥去外壳 4:桂圆和红枣洗净放炖盅里面 5:加入剥好洗净的莲子 6:加入适量的水和冰糖 7:放入炖盅炖上3个小时即可 小窍门 甜度可以根据自己的喜爱来增减冰糖! 三豆汤 主料 绿豆25克;红小豆25克;黑豆25克; 辅料 冰糖3克; 三豆汤的做法步骤 1:将豆子洗净,清...
桑叶主要有两种:一种是桑树的叶子,通常用来喂蚕,另一种是常见的药用桑叶。桑叶的营养成分十分丰富,包含 维生素:桑叶中富含维生素A、B、C、E等,能够帮助提升免疫力和促进新陈代谢。 矿物质:如钙、铁、镁、锌等,这些元素对身体的生长发育、骨骼健康、血液循环等均有重要作用。 植物化合物:桑叶含有多种植物化合物,能够抗氧化,减缓衰老。 如何挑选和储存桑叶 挑选桑叶 在挑选桑叶时,建议选择新鲜、绿色且没有病虫害的叶子。优质的桑叶应当色泽鲜亮,叶片饱满...