空心菜的基本特性 空心菜属于苋科，通常生长在水田、湿地等环境中。其叶片翠绿、茎干中空，口感鲜嫩。空心菜在烹饪时可用来炒、煮、凉拌，深受人们喜爱。它含有丰富的维生素A、C、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、润肠通便的功效。空心菜的低热量特性使得它成为许多减肥人士的首选。 痛风的定义与成因 在探讨空心菜为何被称为痛风菜之前，我们首先需要了解痛风的基本概念。痛风是一种由尿酸代谢紊乱引起的关节炎，通常表现为关节剧烈疼痛、红肿及发热。尿酸是体内嘌呤代谢的产物，而...
烤羊排 主料 羊排6根； 辅料 洋葱2圈； 调料 海盐3g 罗勒少许 黑胡椒粉少许 孜然粉少许 黄油 黄油10g 烤羊排的做法步骤 1：海盐和罗勒放小炒锅中炒出香味。 2：炒好放料理机。 3：打成粉。 4：加孜然粉和黑胡椒粉。 5：搅拌均匀。 6：羊排清水冲洗表面后用厨房纸把多余的水擦干。 7：将混合好的调料均匀的撒到羊排上面，抹匀，两面都要撒上调料。 8：准备好烧烤酱，用刷子均匀刷一层薄薄的酱汁。 9...
家常菜，顾名思义就是我们在家中经常做的菜肴。无论是平时的日常饭菜还是节假日的丰盛宴席，家常菜都是我们的主角之一。要想烧一道好吃下饭的家常菜，我们应该选择什么呢？ 要想做出好吃下饭的家常菜，我们要注重菜品的色香味俱佳。色香味是菜品的三个重要方面，也是我们在欣赏和品尝菜肴时非常重要的感官体验。一道色香味俱佳的家常菜能够激发我们的食欲，增加我们对菜品的喜爱程度。 我们还要考虑到菜品的平衡营养。健康饮食是我们日常生活中不可忽视的一个方面。我...
湿炒河粉 主料 河粉1000克；鸡蛋7个；芥兰500克；瘦肉适量； 辅料 生抽适量；味精适量；生粉适量；白糖适量； 湿炒河粉的做法步骤 1：准备材料 2：鸡蛋，打在碗里 3：用筷子搅拌均匀 4：菜脯切丁，泡水 5：瘦肉切片，用生粉，生抽，鸡精，油腌上10分钟 6：芥兰洗净，用刀拍一下，再切小段 7：河粉洗净，去掉多余的水，加上油和味精，生抽拌匀 8：生锅煎蛋液，快熟时加入点生抽，装盘待用 9：原锅，加上油，放入菜脯，煎出香味...
卤鸭胗 主料 鸭胗适量； 辅料 花椒适量；八角适量；桂皮适量；丁香适量；白芷适量；陈皮适量；乌梅适量；大茴香适量；山楂适量；甘草适量；香叶适量；生姜适量； 配料 生抽适量 老抽适量 白砂糖适量 料酒适量 盐适量 卤鸭胗的做法步骤 1：将鸭胗清洗干净，切块 2：准备好配料 3：将鸭胗用生姜片、白砂糖、生抽、老抽、料酒、盐腌渍，放置二十分钟入味 4：将各种配料倒入电饭锅内，并加清水卤煮一个小时，如果喜欢吃辣的，可以再加些干...
本文目录一览 1、新奥尔良烤翅根 2、卤鸡腿用那种卤料包 奥尔良蜜汁卤鸡腿是一道美味可口的家常菜肴，深受人们喜爱。它以其独特的风味和口感，成为餐桌上的一道亮丽风景线。 让我们来看看这道菜肴的材料。奥尔良蜜汁卤鸡腿所需要的主要配料包括鸡腿、蜂蜜、奥尔良调味料以及适量的盐和胡椒粉。这些简单而普通的材料融合在一起，却能创造出一种独特的风味。 制作这道菜肴并不复杂。将鸡腿用盐和胡椒粉进行腌制，以增添鸡腿的鲜嫩口感。将蜂蜜和奥尔良调味料...
茄汁带鱼 主料 带鱼350g； 辅料 味极鲜1勺；醋1勺；番茄酱1勺；糖10g；油适量；葱小段；姜2片；蒜4瓣； 茄汁带鱼的做法步骤 1：带鱼洗净，切段。先放半勺味极鲜、醋、葱姜蒜腌制1小时 2：不粘锅中加油烧热，放入腌制好的鱼段 3：煎到两面金黄把鱼盛出控油，备用 4：重新起锅，放入少许油加入葱姜蒜沫炒香 5：放入鱼段，倒入调制好的番茄酱汁（糖，番茄酱，醋，味极鲜），小火几分钟，收汁） 6：装盘即可 7：好吃。 茄汁带鱼...
南瓜馒头 主料 面粉300克；南瓜200克；水适量； 辅料 白糖2克；酵母适量； 南瓜馒头的做法步骤 1：将南瓜去皮切碎放入蒸锅或者微波炉蒸熟，加两勺白糖搅拌成泥状，放凉待用。 2：另去一百克面粉一会揉成面皮，凉水中糖、酵母和刚才的面粉揉成团 3：南瓜泥加入适量酵母加200克面粉揉成团，一会用做馅。将揉好的面团用保鲜膜包好，放置一个钟。 4：将发酵好的面团再次揉搓挤出面团里边的空气，然后搓成小揪子。将馅用白面皮包好，搓圆 5：搓圆后...
姜薯百合汤圆 主料 汤圆适量；百合适量；姜薯适量； 辅料 糖适量； 姜薯百合汤圆的做法步骤 1：姜薯洗净，用专用刀削片。【卖姜薯的就有卖这种刀，抽片后煮会卷成卷】 2：锅中煮开水，放入紫薯汤圆【汤圆的做法上次写过了】煮至汤圆浮在水面。 3：放入抽好的姜薯片。煮开一分钟。 4：放入新鲜百合。煮开。 5：按口味调入糖即可。 水晶红薯汤圆 主料 红薯200克；木薯粉100克； 辅料 白砂糖50克； 调料 炼乳10克...
姜辣蛇 主料 蛇1500g； 辅料 生姜适量；干辣椒适量；味精适量；油适量；盐适量；老抽适量；小葱适量； 姜辣蛇的做法步骤 1：蛇杀好，切段 2：生姜切片 3：干辣椒洗净 4：热锅，油烧热（油要多点）倒入生姜扁炒5分钟，炒出姜汁， 5：放入蛇扁炒二分钟，加盐， 6：放干辣椒，再接着炒，再接着放酱油，味精。倒入高压锅。 7：大火，等高压锅上气，再压7分钟。 8：等锅内没气，倒出放入切好的葱段。完工 清炒眉豆 主料 眉豆...