茴香饺子十大做法,10种好吃做法
茴香饺子 主料 茴香1250g；猪肉馅400g；饺子皮750g； 辅料 姜粉适量；酱油适量；盐适量；味精适量；清水适量；花生油适量； 茴香饺子的做法步骤 1：买回的茴香，去掉根摘一下，泡在清水里10分钟（水里撒点盐），冲洗干净 2：锅里加水，放一勺盐，大火烧开，把茴香根部朝下，整个放进锅里焯水 3：随着根部变软，把整个茴香放进水里，这个要煮一会，用手掐一下菜茎，软软的就可以捞出来 4：捞出的茴香放进凉水盆里泡一会 5：再捞出用手攥掉...
东湖莲藕正宗做法,怎样做最好吃
莲藕夹 主料 五花肉200g；莲藕一节；韭菜两根；鸡蛋一个；面粉100g； 辅料 盐一勺尖；白糖一勺尖；蔬之鲜一勺尖；一品鲜半勺；猪油一勺尖； 莲藕夹的做法步骤 1：图为原料 2：五花肉洗净，去皮 3：加入一勺尖盐 4：加入一勺尖蔬之鲜 5：加入半勺一品鲜 6：加入一勺尖白糖 7：加入半个蛋清 8：顺时针搅上劲，腌制半小时 9：莲藕一刀不要切断，大概留个四分之一 10：把肉馅均匀的填入莲藕中，不要填太多，会煎不熟的 11...
老式月饼的做法大全,制作方法与配料
创新老式月饼 主料 面粉250g；白糖100g；饴糖25g；花生油少许；水适量； 辅料 红豆少许；白薯少许； 创新老式月饼的做法步骤 1：先做豆沙馅。白薯用微波炉加热制熟，放凉备用 2：红豆先用冷水浸泡1小时，上笼蒸熟，放凉备用 3：把红署和红豆在炒锅里用小火炒，主要是为了拔干水份。没有放油，炒出来有点干。豆沙馅做好放冷。 4：白糖和饴糖，用花生油小火炒，先炒成练浆，再加入适量水，成为稀浆。 5：用制成的稀浆来活面，稀浆分次加入...
山药红枣饼的家常做法,做法和配料
山药红枣汁 主料 铁棍山药半根；枣片1个小把； 辅料 白糖适量； 山药红枣汁的做法步骤 1：铁棍山药清洗干净，蒸熟。可以多蒸一些，凉透之后放在冰箱里，随用随去。 2：蒸熟的山药去皮，切丁。 3：山药丁和枣片一起放豆浆机里，加水到豆浆机的刻度线。我使用了豆浆机的米糊健，10几分钟就可以。 4：把打好的山药汁倒入杯子里，好了，开喝～ 小窍门 因为枣片本身就很甜，我没有额外加糖，感觉甜度不够的，可以根据自己喜好加糖。不喜欢枣皮的话，可以...
麻仁薯球的做法,正确做法
炸红薯麻球 主料 红薯250克（去皮后）；糯米粉 面粉80-100克； 辅料 白芝麻适量； 炸红薯麻球的做法步骤 1：准备食材。 2：红薯去皮切成薄片放入蒸锅，中火蒸10分钟。 3：蒸透的红薯放入容器中，用勺子压成红薯泥。 4：趁热加入糯米粉，红薯含水量会有点不一样，糯米粉要根据面团的软硬度分次添加。 5：揉成光滑的红薯面团松弛10分钟。面团开始会比较粘手，带上一次性手套或手上抹点油就好了。 6：松弛好的面团在案板上揉匀，切成小剂...
芹菜蒸饺正宗做法,正确做法
芹菜猪肉蒸饺 主料 面粉500g；芹菜330g；猪肉适量； 调料 油适量 盐适量 芹菜猪肉蒸饺的做法步骤 1：芹菜洗净切丁，撒上盐控干多余的水分。前腿肉洗干净，切成小块，用绞肉机绞成肉馅，芹菜和肉馅加入适量盐，油，搅拌在一制成肉馅，备用。 2：500克面粉加温开水，搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜静置5分钟，面团放在案板上排气，揉成光滑的面团，然后分成小剂子，擀成饺子皮。 3：两只同时手以上一下用虎头捏出饺子造型。 4：锅里放水...
酱香鸡的家常做法,最正宗的做法
酱香鸡爪 主料 鸡爪250g；蒜头5颗；桂皮3g；水适量；老抽5g；盐2g；花椒3g；油8-10g； 辅料 香叶5-6片；姜3g；八角3-5g；生抽10g；醋3g；糖5g；干红椒3-5个；孜然3g； 酱香鸡爪的做法步骤 1：准备好所需食材，鸡爪去掉指甲，焯水。注意焯水时放3g醋。煮约6-10分钟。 2：热锅冷油，将所有配料下入锅中煸炒2分钟。煸炒出香味！ 3：下入鸡爪翻炒两下 4：加入足量水，以水稍微没过鸡爪为佳，盖上锅盖中火焖煮。...