酱烧海鲜十大做法大全
麻辣海鲜XO酱 主料 小虾500克；色拉油500ml；蒜500克； 辅料 麻椒30克；糖4勺；姜20克；盐1勺；鸡精1勺；辣椒40个； 麻辣海鲜XO酱的做法步骤 1：小虾洗净，沥水控干 2：油锅放500ml油加热，油温过50度后，小虾下锅 3：最好油比虾高出一个手指左右，小火炸15分钟左右 4：加入蒜，麻椒，姜，辣椒继续小火炸30分钟 5：炸成这个样子就可以了，关火放置10分钟左右 6：倒入粉碎机里 7：加鸡精一勺 8：糖4勺...
泡椒鲜虾怎么做最好吃,怎样做最好吃
泡椒 主料 辣椒适量； 辅料 盐适量；花椒适量；大料适量； 泡椒的做法步骤 1：辣椒洗干净 2：放入锅中，加入盐(少许)大料花椒水大火煮开就关火 3：放凉倒入没有生水和油的容器中 4：发酵7天就可以吃了 5：记住想吃取出时不要用有油和生水的不然，就会生白白的东东 青椒豆泡烧大虾 主料 樱花虾250g；青椒1个；豆泡80克； 辅料 食用油5g；盐1g；蚝油8g；葱1段；姜2g；清水适量； 青椒豆泡烧大虾的做法步骤 1...
做饭的秘诀是什么
做饭是一门艺术，也是一项日常生活中不可或缺的技能。无论是家庭主妇还是刚刚步入社会的年轻人，都有必要了解做饭的秘诀。本文将向您介绍一些做饭的秘诀，帮助您在如何制作美味的菜肴上更加得心应手。 做饭的基本秘诀是选择优质的食材。无论是蔬菜、水果还是肉类，新鲜、健康的食材都是做出美味菜肴的基础。新鲜的食材保持了最佳的口感和营养价值，这是做出美味佳肴的关键。 做饭的秘诀是合理搭配食材。不同的食材在口感、口味和营养成分上都存在差异。合理的搭配可以...
芦蒿炒蘑菇家常做法,配料有哪些
芦蒿炒咸肉 主料 咸肉30～50克；芦蒿250克；大蒜头3～4个；红椒30克； 辅料 盐半勺；鸡粉半勺；糖半勺；色拉油60ml；料酒3-4勺； 芦蒿炒咸肉的做法步骤 1：备料：咸肉切好蒸10分钟后犹如图备用，份量根据个人需求增减，不宜超过芦蒿，蒸熟的咸肉口味醇厚，故必不可少。 2：备料：芦蒿摘采蒿叶留根茎，择段以食指长短为宜 3：切朝天椒，蒜头备用，不喜欢辣或有小孩的家庭一般手中食料有红菜椒也可以优先使用 4：倒油，大火将咸肉，红椒，...
牛奶辛拉面的做法,正确做法
牛肉拉面 主料 面粉适量；油少量；土豆适量； 辅料 盐少量；牛肉适量； 牛肉拉面的做法步骤 1：和面，在面盆中加入适量面粉和水搅拌后，揉好，盖上盖子醒一会 2：将土豆切成丁，把白萝卜切成片，香菜切段 3：把买好的牛肉汤放入锅中，加入切成丁的土豆，煮开 4：把醒好的面拿出来，甩两下，分成小段，开始拉面，把拉好的面放入煮开水的锅中 5：将面捞出浇上煮好的牛肉汤，撒上香菜和白萝卜即可 小窍门 在和面的时候，加入少量的盐，可以使面条筋道...
纯羊肉面怎么做最好吃,正确做法
羊肉拌面 主料 面条150克；羊腿肉100克；胡萝卜1条；木耳5条；自制辣椒酱1汤匙； 辅料 香菜2棵；葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；酱油适量； 羊肉拌面的做法步骤 1：羊肉用水多泡一会，中间换几次水，排净血水，其它材料备齐。 2：面条机，压好面条待用 3：羊肉切片，锅里下少量玉米油，葱姜蒜爆锅，放羊肉，翻炒，肉炒出油，放些料酒。 4：炒至半熟，放入一勺自制辣椒酱，蔬菜房里，加少盐，十三香，添半碗水，小火焖不要超5分钟。加入酱油，...
家常蒸菜莽的家常做法,十种好吃的做法
家常菜 - 清蒸鳊鱼 主料 鳊鱼一条；生姜适量；香葱少许； 辅料 糖少许；生抽适量；料酒适量；蚝油少许； 清蒸鳊鱼的做法步骤 1：食材：鳊鱼一条（鱼背划几刀），生姜（切姜丝），香葱少许调料：糖少许，料酒适量，蚝油少许，生抽适量 2：鱼背铺上姜丝，均匀倒上少许料酒，大火蒸3~5分钟 3：将蒸出的鱼腥水倒掉，再将姜丝去除 4：用料酒，糖，蚝油，生抽，调成蒸鱼酱汁，然后均匀浇在鱼背上 5：盖上盖子，改中火蒸13分钟左右，撒上葱花，再闷30...
木瓜果丹皮怎么做,怎样做最好吃
果丹皮 主料 山楂适量； 辅料 苹果1个； 配料 白砂糖适量 果丹皮的做法步骤 1：山楂洗净，苹果洗净切成四瓣。 2：山楂苹果上锅蒸熟。 3：苹果去核，山楂去核去蒂，捣烂并撒上适量白糖。 4：用料理机打成泥。 5：山楂泥均匀涂在烤盘上，厚度3mm比较好。放烤箱，90度烘若干小时。 6：从烤盘揭下来卷成卷，切断。 小窍门 【1】山楂煮熟之后，去蒂去籽都很容易，所以生山楂的时候不需要急着去蒂去籽。【2】山楂和糖的比例依据自...
酱拌茄子做法大全,最好吃的10种做法
酱茄子 主料 茄子5个；尖椒1个； 辅料 豆瓣酱适量； 酱茄子的做法步骤 1：将茄子洗净，把两头切十字花刀。 2：锅中倒入油，放入茄子煎制软嫩。 3：将茄子取出，放入豆瓣酱煸香。 4：放入葱、蒜末，倒入煎好的茄子， 5：放入少许水，闷5分钟左右即可。 小窍门 1、煎茄子时，一定要将茄子煎熟，否则再放水时，不容易焖熟。 芝麻酱拌茄子 主料 茄子2个； 辅料 大蒜适量； 配料 芝麻酱适量 芝麻酱拌茄子的做法...
酸菜肥牛怎么做最好吃,怎样做最好吃
酸汤肥牛 主料 肥牛片适量；酸菜适量； 辅料 蒜适量；辣椒适量； 酸汤肥牛的做法步骤 1：准备食材。肥牛片200g，酸菜鱼料一包(只有其中的酸菜)。蒜几个、小红辣椒几个、香葱几根。 2：蒜切片，红辣椒切段，香葱切段。 3：锅中加入水烧开后，将肥牛片放入焯一下。捞出备用。 4：锅中加入少许油，放入蒜、辣椒煸香，倒入酸菜继续煸炒。然后加入适量的热水煮五分钟。 5：将酸菜捞出放入大碗内。 6：把牛肉片放入锅中继续煮开，加入少许鸡精调味。...