玛瑙汤圆的家常做法,配料有哪些
汤圆 主料 糯米粉适量;南瓜泥适量;菠菜汁适量; 辅料 豆沙馅适量;玫瑰酱适量; 汤圆的做法步骤 1:准备食材,豆沙馅,糯米粉,南瓜泥,菠菜汁,玫瑰酱(不吃可以不放)。 2:活成光滑的面团。 3:包入豆沙馅。 4:和好的面,包上豆沙馅,用手搓圆,放在蒸屉上,水开,下锅煮,放少许盐,防止粘连,飘起,捞出,汤圆就做好了,比外面买的好吃.. 泰式红玛瑙 主料 马蹄适量;木薯粉适量; 辅料 泰国红糖水或是玫瑰糖浆适量;保鲜袋1个...
汤圆 主料 糯米粉适量;南瓜泥适量;菠菜汁适量; 辅料 豆沙馅适量;玫瑰酱适量; 汤圆的做法步骤 1:准备食材,豆沙馅,糯米粉,南瓜泥,菠菜汁,玫瑰酱(不吃可以不放)。 2:活成光滑的面团。 3:包入豆沙馅。 4:和好的面,包上豆沙馅,用手搓圆,放在蒸屉上,水开,下锅煮,放少许盐,防止粘连,飘起,捞出,汤圆就做好了,比外面买的好吃.. 泰式红玛瑙 主料 马蹄适量;木薯粉适量; 辅料 泰国红糖水或是玫瑰糖浆适量;保鲜袋1个...
太阳吐司 主料 吐司面包一片;鸡蛋一个; 辅料 黑胡椒粉适量;细盐适量; 太阳吐司的做法步骤 1:在距离面包边用西餐刀划一个正方形(下刀要轻,一定不可以切到底哦!否则蛋液会从背面流走) 2:把正方形范围内的面包用手指压扁,形成一个凹槽 3:在凹槽中倒入鲜鸡蛋一只,凹槽最好当中深,四周浅,这样蛋黄不会随意滑动,烤出来外形好看 4:在蛋清和面包边之间铺上一层芝士碎,我在蛋黄上撒了点细盐和黑胡椒粉,黑胡椒粉也可以烤后再撒,各人随意。如没有芝...
竹炭抹茶奶冻卷 奶冻 牛奶125g 细砂糖20g 玉米淀粉10g 抹茶粉3g 淡奶油75g 吉利丁片5g 蛋糕 鸡蛋4个 细砂糖30g 植物油50g 食用竹炭粉6g 盐1g 牛奶55g(其中10克与竹炭粉混合) 馅料 淡奶油100g 糖粉10g 草莓奥利奥碎适量 竹炭抹茶奶冻卷的做法步骤 1:首先,制作抹茶奶冻,步骤:吉利丁片用凉水泡软;牛奶、糖、玉米淀粉、抹茶粉一起放入锅里,搅打均匀,直至看不到颗粒...
秘制鸭掌 主料 鸭掌1000g; 辅料 老抽两大勺;冰糖一小块; 秘制鸭掌的做法步骤 1:鸭掌在开水里汆一下备用 2:锅里放油炒糖色放入鸭掌葱姜大块一个大料花椒桂皮一小块放入水没过鸭掌炖一个小时 3:最后放冰糖收汁即可 蚝油鸭掌 主料 鸭掌8只; 辅料 红椒半只;小葱1根;姜1小块; 配料 蚝油2汤匙 盐适量 油适量 酱油适量 料酒适量 淀粉适量 蚝油鸭掌的做法步骤 1:准备好材料; 2:鸭掌洗净剪...
笋干烧肉 主料 笋干一把;五花肉半斤; 调料 酱油适量 料酒适量 冰糖适量 老抽适量 醋适量 盐适量 笋干烧肉的做法步骤 1:笋干提前泡发好,洗净。 2:五花肉切好块,下锅焯水捞起。 3:锅里热油,放入五花肉,炒出油炒至稍微金黄盛出。 4:锅里留油加入冰糖,小火炒至融化焦黄后倒入五花肉翻炒。 5:碗里加入生抽,老抽,料酒,醋,拌匀倒入锅里炒匀。 6:加入笋干翻炒一下,加入适量水盖上盖子,大火烧开转小火慢炖一个小时,加...
韩式酱牛肉 主料 牛肉1000g;大葱1根;生姜少量;大蒜1头;白萝卜适量;线椒6根; 辅料 酿造酱油250ml;白糖2大勺; 韩式酱牛肉的做法步骤 1:我比较喜欢用带筋的牛腩来做,口感比较筋道。喜欢嫩的人可以选用里脊肉。新鲜的牛肉买来之后要在清水里泡1小时排出血水。泡之前先切成大约8-10厘米大小的块,不要2斤牛肉整块泡下去。 2:2/3大葱切段、生姜切三四片、1头大蒜全部剥好放到锅里,倒水用大火烧开。 3:水烧开之后把牛肉放进去,先...
怪味煎鸡爪 主料 鸡爪300g; 辅料 豆瓣酱适量;大蒜适量;盐适量;老抽适量;醋适量;料酒适量;白糖适量;鸡精适量;香葱适量;水淀粉适量; 怪味煎鸡爪的做法步骤 1:用茶叶,八角,花椒,老抽,料酒煮水,放鸡爪煮两分钟,捞出备用 2:将鸡爪排列好放入平底锅中小火煎,锅底先抹层油 3:煎到微焦时,翻面焦。 4:大蒜剁成蒜茸,下炒锅用油爆香 5:放一小勺豆瓣酱,慢慢炒成红油 6:加点水,放入白糖,醋,老抽等调料,搅入水淀粉 7:浇到...
黄瓜汁 主料 黄瓜适量; 调料 蜂蜜适量 黄瓜汁的做法步骤 1:黄瓜去皮,切块。 2:放入榨汁机打汁。 3:打好的汁,倒入碗中,再倒入少许蜂蜜。 4:放入冰箱冷藏片刻,冰甜爽口,解暑降温。 黄瓜雪梨汁 主料 黄瓜1根; 辅料 梨子1个; 黄瓜雪梨汁的做法步骤 1:备好黄瓜及梨子。 2:将梨子去皮改刀备用。 3:将黄瓜去皮改刀备用。 4:将黄瓜段加至在原汁机里。 5:再将梨子块一并加入,一键开启,进行榨取原...
日式鳗鱼饭 主料 鳗鱼200g;米饭1小碗; 调料 食用油5ml 日式酱油15ml 味淋15ml 糖10g 淀粉4g 日式鳗鱼饭的做法步骤 1:河鳗洗净切段,吸干水分。 2:将日式酱油、味淋、糖、淀粉调成汁。 3:开3档,手放上去有感觉热度。 4:淋5ml油,放入河鳗段煎2分钟,翻面继续煎2分钟,倒入汁继续烧1分钟。 5:装盘。 小窍门 注意浇汁的时候不要让汤汁干掉。 鳗鱼饭团 主料 米饭1碗;蒲烧鳗鱼3...
砂锅鱼 主料 草鱼一条; 辅料 姜适量;蒜适量;青椒适量;红椒适量;洋葱适量;啤酒一罐; 调料 盐适量 油适量 料酒适量 胡椒粉适量 酱油适量 蚝油适量 糖适量 砂锅鱼的做法步骤 1:草鱼切块,加入盐,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油拌匀腌制15分钟。 2:姜蒜切末。 3:青红椒。 4:洋葱。 5:锅里热油爆香蒜姜末,倒入洋葱炒香,加点底盐拌匀。 6:放入鱼块,倒入一瓶啤酒大火烧开转小火煮10分钟。 7:加入辣椒,盐...