辫子面包的做法大全,10种做法
辫子面包 主料 金山日式吐司粉500克;耐高糖酵母5克;盐6克;细砂糖70克;牛奶290克;全蛋液60克;奶粉16克;黄油40克; 辅料 全蛋液10克;杏仁片适量; 辫子面包的做法步骤 1:首先准备好需要的食材,面粉我用的日式吐司粉。 2:接着将金山日式吐司粉倒入搅拌桶里,500克吐司粉可以烤两盘辫子面包。 3:然后加入除黄油以外面团的其他食材,厨师机先低速揉成团,再转高速揉成稍微光滑的面团,最后加入软化的黄油继续揉至完全阶段。 4:...
辫子面包 主料 金山日式吐司粉500克;耐高糖酵母5克;盐6克;细砂糖70克;牛奶290克;全蛋液60克;奶粉16克;黄油40克; 辅料 全蛋液10克;杏仁片适量; 辫子面包的做法步骤 1:首先准备好需要的食材,面粉我用的日式吐司粉。 2:接着将金山日式吐司粉倒入搅拌桶里,500克吐司粉可以烤两盘辫子面包。 3:然后加入除黄油以外面团的其他食材,厨师机先低速揉成团,再转高速揉成稍微光滑的面团,最后加入软化的黄油继续揉至完全阶段。 4:...
上汤菊花豆腐 主料 内酯豆腐一块; 辅料 鸡架骨一只; 调料 红枣适量 姜适量 米酒适量 枸杞适量 盐适量 上汤菊花豆腐的做法步骤 1:上汤菊花豆腐。 2:生姜切片,鸡骨切小块焯水,捞出清水冲洗,另起锅烧水入鸡骨块,红枣,生姜,米酒汁,大火烧开锅转小火慢炖一小时备用。 3:豆腐切取3个3厘米四方块(一盒内脂豆腐可切3块)。 4:用菊花刀切菊花豆腐(这步动作可得足够轻柔)将切好的豆腐放入碗中,沿着碗壁慢慢倒入清水,端碗轻...
萝卜丝炒千张 主料 白萝卜200克;花椒适量;生抽适量;盐适量; 辅料 千张100克;辣椒适量;糖适量;九三俄罗斯大豆油适量; 萝卜丝炒千张的做法步骤 1:将白萝卜和千张切成丝。 2:锅中注入九三大豆油,爆香花椒和辣椒。 3:加入白萝卜丝。翻炒均匀。 4:翻炒至白萝卜丝透明后加入生抽和糖翻炒均匀。 5:倒入开水,没过萝卜丝。 6:烧开后,加入千张丝。 7:小火烧制汤汁收干。 8:加入盐调味即可。 小窍门 萝卜有特出的味道,...
小米紫薯饼 主料 金龙鱼桃花小米50克;普通面粉220克;酵母3克;糖10克;水160克; 辅料 紫薯1个;炼乳适量;牛奶适量; 小米紫薯饼的做法步骤 1:准备所用材料。 2:称出50克金龙鱼桃花小米,放入料理杯中打成粉。 3:把面团的材料全部放入揉面盆中。 4:揉成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处进行发酵。 5:发面的期间做紫薯馅,紫薯去皮切片上锅蒸熟。 6:把蒸好的紫薯放入盆中,根据个人口味加入适量的炼乳,再加入适量的牛奶。压成泥...
鲜虾蔬菜饼 主料 鲜虾350g;土豆1个;胡萝卜1个;生菜2片;鸡蛋2个;面粉3大勺; 辅料 小葱6根; 调料 食盐适量 胡椒粉1勺 鲜鸡汁1勺 料酒1勺 芝麻油1勺 鲜虾蔬菜饼的做法步骤 1:350克左右的鲜虾清洗干净,扒出虾仁。 2:开背去除虾线,清洗一下。 3:加入一勺料酒,适量食盐,一勺鲜鸡汁,一小勺胡椒粉腌制一会。 4:一个土豆擦成丝,然后再用刀切几下。 5:一个胡萝卜擦成丝,也用刀切碎一点。 6:两片生...
扬州炒饭 主料 泰国香米300克;青豆适量;黄瓜适量;香肠适量;香葱适量; 辅料 胡萝卜丁适量;玉米粒适量;鸡蛋适量;虾仁适量; 扬州炒饭的做法步骤 1:准备食材。泰国香米300克、胡萝卜丁适量、青豆适量、玉米粒适量、黄瓜适量、鸡蛋两个、香肠适量、虾仁适量、香葱适量。 2:将香米淘洗干净,然后放到电饭煲中,加适量的清水开始煮饭,饭煮好后,晾凉备用。 3:黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用。 4:虾仁中加半只蛋清、一小勺淀粉抓均...
坛子菜蒸肉 主料 五花肉适量;咸菜适量; 辅料 盐适量;油适量;调味鲜适量; 坛子菜蒸肉的做法步骤 1:五花肉,咸菜,。 2:锅里少放油放进五花肉炒匀。 3:淋上酱油。 4:放点盐炒至出油。 5:再撒上调味鲜炒匀装碗里。 6:再把备好的咸菜码在肉五花肉上。 7:放进电压锅里隔水蒸。 8:高压半小时即可。 9:看看蒸好的坛子肉,好香哦,特别下饭。 坛子肉 主料 梅肉300g; 辅料 生抽适量;冰糖适量; 配料...
南瓜羹 主料 南瓜250g; 辅料 牛奶150g; 南瓜羹的做法步骤 1:预备材料,清洗干净 2:南瓜去皮,去瓤,切块 3:蒸10分钟至软 4:用筷子试试,软了就行 5:放凉一点,放入搅拌机 6:加入牛奶 7:搅拌30秒 8:盛出来 9:成了 小窍门 如果加点奶油,或者牛油,会更香,更滑,但健康为先,还是不加的好 南瓜羹 主料 老南瓜适量; 辅料 糖适量; 南瓜羹的做法步骤 1:老南瓜去皮切块,。...
胡萝卜糖 主料 胡萝卜800克; 辅料 冰糖200克; 胡萝卜糖的做法步骤 1:所以材料 2:胡萝卜削好皮洗好 3:胡萝卜切片,要切厚些,胡萝卜和冰糖一起放锅里,我怕粘锅用的电饭煲内胆炒 4:中火翻炒 5:冰糖都融化了后开大火 6:糖水浓稠差不多干了,开小火慢慢炒,要有耐心 7:炒到干就这个样子了,这样就可以了 8:还不错,自己做卫生 小窍门 这个用料简单做法也简单,主要就是要有耐心,有耐心谁都可以做得好。 糖醋胡萝卜...
做饭,对于每个人来说都是一项非常基本的生活技能。无论是学生、上班族还是家庭主妇,每天都需要做饭来满足自己和家人的需求。做饭最基本需要什么呢? 我们需要准备好食材。一个成功的菜肴离不开新鲜、优质的食材。无论是蔬菜、肉类还是水产,都需要我们去选择新鲜度好、质量过硬的食材。这就需要我们学会辨别食材的好坏,比如新鲜的蔬菜应该色泽鲜艳、无虫斑,肉类应该有弹性且无异味。我们还需要有足够的食材存储空间,保持食材的新鲜度和品质。 我们需要准备好厨具...